1. 春饼压饼机
压面:
第一道采用斜纹式滚轮成行面带,不打滑、不粘连、不断裂、自动输送,带有自动复合与人工复合双模式。供你选配。复合式充分发挥面筋的力量,大大增加了面条的压力和性能的强度,达到光滑、通透、韧性、咬劲、耐煮的效果。 在延压过程中,我们采用变频调速,实现生产线同步运行。
2、折皮:
一机多用功能附带皮子机,不但可以做各类面条,还能完成皮子生产,(例如:水饺皮、云吞皮、抄手皮、春卷皮等)产量高,可自由设定张数,超薄皮可达(0.4mm厚)带有自动双面撒粉器,喷洒均匀,不漏粉,自动处理粉渍,撒粉的多少可自由调节。
3、切面:
面条成形是产品的重要组成部分,自动切断采用高精密度滚刀式,劲久耐用,带有输送平台,可供多人捡面操作,成形刀具可根不同的面条尺寸形状定制,互换。
4、面刀:
采用特殊不锈钢材质,高精度、加工而成。轴承装配,不用加油,不生锈,切面无毛刺,经久耐用、通常不人为损坏,正常使用寿命在3—5年。
2. 春饼机多少钱一台
可以啊 而且超级好用
3. 家用春饼机
电饼铛由发热元件与控制电路两部分组成。其中一方面有问题,都可能造成不加热。发热元件相对来说不容易坏,一般是控制部分或接线位置容易出问题。
1、检查控制部分的元件是否损坏,接头螺丝松动,保险管烧断, 2、检查发热电阻是损开路,可能万用表测量电阻,如果开路说明损坏。
4. 春饼机的做法
蛋皮机原理及流程:
原理:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的春饼或者其它饼状食品。
将按照比例调好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至140-160℃后,开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的蛋卷皮或立即卷包蛋卷。
圆形春卷皮机可以生产厚度0.3mm---0.8mm,大小可以控制10-50cm的圆形春卷皮。可根据用户需求定制不同大小、不同产量的春卷皮机。采用先进的温度控制系统,让温度达到0误差,无热量浪费,达到节能的目的,生产成本更低,简单的操作系统,一人即可操作,小型方形春卷皮机,大程度节省劳力。
烘烤轮加热方式:电加热、排气或气体加热
1.工作气压为0.4-0.6Pa之间,切勿将气压调制过大
2.设备运转中严禁调节任何参数
3.在设备操作期间,人或所有物体禁止激光探测器的灯光。
4. 设备有必要牢靠连接地线,生产中如若漏电断路器跳闸,需查明因素排除毛病后,方可再进行。
5.为保证下模具温度正常,设备输送带内壁必须定期清理面渣,保证下模光亮干净
6.为避免设备呈现毛,调理体系参数时,应使面团与面团之间间隔不小于30厘米。
7. 4、上模为特别涂覆材料,清洁时用抹布擦洗即可,制止运用钢丝球、百洁布等物品清洁。
8.输送带上的残渣应及时清理干净,以延长使用寿命,否则影响压饼效果。
5. 春饼薄饼机
使用起来非常简单,春饼机通电后,沾上调制好的面糊,然后等待几秒再把熟了的春饼揭下来就好。
6. 压春饼的机器
1/6
首先,进行和面:水分次加入高筋粉中,先搅拌成绵絮状。最好面团要软一点,盛一碗冷水。蘸水按压,用手指蘸水,按压面团。
2/6
然后,再手指蘸水,按压面团,如此往复,直到面团变得更稀、更有筋为止。接下来就是泡水醒面,倒冷入水遮住面团,醒发1小时。醒发完成,倒去上面的水。
3/6
然后,用手稍微揉一下面团,抓起面团,面团往下掉。摔面:将面团抓在手心内,使面团往下掉。
4/6
然后,再使面团摔到手心内,又使面团往下掉。重复来回摔面团,直见面团越来越上筋。
5/6
然后,面团上筋后,开小火,放不沾平底锅,开始一抹,按照顺时针转一圈。
6/6
最后,立刻一拉,记住哦:锅温度偏高的话,会使皮一起拉起。立刻一蘸,蘸去多去面煳。见没有湿面时,很快用手拿起春卷皮即可。