1. 烤箱版五香花生米的做法
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腌制花生米
盆中放入花生米,加入温水,盐,搅拌均匀后放置2小时后,冲洗干净。
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焖煮花生米
把花生米放入冷水锅中,加入红尖椒,花椒,八角,香叶,盐,盖上盖子煮15分钟后,关火焖20分钟。
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将辅料焯水
锅中油热后,加入葱,蒜,过滤出葱油,另起一锅,锅中水开后,加入盐,加入胡萝卜丁焯水,1分钟后捞出,锅中再加点油,加入芹菜丁焯水,煮熟后捞出。
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混合搅拌食材
把花生米捞出,加入胡萝卜丁,芹菜丁,盐,鸡精,白糖,香油,葱油,搅拌均匀后即可。
2. 五香花生米烤箱怎么做
五香花生返潮了可用盘子装起来放在电烤箱里烘烤。注意不能用碗装或盆装,尽量推薄以利于水分散发。一般烘烤3分钟到5分钟拿出来即可。烘烤后的五香花生基本上能保持原有的风味。应该注意的是返潮后的五香花生如果变质了就不应该再食用,应该倒掉!
3. 烤箱五香花生米怎么做
烤箱提前190度预热3分钟备用。
烤盘放入提前预热的烤箱,190度烤4分钟拿出来轻轻晃动一下烤盘,再放入烤箱120度烤3分钟就可以了。
因为是熟的花生,所以烤的时间不用太久,太久了就会糊,自己在家也可以做五香花生米,希望能帮助到您吧。
4. 五香花生米怎么做烤箱
食材清单
花生500g、大蒜适量、姜适量、花椒、香叶、桂皮、十三香、白酒、盐适量
制作步骤
1:首先我们准备五500克的花生米,倒入大碗里面,把里面坏的花生挑出来,坏的花生炒的时候非常的容易糊,吃起来还发苦,挑好后倒入刚烧开的热水,浸泡五分钟。
2:花生已经泡得差不多了,表皮起皱褶就可以,然后把花生捞出来控干水分,倒在帘子上,把花生摊开放在通风处,晾干花生表面的水分,中途我们再把花生翻动一下,这样干的会快一些,时间已经差不多了,我们的花生已经晾干了水分,把它装入大碗里面备用。
3:我们准备一头大蒜去皮以后切成薄片,一块生姜切成片,然后把切好的大蒜和生姜加入大碗里面,再加入一小把的花椒,两片香叶,几块桂皮,一大勺十三香,最后加入适量的高度白酒,戴上一次性手套,用手抓拌均匀,腌制二十分钟。
4:花生腌制好了,锅中倒入一袋食盐,然后我们开中小火炒,炒至食盐发热,倒入我们腌好的花生,翻炒均匀,这时候的花生全部裹上了食盐,炒一会儿时间就会脱落了。全程用中小火不停翻炒,过一会就能够听见花生噼里啪啦的响声,这时我们再改小火继续翻炒,炒至蒜片和姜片水分都干了,花生皮用手轻轻一捏就掉,就说明花生已经熟了,关火。炒好之后用筛网把盐过滤出去,把花生装入盘子里面,等花生晾凉吃起来会更加的酥脆,炒花生的盐也不要丢掉,还可以循环着使用,食盐用的次数越多,炒出来的花生吃起来会更香,我们的五香花生就炒好了,把花生晾凉以后密封保存,随吃随取就可以了。
5. 烤箱做五香花生米的做法
五香花生酥脆爽口,好吃
材料:花生1盘 八角3粒 花椒粉 胡椒粉
首先把花生米倒入盆中清洗。清洗干净捞出。
干净盆中倒入清洗好的花生米。加入八角 花椒粉 胡椒粉,倒入热水搅动。加入适量的盐搅动,浸泡一小时。沥干水捞出。
把花生米平铺在铺了油纸的烤盘上。烤箱预热200度,放入烤盘烤十分钟。十分钟取出烤盘,撤到油纸,翻动花生米。烤箱180度烤10分钟,就可以好了 。
注意:浸泡花生米的时间不能太长。烤花生2次让花生米的水分烤干,花生更酥脆。
6. 烤五香花生米的做法烤箱
烤箱烤五香花生米
主料:生花生米500克
辅料:大料适量,盐适量,花椒粒适量
步骤
1.生的花生米用清水洗一下
2.放入盐,比平时炒菜放的量要多两三倍就可以
3.放入大料和花椒粒
4.倒入清水,泡一宿
5.这是我提前一晚泡好的
6.花生米沥干水分,平铺满烤盘上
7.放入烤箱,130度上下火烤一小时左右
8.烤好的花生米变脆,表皮用手一搓就掉了,这时的花生米就烤好了
200度,上下火,十分钟即可
主料
生花生米
500g
辅料
大料
适量
盐
适量
花椒粒
适量
步骤
1.生的花生米用清水洗一下
2.放入盐,比平时炒菜放的量要多两三倍就可以
3.放入大料和花椒粒
4.倒入清水,泡一宿
5.提前一晚泡好的
6.花生米沥干水分,平铺满烤盘上
7.放入烤箱,130度上下火烤一小时左右
8.烤好的花生米变脆,表皮用手一搓就掉了,这时的花生米就烤好了
7. 五香花生米用烤箱的做法
材料
主料:面粉100g、泡打粉0.7g、小苏打1.35g、白糖50g、鸡蛋30g;
辅料:油50g、花生30g
花生酥
1
按照上面的材料准备好。
2
将白糖放入食用油中搅拌溶化。
3
接着放入30g的鸡蛋液搅拌均匀。
4
面粉100g,苏打,泡打粉混合一起。
5
过筛,筛入搅拌的步骤三中。
6
放入花生碎。
7
搅拌均匀,揉成面团。
8
搓成小圆球后用手按平成圆形放入在烤盘中。
9
最后刷一层鸡蛋液,放入烤箱上下火180度烤20分钟即可。
8. 烤箱怎样烤五香花生米好吃
1。把花生米用多多的盐和五香粉,水加至漫过花生米,腌一天,再控干水份。(要控的干一些,大约大半天或一天,等表面几乎没有水分。)烤箱预热230度,烤半个小时,听到啪啪的、花生米的红皮爆裂的声音,就好了。烤的花生米比炒制的受热均匀,我做了几次,都很受欢迎。一烤盘可以烤一斤花生米。2。花生米洗净晾干,加入少许油搅拌均匀,再撒上均匀的盐烤箱直接180度烤10分钟,不用预热