1. 大型油炸炉
限温器更换方法：
限温器触头粘连和严重积炭的修理方法。对于温控器触头粘连和严重积炭的现象，可采用维修的方法予以排除。方法是用小螺钉旋具轻轻撬温控器金属外壳两侧，触头绝缘座板即可取下，用小刀将触头撬开，然后用双零号细砂纸将触头表面打磨光亮即可。
2. 大型油炸炉图片及价格
若果不是长时间连续出现的话，可以放心继续使用； 具体原因我认为是这样：你的电暖气应该是电热油汀，里面是发热管将导热油加热后散热实现取暖。
导热油里面含有少量的水分，（当然含有的水分越少越好，根据产品的质量高低水分也有多有少），油汀里面是一个相对封闭的构造，长时间加热后里面的水蒸气会附着在油汀的最顶部，正常使用导热油接触不到最顶部，以为摔倒之后导热油和里面的水分接触到了，再次加热就会出现“油炸的声音”
3. 小型电炸油炉
电炸炉不能烧开水。
1、应使用植物油，严禁使用旧油。
2、使用时应保持油锅内的油面高度大于2/4油锅深度，但较高油面高度不能大于3/4油锅深度。
3、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至油炸机，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作。
4. 家用油炸炉
优点
1、多环发热管和自动融油系统
在炸小吃的时候，第一步就是加热，这是最令人害怕的地方。过去人们在融油时会炸到人身上，非常的可怕。但是立式炸炉拥有多环发热管和自动融油系统，它能够快速加热，并能使油平缓融化。不仅不会伤害人，还能避免炸炉与发热管造成伤害。
2、微电脑智能操控
立式炸炉是微电脑的控制面板，带有记忆功能，可以储存一些平常的油温啥的，都是程序化设置，一键就可以油炸。像这种带记忆功能的，都非常省心省力，不需要去调来调去，非常方便。
5. 电热油炸炉
最好不要用，里面有遗留的油渍
6. 台式油炸炉
1、双缸省电节能
我们单纯从单缸和双缸使用功能和节能效果来看，双缸肯定表现更加出色。因为双缸在制作炸物时，可以根据人流量随时进行使用，无需进行单独油炸，这样就能大大降低电费使用量，同时还能达到节能使用效果。
2、根据制作需求选择
由于不同商家在制作杂物时需求不同，还有制作量不一样，这对电炸炉单缸和双缸来说就会有不同标准。如果平时客流量非常大，并且对制作杂物需求很大，这就需要使用双缸电炸炉来制作，不仅效率快，而且还能省电节能。
7. 大型油炸炉用电和汽那种省钱
今天我教大家的是鸡蛋卷先把面粉和鸡蛋一起搅拌，放入几升的等一会之后再翻过来把它按一下你把油脂变少后放葱轰火腿肠生菜还可以放点点酱油^ω^把它卷起来放到袋子里一个袋子里最好用纸袋装这样的话，不会烫到手