1. 电炸锅有哪些用途
用途很多，做美食的好工具。
2. 什么是电炸锅
优点
优势1：与传统油炸方式相比，食物的热量更低。因为空气炸锅采用了“高速循环空气”技术，基本上不用油或很少用油，就可使食物变得香气四溢、满口酥脆。食物炸制后所含的油脂减少了，热量当然也会有所下降。
优势2 比传统油炸方式更安全方便。传统油炸食物，一般是在开放的环境下进行的，如果热油迸溅而出，很容易造成操作者烫伤。如果在家中炸制食物，油用过一次后，倒掉会觉得浪费，长时间存放、反复使用又不健康，所以人们一般很少在家中油炸食物。
缺点
劣势1：高温产生有害物质。用空气炸锅烹调食材，确实能够做到少油。不过，食物制作依然是在高温环境下进行的，这个过程照样会产生致癌物苯丙芘。而且，长时间的高温加热，还会导致食物中大量维生素，如B族维生素、维生素C等营养物质遭到破坏而流失，从而降低食物的营养价值。
劣势2：油烟很难被清散。除像五花肉、三文鱼等脂肪含量较高的食材无需额外加油，空气炸锅烹调其他食材还是需要放少量油的。所以它与普通油炸锅一样，也会产生油烟。
如果采用普通油炸方式，大部分油烟会被吸油烟机吸走。但是，空气炸锅在使用中很难正对着吸油烟机，它在工作过程中产生的油烟很难被清散，房间中的油烟含量增加，对人体呼吸系统健康不利。
补充：空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
3. 电炸锅可以炸哪些食物
空气炸锅是一种新型的烹饪工具。按字面来讲，就是一个用空气炸东西的锅，把介质、烹饪方式、承载形式都说明白了。
工作原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
4. 电炸锅和油炸锅哪个好用
电炒锅和电饭锅电炒锅会更好用一些可炒菜也可煮饭，电饭锅煮饭煮湯煮粥比较方便。但炒菜炸东西就不方便用了，电力也不够。一般现在每个家庭的电厨具都是很多种类齐全各有各功能，分别应用，不会只有一个电炒锅或电饭锅。还有高压锅，空气炸锅，微波炉…。分门别类十分方便快捷做饭炒菜煮汤。
5. 炸锅的用途
两个都不是同一家电，用处都不一样，没办法比较，看你自己的需要，电饭煲一般用来做饭，煮粥，煲汤比较多，而我们吃米饭也比较多，所以用的也比较多，而空气炸锅平常用来煎炸烤比较多，但是我们也不可能每天都吃炸的或者烤的东西，所以我感觉电饭煲的用处比较多。
6. 家用炸东西用哪种锅
3、采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。 4、采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。 5、采用分区控温，有效分离劣质油。 6、设有超温保护装置，让您放心使用。 7、多功能油炸锅可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，炸鱼，鸡脚，牛排，汉堡，肉串，鸡柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜类等等小吃。炸出的成品色泽鲜艳,脆、嫩、酥俱全。 8、高质量，更方便流动作业。外出作业使用范围，可以炸薯塔、炸鸡腿、鸡柳、鸡米花，炸鱼，大尺寸的炸锅还可以炸油条。 该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。 ·该工艺采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。 ·该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。 ·独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。 小型燃气油炸锅多少钱?各大食店也会提供油炸食品售卖，为此小型燃气油炸锅应用的情况也有很多，无论是小摊贩还是学校、超市、快餐店、简餐店等场所都能够购买，小小的一台机器可以支持多种食物的油炸。小型燃气油炸锅的价格会根据品牌、功能等影响，一般来说它的价位都是在几千元，对于打算经营小本生意创业的人来说购买它们不会有压力。
7. 电炸锅和空气炸锅的区别
区别:1.水波炉是直接加热，水波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。
2.空气炸锅是加热后的空气强制循环，它利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸食物，由于只使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既安全又经济。
两者用途各不相同，没有替代性，光波炉是开放式的，可以使用任何饮具，空气炸锅则是封闭结构，不能使用其他饮具。
8. 电炸锅什么材质的好
空气炸锅用锡纸好
空气炸锅可以使用锡纸。 铝箔可以防止水分流失和烧焦，并且易于清洁，但是相对较难烹饪，因此烹饪时间较长。
清洁锡箔金针菇时，最好选择将它们浸泡在盐水中，这样可以节省烹饪时间。 如果您正在烹饪其他食物，则还应事先准备并腌制。
空气炸锅需要放锡纸。 锡箔可以使食物加热更加均匀，锁定食物的水分并防止其燃烧。 同时，它还可以防止食物和调味料粘附到炸锅的壁和食物篮的底部。 使用后清理很方便。 用锡箔纸包裹烹饪材料时，烹饪时间会更长
9. 电炸锅有哪些用途和功能
电炸锅是不可能倒水煮食物的，因为电炸锅的设计原理和功能不是普通的电饭煲，电炸锅的主要功能是利用高温空气将食物炸熟，所以是不能加水来煮食物的，否则是会损电炸锅的，煮东西一般可以选择电饭煲或者是电热锅这两种，电炸锅则不行。