一、采购员在主管的组织领导下，分工负责采购供应各食堂的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料。
二、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。
三、严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。
四、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。
五、使用支票，严格按照支票管理使用办法执行，妥善保存，及时报帐，并记录使用开支项目。
六、采购原材料人库，必须经保管员过秤验收，发票签字，并经主任和公司领导审核发票签字，凭人库单方能报帐。
七、在工作中，做到主动服务、积极工作、公私分明。
八、坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬 四勤(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神，坚决完成领导交给的各项工作任务
单位食堂食材采购一定要招标吗？
单位食堂是属于公家形式的，食堂不为了了盈利，就为了自己的员工就餐，和发放食堂工作人员的工资，所以对于采购是肯定要招标的。
招标的一定是有资质，有卫生许可证的，食品安全肯定要好一些，所以对于单位食堂而言，最先要保证的就是食品安全
采购九阳豆浆机要注意什么？
注意是不是九阳电器厂生产的豆浆机 不要是冒牌的就好了
食品采购招投标注意事项？
采购食品的工作人员，即食品采购员，必须取得有效健康合格证明，同时应该参加食品安全知识培训合格，并有一定的食品安全知识方可担任食品采购员。具体采购过程中，需要注意以下事项：
根据单位实际需要，建立采购计划，做到实际需要与采购相符合，不超支采购，不盲目采购。同时，如果可以招标，尽量通过招标来采购，力求公平公开透明。
采购食品应该从正规食品公司或市场、集贸市场等采购，采购时，应查看对方的食品许可证、营业执照等资质证件，同时留取复印件备存。采购过程中，如果是大批量采购，要查验所采购的食品是否包装完好，是否有破损，是否有以次充好等行为，同时索取该食品的生产厂家的生产许可证复印件及检验报告复印件，做好采购记录。采购完毕，核对无误后，让对方签字确认。并要求对方出具盖有单位公章的正规发票。
不能图一时便宜从小商贩处购买食品，也不能为节约成本而采购一些劣质食品或掺假掺杂的食品，以防出现食品安全事件。
在采购过程中或采购完毕如果发现有问题食品，应立即报告上级领导，同时跟供货方联系，采取有效措施解决。
食品采购，虽说简单，但却是良心活，只有责任心强、细心，不贪图小利，才能胜任。
购买食品包装机注意事项
1、在购买食品包装机之前一定要注意包装袋的尺寸。封口线的尺寸还有真空室的高度以及中心距。这些尺寸可以帮助您确认您可以包装多大的物品，这是从最基本的条件上来判断机器是否适合您使用。
2、购买食品包装机之前还要了解设备配置。这个配置不是指电器配置，而是指真空泵。真空泵是真空包装机的核心部件，它的工作效率直接决定了真空包装机的工作效率，而且这个也是各大厂商价格有区别的根本所在。
3、下单前，需要了解清楚食品包装机的附加问题。比如报价是否含运费，以及随机赠送哪些配件，机器有哪些易损配件和耗材等等，买设备是一次性投入，然是购买耗材却是长期的事情，选择一家值得信赖的食品包装机工厂很重要。
这些内容都是在我跟安徽巴月食品包装机有限公司打交道过程中，他们的销售代表分享给我的，希望对你有用，要采纳哦。