米糠油浸出设备(米糠油加工工艺设备)

1. 米糠油加工工艺设备

一吨米糠油需要

350斤左右水稻。

由稻谷加工过程中得到的副产品米糠，用压榨法或浸出法制取的一种稻米油[1]。当前是由NY/T 122-1989（现行国内）标准 《米糠》（含油约18%，由稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等构成）制取的GB 19112—2003标准可以用于食用《米糠油》。

2. 米糠油生产工艺

这就不知道了吧，米糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠，用压榨法或浸出法制取米糠油毛油，然后精炼成食用米糠油。听起来简单，制作工艺很复杂呢，就拿盛福康的米糠油来说吧，每190公斤的稻谷才能生产出1公斤的高质量米糠油呢。

3. 米糠油加工工艺设备厂家

米糠油是一种优质食用油，含有促进人体健康生长所必须的脂肪酸，具有耐保存、抗热氧化等优点，又被称为"健康油"、"营养油。米糠油加工过程分为制油和精炼两大部分。

米糠制油有两种生产工艺:一种是机械压榨法，另一种是溶剂浸出法。本文主要介绍机械压榨法。

一、机械压榨法工艺:清选→蒸炒→做饼→压榨→过滤

二、机械压榨法生产操作:

1、清选:可用风选、筛选等方法去除米糠内的碎米及其他杂质。

2、蒸炒:将米糠直接放入平底炒锅中，转速为40转/分钟，水分约为6。

5%-7。5%，温度为120℃，蒸炒时间为10分钟左右。或将米糠放入立式多层蒸炒锅内，加入水，使其含水量达25%，蒸炒压力为490-686。6千帕，结束温度为130℃，水分为4%-5%。

3、做饼:将蒸炒好的料坯放入螺旋式做饼机中压榨成饼。做饼速度要快。

4、压榨:用90型或95型榨机进行压榨，压榨时先快榨，时间约3-5分钟，然后慢榨，待大部分油被压榨出来后再进行沥油，沥油时用高压泵升压到顶点。

5、过滤:将压榨好的毛糠油用帆布或双层白布在滤油机上过滤，过滤温度控制在70℃。

压榨出来的毛糠油，必须经过精炼才能食用。

4. 米糠榨油设备

米糠可以榨油，叫米糠油，营养丰富，剩下的就叫米糠粕，米糠粕是用膨化浸出法生产米糠油的副产品。

产品与原生米糠外型相同，但性能比原生米糠优，经过温热的过程中提高了蛋白的含量，使脂肪酶失去活性，并除去了米糠中的真茵、细茵等不良物质，正常储藏条件下米糠粕原料存放3个月不会变质。 呈黄色～黄褐色，有米味或烤香味，粉状。

5. 米糠加工设备图片

米糠可以直接发酵，跟其它的花木果菜的发酵所需要的东西是一样的--糖、水。

现在是冬季，可以用温水先调和蜂蜜或者蔗糖，然后直接放入米糠。米糠的融水性非常好，一会儿就会沉底。

再说些发酵的经验之谈--首先，水最好是纯净水，这样不至于影响酵母的纯度，并且最好是烧开之后冷却下来的，这都是为了酵液的纯度。

其次，是密封性的问题，刚开始的两天需要充分的发酵，所以不要透气，一天摇晃个两三次便好，为了材料跟糖水的充分接触。但是这也要视材料而定，比如米糠的发酵性相当好，第二天的时候，密封瓶里面已经积满了泡沫，说明里面的活酵母已经相当的活跃了，于是可以打开瓶子，给里面补充氧气。

完整的发酵过程一般是一个星期左右，环境温度25°是最好，上下几度问题亦不大，最好是不要高过30°，容易出现腐臭。

等到密封瓶内出现充足的泡沫，并第一次开瓶充氧之后，每隔一天都开瓶一次，里面活跃的酵母会发出悦耳的“扑哧”声，心中甚是欣慰，说明发酵过程至此都是正常进行的，但每一天仍要保持摇晃瓶身，开瓶的时候也要检查气味，成熟的酵品应该都是酸甜气味的，但也要考虑到有的材料自身气味浓郁，这亦属于正常。但切不可有臭味，那便是发酵失败了。

持续一个星期，里面的泡沫逐渐减少并稳定下来，基本就是发酵结束，分离酵液和材料残渣，就获得了酵母液。

米糠不用加工，直接放入糖水中发酵即可。

6. 米糠油加工工艺设备有哪些

米糠油以米皮及胚芽为原料，经特殊工艺精制而成。提炼1升米糠油，需要2200公斤稻谷所含的米皮和胚芽，几乎是“万粒稻谷一滴油”。

米糠油中，营养专家常说的不饱和脂肪酸达80%以上，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例也接近人体摄入最佳比例。

另外，米糠油在食用油中独有的谷维素，是一种强抗氧化剂，能够降低血清中总胆固醇和血脂，具有调节植物神经、镇静助眠、有效缓解疲劳的独特功效。富含的植物甾醇则能减少胆固醇，抑制癌细胞生长，改善人体免疫系统，防止老化。这两种东西，堪称谷物中的黄金。

而浙江银河药业今年新推的谷黄金米糠油，这两种“黄金”的含量更高。

7. 米糠加工厂设备

那差别特大,看加工技术，一般在2-20%之间.。