春饼家用薄饼机(春饼家用薄饼机怎么用)

海潮机械 2023-01-17 15:10 编辑:admin 55阅读

1. 春饼家用薄饼机怎么用

用料

配料表:下面料沾出20多张饼

①鸡蛋:2个

②普通面粉:350克

③凉水:适量(大约400一450克左右)

工具:

①电动打蛋器

②利仁牌手持薄饼铛

利仁薄饼铛做的春饼步骤

步骤1

取一个不锈钢盆清洗干净,打入两枚鸡蛋,加入面粉和适量的凉水,起动电动器低速档(就是1档)把面粉和水调成稀糊状,有流淌的状态即可,比杯装酸奶再稀一些,然后静止20分钟,即可沾饼。

步骤 2

把装备工作做好,把薄饼预热5分钟,到红灯熄灭,还有调好的稀面糊和沾饼专用盘

步骤3

调好的面糊倒入薄饼铛专用盘中

步骤4

托盘中倒入稀面糊,开始沾饼,技巧,一沾二翻三扣饼,粘的时候薄饼铛在面糊中需停留三秒钟,这样中间没有窟窿眼,然后翻转薄饼铛,使面糊在上面加热,面糊开始变色,遍熟,一张饼烙制时间大约20到30秒,三扣饼,指的是扣到盆中。

2. 怎么用春饼机做春饼

电饼铛由发热元件与控制电路两部分组成。其中一方面有问题,都可能造成不加热。发热元件相对来说不容易坏,一般是控制部分或接线位置容易出问题。

1、检查控制部分的元件是否损坏,接头螺丝松动,保险管烧断, 2、检查发热电阻是损开路,可能万用表测量电阻,如果开路说明损坏。

3. 春饼机做春饼的做法

虽然立春已过,后知后觉的我还是做了这款彩虹春饼,因为春节毕竟还没来到,这款色彩绚丽的春饼我想不只是立春的专属,它也可以成为春节筵席上的一道亮眼主食。

食材明细

菠菜、胡萝卜、红心火龙果汁、普通面粉、色拉油。

1、 菠菜取叶子焯水,胡萝卜去皮切块。

2、胡萝卜加适量水放入维仕美料理机中。

3、打成胡萝卜汁。

4、菠菜叶加适量水放入维仕美料理机中。

5、打成菠菜汁。

6、打好的蔬菜汁非常细腻,色彩艳丽,用它用揉出的面团色彩均匀,就跟用了天然蔬果粉似的。另取适量红心火龙果汁备用。

7、分别把菠菜汁、胡萝卜汁,红心火龙果汁和一份清水烧开后,倒入适量面粉中,和成略软的四种颜色烫面团,松驰20-30分钟。

8、把每种颜色面团都一分为二。

9、搓成基本相同长度的长条。

10、每个长条都擀扁到长度和宽度相同。

11、一层一层叠上去。

12、稍微捏合一下。

13、切成一个个小剂子,尽量整成圆形。

14、小剂子稍压扁后,一片上涂一层色拉油后盖上另一片。

15、擀成薄片。

16、平底锅小火,不用放油,烙至两面都熟。

17、取出后一揭为二,薄薄的彩虹春饼就做好了。

18、可以卷自己喜欢的菜,我用的是韩式辣酱和醋溜土豆丝。

4. 用薄饼机怎么做春饼

春饼方法/步骤分步阅读

1第一步,用烧开的水和面。和面好后,稍微放几分钟时间,醒一醒面。

2第二步,面醒好后,做成一个一个的小圆饼。

3第三步,将小面饼擀成小薄皮,就像擀饺子皮一样。

4第四步,在小薄皮上刷油,刷好后一层一层叠起来。

5第五步,叠10张皮左右,用擀面杖开始擀薄了。

6第六步,整个擀薄后,放入盘中,然后放入蒸锅中,蒸大概10分钟,即可出锅了,出锅后将其一张一张打开。一道美食就做好了,卷上炒菜,吃起来非常美味。

5. 春饼机怎么使用

主要食材:面粉300克,开水80克,冷水80克,盐1克,食用油适量。

【具体做法】

1、300克面粉,加入一克盐拌匀,分成两半,一半加入开水搅拌成面絮状,一半加入凉水搅拌成面絮状。

2、揉成光滑的面团,多揉一会儿,揉至非常光滑,没有乱裂纹的状态,揉好的面团比较松软,盖上保鲜膜醒15分钟,面团组织得到充分延展,做出来的春饼更加筋道。

3、将面团搓长分成12个小剂子,每一个都搓圆压扁,两两为一对。盖上保鲜膜继续醒10分钟。

4、将其中6个小剂子,抹上一层食用油,如果用玉米油或者葵花籽油直接用生的就行,如果用大豆油或者菜籽油,建议用熟油。

5、将另外6个面剂子盖在抹过油的面剂子上,两两为一对,擀成圆形薄片。

6、电饼铛预热,无需放油,放入面片烙,看到面皮变色翻面继续烙,两张饼皮能够轻松分开的程度就可以了,全程不超过1分钟。

7、烙好的饼趁热分离开,码在一起,装入保鲜袋,放上一天也不会硬,吃的时候卷上自己喜欢的蔬菜或者肉类。

6. 春饼机食谱

1、主料: 面粉200克

2、辅料:食盐3克。

第一步:先将面粉装入碗中

第二步:放入少许水、食盐,搅匀成絮状。

第三步:继续加水成有点稠的面糊

第四步:锅中不放油,将面糊摊成薄薄的一层。

第五步:小火烙制,一面熟后翻面继续烙

7. 春饼机怎么做春饼

春卷皮制作所用面粉是高筋粉,高筋粉和水的比例约为7:4,建议将面团稍微揉软些,在和面对适当加少许食盐,揉好的面团需静置20分钟左右后再做。