1. 饼干有哪两种
点心有三种，饮料有两种，从饮料中选出一个从点心中选出一个，一共有六种分法
2. 饼干都有哪些种类
1、青食
品牌介绍：青岛食品股份有限公司成立于1950年，在国产饼干品牌排行榜中的属于历史比较悠久的一家企业，通过不断的发展，如今的青食已经拥有22条先进的生产线，主要生产饼干面食品、花生制品、红小豆制品、巧克力糖果、调配米粉、休闲食品等六大类100多个品种。
明星产品：青食精制钙奶饼干、青食全麦饼干
2、嘉顿
品牌介绍：香港嘉顿公司成立于1926年，在香港属于较大、最具规模及设备最先进的食品企业之一。无论在生产技术、质量、产量在行业中都是处于领先地位的，旗下的产品精心挑选最上乘的原料，以丰富的经验为基础，配合全自动化的生产技术及包装设备，在质量上绝对是令人放心的。
3. 饼干有哪两种做法
主料：
低粉200克
辅料：
黄油125克
配料：
糖粉90克
蛋液50克
做法：
1. 先把黄油放到室温软化。
2. 糖粉和1个鸡蛋。
3. 把糖粉过筛。
4. 低粉也要过筛。
5. 黄油中放入糖粉。
6. 用打蛋器打发至微白。
7. 磕入一个鸡蛋。
8. 用打蛋器把鸡蛋打匀。
9. 倒入过筛的低粉。
10. 翻拌均匀即可。
11. 装入裱花袋，均匀挤在烤盘上。
12. 烤箱预热，放置中间160度，烤15至20分钟
4. 饼干有哪两种品牌
1、康师傅
品牌创立时间：1992年
康师傅是我国著名的方便面和方便食品品牌，隶属于顶新国际集团旗下，集团专业从事方便面、饮料和方便食品的生产和销售，产品以安全、健康、美味著称。
2、嘉士利
品牌创立时间：1956年
嘉士利是广东嘉士利食品集团有限公司旗下的食品品牌，公司始创于1956年，主要经营饼干、糕点、糖果和膨化食品等，产品品种多样，畅销全国各大省市，还远销世界多个国家。
3、好吃点
品牌创立时间：2004年
好吃点是达利园集团旗下知名的饼干品牌，专注于为消费者提供营养健康美味的饼干产品，其生产的香脆系列饼干上还撒有很多坚果薄片，吃起来十分香酥可口。
4、嘉顿
品牌创立时间：1926年
嘉顿是1926年诞生于中国香港的知名休闲零食品牌，隶属于香港嘉顿公司，公司主要经营饼干、面包、蛋糕和糖果等食品，产品品质可靠，营养健康，深受国人喜爱。
5、徐福记
品牌创立时间：1976年
徐福记是1976年创始于中国台湾的知名休闲食品品牌，主要经营饼干点心、糖果果冻等，也是中国十大果冻品牌排行榜之一，产品品种丰富，畅销全国。
5. 饼干分为几大类
根据国家标准GB/T 20980-2007《饼干》的分类，蛋卷属于饼干类。
6. 饼干有哪两种类型
1.韧性饼干和酥性饼干的制作原理是不一样的，韧性饼干在制作的过程当中，面团是需要不断的进行搅拌，摔打，切割，翻动的过程的，酥性饼干在制作的过程当中一定要尽量的减少水化作用，这样可以有效的控制饼干当中面筋的形成，从而避免由于面筋的大量形成，使面团当中的强度和弹性增大的问题发生。
2.韧性饼干和酥性饼干在制作的过程当中，对于成分配方是不一样的，在制作韧形饼干和酥性饼干的时候，通常都会使用到食用油，白砂糖，面粉或者小麦粉等一些食材，在制作韧性饼干的的时候，油和糖之间的比例通常是1比2.5，通常会使用面粉进行制作，其中的含水量是小于7%的，而在制作酥性饼干的时候，油和白砂糖之间的比例通常是在1比2，通常会使用小麦粉进行制作，还是往里面添加一些其他的辅助材料。
3.韧性饼干和酥性饼干的口感差异是非常明显的，韧性饼干的口感层次是比较强的，而且吃上去会让人觉得特别的松脆，酥性饼干是一种入口会觉得非常酥软的饼，吃上去是比较软糯细腻的，不同的人，对于这两种饼干的口感的喜好程度是不一样的。
4.韧性饼干和酥性饼干的外观也是不一样的，在制作韧性饼干的时候，通常都是有凹花的，表面相对比较滑和平整，而且印纹也非常的清晰，断面结构的层次感是比较强的，在表面可能还会有一些针眼，主要是在生产的过程当中排气用的，放气主要是为了饼干的表面和底面，保持一个相对平稳的状态，酥性饼干大部分都是凸出的花纹，而且它的孔洞是非常明显的，结构上来说会更加的细软一些，酥性饼干当中的糖分和油的含量会比较高一些。
韧性饼干和酥性饼干的区别是非常大的，无论是从两者的制作方法，口味，外观上来说都是不一样的，我们在制作饼干，或者是购买饼干的时候，可以根据个人的喜好来选择更加适合自己的饼干类型，这两种饼干之间是没有绝对的好坏的区分的。