1. 小蛋糕机做蛋糕的配方视频
1.蛋清蛋白分离，把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来，用打蛋器打发蛋白成泡沫，加1/3糖，继续打，然后没有颗粒感以后再加第二次，第三次。 2.快速的打。达到完全发泡，像奶油一样。 3.把蛋黄加糖打到没有颗粒感。 4.把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面，可以尽量少放点面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一点。 5.然后把打发的蛋白分两次加入面糊里，记住要上下拌匀不要打圈。 6.电压力锅内壁抹油，不要多，抹一层就好，只要不粘锅就好。锅预热一分钟或半分钟这样子，打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来，放入内胆按蛋糕键开始烤吧。
2. 蛋糕机小蛋糕制作配方
材料:鸡蛋3个，牛奶40g，玉米油40g，低筋面粉55g，白砂糖50g(蛋白)
做法：
1.首先将蛋白蛋黄分离，蛋白液分入厨师机面桶内，注意保持面桶无水无油，全部白砂糖加入，比以前用打蛋器省事了好多！
2.在蛋黄里加入牛奶，玉米油，划一切拌至细腻无干粉
3.然后将面粉筛入蛋黄糊里，用Z字手法搅拌至细腻无颗粒
4.这个时候可以130度预热烤箱了。厨师机接通电源，装上打蛋头，选择最高档位打发！大概5分钟左右就要多注意观察，因为厨师机打发蛋白真的相当的快，像我一没注意就打得有点过头了！导致蛋糕有小小开裂！
5.蛋白分三次加入蛋黄糊，Z字搅拌均匀，倒入纸杯中，轻轻真震去气泡。
6.烤箱上下火度烤25分钟，再转150度烤25分钟，时间到焖5分钟再出炉，这样蛋糕不会收缩！
3. 小蛋糕机做蛋糕的配方窍门
低粉加白糖加泡打粉拌匀，加入鸡蛋、牛奶拌匀成粘稠无颗粒蛋浆！将蛋浆倒入预热蛋糕机模中加热成型！
4. 蛋糕机小蛋糕制作方法
用蛋糕机做出不回缩，蓬松的卡通蛋糕的方法如下：
1、把鸡蛋打入大碗中，加入5g糖。
2、用电动打蛋器把鸡蛋和糖混合均匀且打出粗泡。
3、加入50g微波蛋糕粉。如果不是用微波蛋糕粉做的话，糖要适量的增加5-10g，还有根据面粉的不同，加入适量的水。
4、加入10g植物油。家里的花生油，玉米油等都行。
5、先用电动打蛋器搅拌一下，等搅拌的看不出明显的蛋糕粉了，再开启一档，搅拌10s左右搞定，手动打蛋器直接搅拌至均匀看不到蛋糕粉为止。
6、用刮刀把边上打蛋器没有搅拌均匀的蛋糕粉搅拌均匀。蛋糕液完成。
7、把蛋糕机插上电源，显示工作状态。等蛋糕机工作指示灯灭，开盖，把每个蛋糕机格子用油刷抹上些许油，为了防止蛋糕粘锅。这时候的蛋糕机还是处于通电状态。
8、加入已做好的蛋糕液，蛋糕机的每个格子加满。蛋糕机的每个格子8分满可以了。
9、盖上盖子，用手指按压住，做出来的蛋糕上色会比较均匀些。等工作指示灯再一次熄灭，打开盖子，卡通蛋糕由此出炉。用叉子叉出，装盘。
5. 做小蛋糕教程视频
大家好，我是美食分享屋2020，今天给大家分享简单又好吃的蛋糕做法：
【材料准备】
120克黄油
170克糖
2个鸡蛋
香草精
200克酸奶油
240克面粉
6克发酵粉
【说明】黄油、鸡蛋、酸奶油在室温下需放置30分钟到1小时
制作方法如下：
1、用打蛋器把120克黄油搅成糊状。
2、加入170克糖搅拌均匀。
3、打入1个鸡蛋，中速搅拌成糊状。
4、2-3分钟后再打入1个鸡蛋，加入适量香草精继续中速搅拌。
5、加入200g酸奶油充分搅拌均匀
6、筛入240g低筋面粉， 6克发酵粉搅拌成面糊状
7、把面糊装进蛋糕模具中
8、放进预热好的160烤箱烘烤30分钟
9、出炉脱模
10、香喷喷的酸奶油蛋糕就做好啦。
酸奶油蛋糕，营养美味，做法简单，快来尝试一下吧！
6. 蛋糕机小蛋糕制作方法视频
做的时候，不要打的太发了，那样也许就不塌了，然后，在炸的时候也要注意一下。总之，材料配方很重要，占一半，然后制作过程也很重要，同样的需要注意。