1. 空气炸锅香煎带鱼的家常做法
用料：
带鱼 400g，大葱 半根，姜 1块盐， 1茶匙，食用油 适量。
做法步骤：
步骤 1
准备好带鱼。
步骤 2
把大葱切成丝、姜切成片准备开始腌制带鱼。
步骤 3
把带鱼清洗干净去除内脏，装入容器中加入大葱丝、姜片及盐抓匀。
步骤 4
混合好的带鱼至少腌制2小时以上，这样才更入味。
步骤 5
大火烧热锅后倒入食用油，丢几片姜片下锅煎至姜片微焦再捞出（煎鱼防粘的关键）。
步骤 6
用厨房纸拭干带鱼的水分，热锅热油将带鱼放入锅中，调至中小火煎约1-2分钟左右表面微黄后翻面。
步骤 7
用筷子夹住带鱼翻到另一面仍然是用中小火煎至1-2分钟左右表面微黄即可。
步骤 8
两面都煎到金黄色。
步骤 9
在盘子上铺上一层厨房纸把带鱼放在厨房纸上吸取多余的油脂，装碟即可食用。
2. 空气炸锅炸带鱼的家常做法
当然不可以，冰鱼由于外壳覆有一层薄薄的冰，所以利用空气炸锅加工时热量融化了冰，炸锅加热时会产生剧烈的温度差，会直接导致鱼的炸裂，而且出现水的炸裂会直接影响与加工的成熟度和美味度，而且会产生炸锅的现象，所以千万不要用冰鱼，直接放进炸锅里
3. 用空气炸锅煎带鱼
用空气炸锅炸带鱼的方法如下：
首先要准备炸带鱼的材料比如要把葱姜蒜切碎等；
然后处理带鱼，带鱼从头到尾去除鱼鳞、内脏和排泄物和肚子里面有一层黑色的黑腹，然后将带鱼切成一段一段的；
接着腌制带鱼，加入料酒、生抽、盐、五香粉等调味料拌匀，在冰箱冷藏腌制2-4小时；
腌制入味以后用厨房用纸把带鱼上的水擦干，防止煎的时候油飞溅；再预热空气油锅200度左右，把锅的底层刷一层薄油，然后放入腌制入味的带鱼在带鱼表面再刷一层油，进行煎炸；
然后进行翻面再刷油煎炸，炸至两面金黄就可以了；
最后出锅装盘。
4. 空气炸锅煎带鱼的做法窍门
食材清单：带鱼一条，料酒小半碗，盐少量，胡椒粉少许，淀粉30克，红烧酱油半勺，味极鲜酱油两勺。
烹饪步骤：
1.将带鱼摘洗去头去尾，切段备用，用小半碗料酒，两勺味极鲜酱油，半勺红烧酱油，少量盐，少许胡椒粉腌制一小时，中途翻面几次这样能均匀入味。
2.准备30克淀粉，用筷子夹起一块鱼段 放入淀粉盘里两面沾满淀粉，沾满淀粉备用。
3.起锅，倒入五勺油（小汤勺），比平时炒菜时放的量要多，热油下鱼块，小火煎。
4.煎至一面金黄翻面，继续煎至两面金黄，煎的过程中几次翻面，这样才能受热均匀，拿起锅把晃一晃，给鱼块挪挪位置这样煎的比较均匀。两面金黄金黄可以出锅。
5. 空气炸锅食谱做法大全炸带鱼
食材用料
带鱼段10块
姜片适量
生抽2勺
料酒1勺
蚝油1勺
盐适量
胡椒粉适量
辣椒粉适量
方法/步骤
1
带鱼段洗净，沥干水分。
2
加入姜片，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，少许盐，适量胡椒粉，抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
3
空气炸锅中铺好硅油纸，刷一层油，带鱼擦干水分，平铺后表面再刷一层油，然后可根据自己的口味撒适量孜然粉，辣椒面。
4
空气炸锅180度烤10分钟，将带鱼翻面，再刷一层油，撒上调料继续180度烤8分钟。
5
好吃的香酥带鱼就做好啦！非常酥脆哦，外焦里嫩。
6. 空气炸锅干煎带鱼的做法
微波炉做了带鱼:就是料酒\.酱油.精盐.味精.葱花.蒜末.姜末.胡椒粉个适量,调好后倒进装带鱼块的盘子了,把带鱼翻动都粘上调料,然后放在微波炉里叮5分钟左右----看带鱼的厚度喽----这个是登不上台面的做法,hoho~2微波炉不大适合做鱼，鲜味全无。不过带鱼一类的东西，可以泡在油里，放微波炉，用小火慢慢炸，味道成色都还不错。
3微波带鱼 先把鱼用盐、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制一下,2个小时。...进烤箱烤至两面金黄熟透取出,两面再刷汁和油,撒孜然粉,喜欢辣的可加辣椒粉,续烤至香酥...放点香油和一点盐,放微波炉里大火6分钟