1. 保鲜设备气调包装机
气调包装机价格上下幅度很大的,从五六万到上百万不等的,这个是根据产品包装需求来确定气调设备的配置再来定价的,主要是适不适合你用,真正的起到气调保鲜的效果,在能达到你需求的情况再对比价格,一分钱一分货,这个得你自己判断,现在做气调包装机比较多,真正能达到气调保鲜要求的就少了,可以参考下
2. 气调保鲜机械设备
首先你要确定你的库是土建还是装配 目前装配库就是用保温板建的,保温效果和气密性比较好。
如果按一般6米的层高,预计在400平方左右。库体建设,气调,制冷设备,管道及控制系统等等(国产设备) 总投资应该在80万左右!3. 全自动气调保鲜包装机流水线
国内气调保鲜包装机比较好的只有一两家,找专业的能提供各类气调包装方案的制造商。
气调保鲜包装是个系统包装方案,不单单是包装工艺,前期预处理也是很重要的,前期的杀菌、预冷、分切,还有装盒、气调封口(高置换率、高混配精度保鲜气体)、称重、贴标、打码、金检、装箱、封箱、冷链运输储存等等 不一样产品包装工艺也有很大不同,生鲜肉的排酸、果蔬的清洗,盒子材质,膜的材质,保鲜气体的种类和具体比例。果蔬不同的呼吸率大小,对膜的要求也不一样,快餐是需要加热的即食性产品,对盒子和膜的要求又是一个标准,生鲜肉的色泽颜色怎么保持新鲜、这个对膜还有保鲜气体也是有要求的。这些太专业,根据实际需求情况,选择适合的方案配置4. 气调包装机设备的价格
气调包装机是把包装内的气体换掉,换成保鲜气体常用的氮气、氧气、二氧化碳等气体达到保鲜同时,保色,保味,保质,保型而且抑制细菌繁殖更卫生(盒装周黑鸭就是使用的气调包装机)。
而充气式包装机是充单一的气体的包装,一般充气式包装是指袋装的充氮包装机,从而达到保质的包装,减少产品与空气的接触,抑制细菌生长,来达到保质的效果(袋装薯片就是典型案例)。
气调包装主要是针对新鲜、外观及卫生要求较高的产品,充气式包装机相对就比较要求比较低。
5. 食品保鲜包装机器设备
根据成本看你更需要哪个吧。
食品保鲜卡的保鲜原理:食品保鲜卡(酒精保鲜卡)即外控型食品保鲜剂,采用纸为载体,浸渍吸附酒精、柠檬酸等混合液制作而成。使用时通过保鲜气体的缓慢释放,在包装内的食品周围形成一定浓度的气相保护层,消灭和抑制各种霉菌、细菌其他腐败菌的滋生,达到杀菌和熏蒸杀菌的双重效果,且不受被保鲜食品PH值影响,同时能与食品中的游离水结合,降低其水分活度(影响食品保质期的一个重要因素),从而起到良好保鲜的效果。
干燥剂是指能除去潮湿物质中部分水份的物质。如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥;物理干燥剂,如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥。湿气的管控是与产品的良率是息息相关的,以食道品而言,在适当的温度和湿度下,食物中的菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖,使食物腐坏,造成受潮及色变。