1. 食品油炸机
油炸机是一种专门用来炸制名种油炸食品的机器它不是锅
2. 果蔬真空油炸机
是油炸的。
是用的真空的油炸机
真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
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3. 小型炸水果机
1.西红柿渣，炒进菜肴里，提味。
2.苹果渣可以和果酱一起抹在面包上。
3.有的水果渣可以与面粉和在一起，做成有水果口味的面点，比如苹果。
4.把几种水果渣混合后加入谷物，煮水果口味的杂粮粥。或加入冰糖和银耳，做水果银耳羹。
5.有些水果渣可以泡茶喝，比如橙子、橘子。榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。榨汁机是早在1930年由诺蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker ）发明。这位博士因发明世界上第一款榨汁机而闻名于世，被誉之活性果汁机之父。一般榨汁机包括：主机、刀片、滤刀网、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶、顶盖。
4. 炸蔬菜机怎么用
1、把需要清洗的果蔬放入果蔬清洗机的容器中，加入一定的水，需注意水位线的位置，盖上上盖，这样在工作中就不会出来溅水、漏水了。合上盖子之后，开始运行果蔬机，对照说明书上不同果蔬的时间表，选择你要净化的果蔬的时间，果蔬机就可以开始工作了。
时间旋钮达0刻度时，洗涤结束，果蔬机自动断电。
2、经过拿出净化的果蔬，将桶内的水通过排水管排出。将上盖右旋到达“开盖”位置，取出上盖，取下挡水环。拿出洗涤筐和果蔬就洗好了。
5. 多功能油炸机
可以，油炸锅的功率一般在2000W以上,如果逆变器支持,可以在短时间内带动,不过很伤电瓶。电瓶车电瓶一般使用的是直流36V、48V电压,电流8-12A/h