1. 电饼铛薄饼机
电饼铛由发热元件与控制电路两部分组成。其中一方面有问题，都可能造成不加热。发热元件相对来说不容易坏，一般是控制部分或接线位置容易出问题。
1、检查控制部分的元件是否损坏，接头螺丝松动，保险管烧断， 2、检查发热电阻是损开路，可能万用表测量电阻，如果开路说明损坏。
2. 多功能电饼铛
可以，因为多功能锅比电饼铛功能多些。
不过电饼铛跟多功能锅是有一定差别的。首先，电饼铛是专门为了烙饼以及烤串类的功能设计的，它通常是底盘及上盘都发热，可上下一起烙制。因为它重点是为饼设计的，因此锅的深度较浅，既做不了汤也炒不了菜，严格来讲它属于一种单打的炊具。
而多功能锅顾，在设计时就考虑了多功能，因此它适应面广，属于一锅多能。
3. 电煎饼机
一度电＝1000瓦/小时。
如果你的煎饼锅标称最大功率为4000瓦，那么你全开不间断使用每小时耗电4度。
通常这种煎饼锅都设有几个档位。以对应不同的温度（大小火）。小火一般是1000瓦，中火2000瓦，大火4000瓦。
4. 电饼铛做蛋糕
1.配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。
解决的办法：调整配方。
2.面糊出筋，凉后回缩。
解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋黄后在多搅拌一会，至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是绕圈拌。
3.蛋白消泡：打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对....都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也是蛋糕回缩的可能原因。
5. 电饼铛摊煎饼
完全可以，电饼铛做煎饼，做出来非常棒。把原材料做成糊状，直接放电饼铛里面，两分钟就成了好吃的煎饼。电饼铛可以烤肉，做煎饼，烙大饼，做水煎包。都非常好。也不会糊。家里喜欢吃面食的一定家里备着电饼铛，做面食非常棒。煎饼也是北方人爱吃的美食。
6. 电饼铛烙饼的做法
上下火都开。因为是烙饼，两面开节约时间，上下一起加热烙出的饼松软可口。具体方法是，先和面一半开水一面凉水，醒面20分钟。
把面分成2两一个的小剂子，擀成长方形，上面抹上油酥，油酥里面放上盐，五香粉，面粉。
撒上葱花，从一头卷起来，再拧一拧按下去，然后擀成圆饼。
电饼铛插上电源，锅里面撒上一层油，油温七成热，放入擀好的饼，上下一起加热，两面金黄饼就烙好啦。
7. 最好用的电饼铛
现在电饼铛最好的是利仁和爱宁,这两个是老大,美的是冒牌最多的老大.剩下的就是艾尔美和星箭,这两个是今年刚上来的,前几年因为东西做得好,价格却下不去,本身品牌又不响亮的关系,被其它冒牌的用价位压得死死的,直到今年才获得一些消费者的肯定,开始好转.
8. 电饼铛100种早餐饼
食材准备：
面粉100克，糯米粉100克，鸡蛋两个，酵母两克，白糖五克，黑芝麻，白芝麻
做法：
1、在一个容器中，放入100克的面粉和100克的糯米粉，放入糯米粉，能使做出来的饼更加糯，有粘性吃着劲道。
2、在面粉中加入两克的酵母，五克的白糖，再打入两个鸡蛋，筷子搅拌（这款饼是有甜味的，放入白糖的量，根据自己的喜好来增减）
3、在面粉中加入温水，水的温度大约在30度左右，一边倒入温水，一边用筷子搅拌，朝一个方向，把面粉搅拌成无颗粒的状态，挑起面糊能呈现状即可。
4、把面糊盖上保鲜膜，放在一边发酵，大约40分钟左右，由于现在气温高，面糊发酵的快，面糊发酵至1.5—2倍大，表面有蜂窝状即可。
5、电饼铛提前预热刷上一层油，把发酵好的面糊，用筷子搅拌一下，排出面糊里面的空气，然后倒入电饼铛内，摊开铺均匀。
6、在面糊上撒上黑芝麻和白芝麻，使烙出来的饼吃着口感更香，不喜欢的也可以不放，盖上锅盖烙至表面定型鼓起，再翻另一面。
7、把饼的两面烙至金黄熟透即可出锅，一款劲道柔软又好吃的早餐饼就做好了。