1. 真空滚揉机简图
真空滚揉机的工作原理。
1.真空滚揉机是在真空状态下利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动。相互撞击，摔打滚揉击，从而达到按摩烟刺作用。
2烟刺液被肉充分的吸收，增强肉的结合力及弹性提高产品的口感及断面效果，可以增强保水性，增加出勤率，可以改变产品的内部结构。
2. 真空滚揉机结构图
真空包装隔绝空气，可以防尘防潮、抑菌防腐、抗氧化防蛀虫，对延长食物保鲜期很有帮助。一般来说，海鲜肉类、杂粮干货适合真空包装，蔬果类还是需要呼吸的，不太适合真空，趁新鲜吃掉比较好。
家里备一台真空机还是很实用的，有很多好处：1.各种海鲜肉类，真空包装之后再放进冰箱冷冻储藏，可以保鲜半年以上，放进冰箱还不会串味。
2. 各种杂粮干货，真空包装之后室内常温放置，不仅能分类收纳节省空间，还能防潮防蛀虫。
3.吃不完的薯片虾条，可以直接封口延长保质期，留着下次吃，少吃多次，既不容易胖又省钱。
日常养成真空储藏食品的习惯，不仅能保证食品的安全，还能延长食品的保质期，是既健康又省钱的选择。
3. 真空滚揉机使用视频
小型的真空滚揉机一般是gr/50的真空滚揉机，一次生产25到30公斤，当然也有gr/30的，一般三项电的在5600到6000之间，两相电在6200到6600之间。
真空滚揉机,真空腌...
视频来自：优酷
4. 真空滚揉机图片
真空滚揉机的作用与优点：
1.滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐败的因素，
同时控制低温也是很必要地。
2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
真空滚揉机使用范围：
真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉
5. 真空滚揉机操作视频
如何更细致的练好二胡的每一个指法？
“如何更细致的练好每一个指法”这个主题，乍一看跟前面的一个主题“如何练好琴”类似，细一想，前者应该是向细微处又推进了一步，个人认为就要有更具体一些的方法。就说说我用的方法以及思考了还待实践的方法吧。
一、看。大家都是要看的，但是每个人看到的都不一样，所以弹出来会有些区别。我各种功夫都不够，这个主题，这两天好好的进行了思考。看是我们获取信息最直观的方法，所以指法的学习一定要好好看，怎么看？看手型、看指法的动作，先学会形似。再来细致的看，可以把老师在这个指法弹前、弹时、弹后的视频截图，分别找出要点记下来。
然后就是反复看截图看视频，找要点。
也可以把指法分解开来看，每次只看一个点，比如先只看弹前的准备工作。
二、听。我们在练习一个指法时，要打开耳朵听，听老师弹这个指法发出的声音，听自己弹出的声音跟老师弹的差别，听自己的心是否定在这里。
三、练。多看多听，重要的是还要多练，反复练。武术里有一句话“外练筋骨皮，内练一口气”，我觉得练琴也适用，先把看到的点都练到，手型动作都要对，也就是要形似，这是外。再结合呼吸，指法与呼吸自然融合，气息在身体里自然流动，能通达指端。
四、思。指法需要勤练，但更需要多思考，练得熟练，思得神韵。思什么？可以思考这个指法重要的点，我存在什么问题，如何改进。思指法的神韵，很多指法从其名就能得其神，比如勾、挑、猱等，就说猱这个指法我接触之初，不得要领，动作生硬，后来灵机一动，猱通“挠”，就把琴板当挠痒的对象，给琴挠了好多天的痒痒，虽然想法不一定对，不过猱这个指法我弹的不那么生硬了。
五、比。看、听、练、思之余还要对比，跟老师的视频对比，去发现还有哪里有差距，力求跟老师弹的一样。
综上，个人认为细致的练好每一个指法要：多看、多听、多练、多思、多比。而且要重复以上步骤，但不是简单的重复，要一次比一次精，耐心，不急于求成，每天练一会这个指法，时间可以拉长，甚至用几个月来掌握这个指法。