1. 空气炸锅煎带子的做法大全
用料
冷冻带子 170克，洋葱 半个
毛豆 200克，大蒜 一个，生抽 2勺
糖 10克，盐 5克，料酒 1勺
1、带子解冻后倒入一勺料酒，上面撒上黑胡椒，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏1小时以上，这一步是去腥，一定不要省略。
2、一小时后拿出放入蒜瓣，并翻面后继续用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一小时以上。
3、起油锅，蒜瓣爆香至金黄色，加入洋葱丝炒至半熟。
4、倒入毛豆，加入两勺生抽，10克糖，5克盐，炒至7、8成熟。
5、倒入腌制好的带子，继续翻炒至全熟，不需要另外加调味料，只需要收汁炒熟即可。
6、全熟后装盘盛出就可以啦。
2. 空气炸锅怎么做生煎包子
所需食材：韭菜 200克 ，虾皮 1小把， 鸡蛋 2个， 普通面粉 250克， 温水 130-140克， 即发干酵母 2.5克 ，香油 1勺， 盐 适量， 花椒粉 1小勺 ，鸡精 1小勺 ，食用油 适量 ，淀粉水 半碗
制作步骤：
1.面粉混合酵母，再加入温水搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团覆盖保鲜膜，放到温暖处进行发酵。
2.起油锅烧热，倒入打散的鸡蛋炒成小块，再把虾皮放进去翻炒几下，关火盛出备用。
3.韭菜提前洗净沥干水分切碎，先加入食用油拌匀，这样可以封住韭菜中的水分，防止调好的馅料水塌塌的。
4.再加入炒好的鸡蛋和虾皮，调入香油、花椒粉、盐和鸡精混合拌匀即可。
5.待面团体积至原来的2.5倍大，内部呈蜂窝状就是发酵好了。
6.倒扣出面团揉匀排气，切割成12个面剂子分别按扁。
7.再用擀面杖擀成中间稍厚、边缘薄一些的饼皮。
8.取一张饼皮在中间放适量馅料，沿着边缘捏出褶状直至收口。
9.将包子全部包好，锅中刷一层食用油放入包子生胚，注意每个生胚之间留一些空隙。
10.开小火煎至包子底部变色，倒入半碗淀粉水。
11.盖上锅盖继续小火焖6-8分钟，待锅内水分全部收干，包子底部呈焦黄酥脆状即可。
12.美味营养的脆底生煎包就做好了。
小贴士：
包子馅料可以根据自己的喜好选择，淀粉水就是玉米淀粉加水搅拌均匀的，但是淀粉水不能调得太厚重。煎包子时要用小火，以免糊掉。
3. 空气炸锅煎带鱼的做法
1、主要材料：带鱼400克，食用油300克，盐3克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，玉米淀粉50克，孜然粉少许，姜1块。
2、带鱼洗净切段，加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。
3、腌制好的带鱼倒去汁水，裹一层玉米淀粉。
4、温油入锅，中火炸制。
5、等炸到一面焦黄后翻面炸黄即可完成。
4. 空气炸锅煎带子的做法大全视频
用料：带子12只、黄油适量、黑椒适量、海盐适量、芦笋适量
香煎带子的做法步骤：
步骤 1、在预算允许的情况下，尽量买大颗、刺身级别的冷冻带子，提前24小时放置冰箱冷藏解冻，用流动的水冲洗一下，用厨房纸吸干水分备用。海鲜属于高蛋白，不恰当的解冻会导致细菌滋生，不利于健康，吃起来也会特别腥。
步骤 2、用正确方法解冻好的带子不粘手、质感有弹性
步骤 3、撒一点黑胡椒
步骤 4、化一块黄油
步骤 5、中火，带子放进锅里直接煎
步骤 6、每一面30-45秒，煎至水分蒸发，边沿有焦化
步骤 7、芦笋洗净，刨掉小半截的皮，焯水备用
步骤 8、带子夹起沥干油，现磨一点玫瑰盐在表面，搭配芦笋开动啦，就这么简单。
5. 空气炸锅可以煎东西吗
空气炸锅煎牛排也不算浪费，只是用空气炸锅煎出来的牛排没有用不粘锅煎出来的牛排香嫩。因为用锅煎牛排的话可以更好的控制火力，还可以先将黄油煎化出香味了再放入牛排煎，而空气炸锅煎牛排要提前抹好黄油或者普通食用油再煎，味道上是要差一点的，但是要说浪费的话倒不至于。