1. 巧克力模具还可以做什么
可以直接固定的。巧克力模具福字是把巧克力注入后,凝固成形的。如果要固定的话,你把模具直接固定在面盘底部就可以了。
2. 不花钱自制巧克力模具
做法:
①、把黑巧克力切碎放碗里,锅里倒入适量的清水,隔水加热到45度。可以拿烘焙温度计放到融化好的巧克力液里查看温度,中途要搅拌搅拌。
②、巧克力液融化好,降温至27度,然后在调温到32度。这是制作手工巧克力最重要的一步,必须要隔水加热来融化,温度最好控制在40度~55度之间。其余三款可可脂也按照同样的方法制作。因为之前问了卖家可可脂不用调温,所以大家只需将其融化就行。
③、准备好红包巧克力模具,用清水洗一洗,晾干。或者拿家里的吹风机吹干,几秒钟就干了。然后我们把巧克力液倒入模具里,一会儿就能固定成型。来,请你们用3秒钟时间欣赏一下这个漂亮的成品吧。
3. 巧克力模具哪种材料好
材料
主料:黑巧克力
工具:巧克力模具,温度计,一个盆或者玻璃碗,一个可以盛水加热的锅,刀,案板
做法
1、手工巧克力做起来不难,需要的工具就是漂亮的巧克力模具,还有一个温度计,再备一个盆或者玻璃碗,和一个可以盛水加热的锅,刀和案板就OK了
2、黑巧克力用刀切碎,这样是为了加热融化的时候更容
3、切好的巧克力放在盆中,盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些,以免在制作的过程中有水进入。
4、一边加热一边搅拌,将巧克力加热到50-55度之间
5、温度到了,关火,把盆拿出来,继续一个方面搅拌至温度降至27度左右
6、然后再复加热,我的巧克力少,放在刚刚加热过的水中一下下,温度就可以达到30-32度之间
7、融化好的巧克力,亮晶晶的哈
8、我把巧克力倒在裱花袋里,这样好操作一些。
4. 用什么能代替巧克力模具
1.手工巧克力做起来不难,需要的工具就是漂亮的巧克力模具,还有一个温度计,再备一个盆或者玻璃碗,和一个可以盛水加热的锅,刀和案板就OK了。
2.黑巧克力用刀切碎,这样是为了加热融化的时候更容易。
3.切好的巧克力放在盆中,盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些,以免在制作的过程中有水进入。
4.一边加热一边搅拌,将巧克力加热到50-55度之间。
5.温度到了,关火,把盆拿出来,继续一个方面搅拌至温度降至27度左右。
6.然后再复加热,我的巧克力少,放在刚刚加热过的水中一下下,温度就可以达到30-32度之间。
7.融化好的巧克力,亮晶晶的哈8、我把巧克力倒在裱花袋里,这样好操作一些。
9.将花嘴剪开一个小口,从模具底部开始挤,慢慢提起,不要太高,以免有气泡。
10.收尾的时候掐一下,就OK了。入了模的巧克力可能不平,拿模具轻轻震一下就平了11、白巧克力的温度略有不同。
12.同样切碎13、加热到45-4814、降到26度15、再加热到29-31度之间,入模之后入冰箱冷藏。大概1-2个小时就可以脱模了16、桌上放一张纸巾,把模具轻轻磕,就可以轻松脱。
5. 巧克力模具还可以做什么玩具
马桶塞的那款最好吃
里面也有装一些巧克力糖果还有一些小玩具等,还有一些小玩具,如果你真的想要了解,小猪佩奇超级棒棒糖里面装的是什么的话,建议你可以去买一个,这样的话你可以知道里面到底有什么。你也可以打开包装有那种惊喜感和神秘感。这样的话你会更清楚了解到底有什么东西有多少种类
6. 巧克力模具还可以做什么手工
肯定是用硅胶的好的!像HF-7509原材做出来的巧克力模具,不止可以耐高温还可以耐低温!而且都是通过FDA食品验证的!安全环保可靠!
7. 硅胶模具可以做巧克力吗
它是适合做果冻的。
硅胶是环保的材料,不含任何有毒有害物质。 所以硅胶模产品可以完全满足客户或第三方认证的要求。 硅胶模可以根据客户的要求做成不同的形状,比如动物造型,水果造型。还可以调配出不同的颜色,既美观又实用。
硅胶模是用食品级硅胶原材料制作而成的一种高温烘烤的硅胶模具,是属于硅胶制品中硅胶厨具的范畴,可以用来做蛋糕、pizza、面包、慕思、果冻、调理食品、巧克力、布丁、水果派等。
8. 巧克力模具怎么做的
可以试试看以下方法进行:
用双手握住硅胶模具的边缘并用力拉,这将在硬模具和巧克力之间形成一个很小的间隙。 然后换另一侧,最后到达模具下方并向上推,巧克力就出来了。
也可以将其放入冰箱,然后将其取出。 此外,如果使用温暖的硬模具使巧克力松散,请确保将巧克力融化在水中。 否则,如果巧克力遇到高温,它将像沙粒一样沙。
9. diy巧克力模具
巧克力模具都是一板一板的,一板一次可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状,有圆形的、方形的、心形的、花形的,以及各种动物形状的。 用模具制作巧克力时,先要将模具擦干净,再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中,然后将多余的巧克力倒出?并将模具周围的巧克力刮干净,让模具内壁均匀地沾上一层巧克力,形成一个巧克力空壳?但未封底?。等到模具中的巧克力刚一凝固,迅速将刚刚冷却但尚未凝固的巧克力馅心注入模具中的巧克力空壳内,随即将模具放入冰箱中冷藏。等到巧克力馅心凝固时,取出模具,用一些巧克力将空壳的底封住,然后再把模具放入冰箱中,等到巧克力脱模巧克力和模具分离,二者之间有空气时,就可以将巧克力倒出来了。无论用手工还是用模具制作巧克力,都可以在巧克力馅心中加入一些其它东西。如果在馅心中加入果仁,即可制成果仁巧克力;加入朗姆酒,即可制成朗姆酒巧克力。此外,还可以在馅心中加入焦糖,制成焦糖巧克力;加入板栗茸,制成板栗茸巧克力等等。