功能食品的检测(可食食品快速检测)

海潮机械 2023-01-25 17:31 编辑:admin 200阅读

1. 可食食品快速检测

scallop。

英[ˈskɒləp]

美[ˈskɒləp]

扇贝属于软体动物门,扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种。

扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。

扇贝柱的干制品称为“干贝”,为名贵海珍品。

2. 可食食品快速检测中级

1、甜蜜蜜菠萝

又称台农16号菠萝,果均重1.3千克,呈长圆锥形,果目凸起。果面青黄,果肉黄或浅,纤维少,几无粗纤维,肉质细致,芽眼浅,切片可食。

2、都乐金菠萝

都乐金菠萝果顶有冠芽,性喜温暖。表皮不太粗糙,有的略呈倒圆锥形,肉质比普通菠萝细腻得多。

3、香水菠萝

香水菠萝果大,呈长圆筒形,单果重1.5-2千克。果眼中等大小,且较平浅,熟后果金黄色,果肉黄色,肉质爽脆清甜多汁,甜酸适中,有特殊香水味,纤维嫩。

4、苹果菠萝

单果均重1.3千克,呈圆筒形,果目扁平,果皮薄,果肉浅黄质密,几无纤维,汁多,果心稍大,清脆可口。风味佳,产期在4-5月者较佳。

5、金钻菠萝

又叫春蜜菠萝,果均重1.4千克,圆筒形,叶缘无刺,叶表面略呈红褐色,果皮薄,芽眼浅。果肉黄或深,肉质细致,纤维中。

6、金桂花菠萝

果实圆锥形,果皮薄,芽眼浅,果肉黄质致密,纤维粗细中级,具有桂花的香味。品质最佳时期是4-7月。

7、蜜宝菠萝

果实圆筒形,果皮黄略带暗灰色,皮薄,芽眼浅。肉色黄或金,质致密细嫩,风味佳,适合4-10月生产。

8、牛奶菠萝

果实大圆筒形,平均1.8千克,果实灰黑色,成熟果皮暗,纤维细,质松软,风味佳。果肉白色,具特殊香味,适于7-8月生产。

3. 可食食品快速检测证书查询

  就张成这个样了!确实很甜

  广东沙糖桔广东沙糖桔

  [编辑本段]广东沙糖桔简介

  广东沙糖桔,又名十月桔,广东沙糖桔原产地是四会,主要产地有:四会、云浮、广宁、清远、英德,是当地柑桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为极品!

  沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。

  四会沙糖桔简介 四会是沙糖桔的原产地,四会沙糖桔知名度比较高,四会沙糖桔主要是黄田镇出产的为正宗。

  云浮沙糖桔简介

  云浮沙糖桔主要产地有:南盛镇、郁南县、云安县。南盛镇是云安最大的沙糖桔产区,并在国家工商总局申请注册“南盛柑桔”商标。

  2000年,该镇的柑桔种植被广东省政府确认为“一乡一品”项目扶持发展;据介绍,该镇走“公司+基地+农户”的产业化经营模式,依托当地农业发展有限公司和柑桔协会,提供产前、产中、产后等全方位的服务,通过“订单农业”,实施品牌化营销战略,让农名逐渐摆脱了贫困,85%的农民靠种植柑桔住上了新楼房。

  目前,南盛镇90%以上的农户都种植柑桔,总面积达14.8万亩,人均种植面积4亩多。今年该镇柑桔挂果面积达9万亩,预计产量超过10万吨,农户单项人均收入达1.2万元人民币。

  专家认为,南盛镇是典型的山区镇,群山环抱,贡柑果在特殊地理位置和气候条件下出落的形靓丽、肉脆化渣、清甜香蜜,是柑桔之中的上品,堪称“广东第一柑”,而南盛沙糖桔色泽桔红鲜亮、果肉爽脆、汁多、无渣,吃之沁心润喉,可称“广东名桔”。

  2008年11月23日,在今天北京举行的中国全国果品产业经验交流会上,广东云安南盛镇被中国果品流通协会授予“中国沙糖桔第一镇”殊荣。

  郁南的沙糖桔主要分布在都城、平台、通门等6大沙糖桔生产大镇,2008年5月,获得国家质量监督检验检疫总局批准实施地理标志产品保护。2003年11月,“郁江牌”沙糖桔被中国绿色食品发展中心授予A级绿色食品称号,证书号是:LB-18-0311190913A。

  2004年4月,郁南县被广东省农业厅批准为创建“绿色食品示范县”

  2005年11月,中国果菜产业发展论坛授予郁南县为“中国柑桔产业龙头县”。

  2006年,中国果品流通协会授予郁南县为“中国优质果品基地重点县”,同时授予县城都城镇为“中国优质沙糖桔基地乡镇”

  广宁沙糖桔简介

  沙糖桔是广宁的传统产业,至今已有400多年的种植历史。目前,广宁县沙糖桔的种植面积已发展到20.2万亩,遍及全县17个镇。今年全县有9.8万亩沙糖桔挂果,预计产量达11.7万吨,仅此一项农村人均可增加收入798元。

  清远沙糖桔简介

  清远沙糖桔主要产地:清新县、佛冈县,

  英德沙糖桔简介

  黎溪镇是英德市最早种植沙糖桔的乡镇,也是广东省沙糖桔种植面积最大的乡镇。

4. 可食食品快速检测1+x考证

1.南陵圩猪 

 圩猪产于安徽省宣城地区,中心产区在青弋江两岸宣城县的文昌和南陵县的弋江、溪滩、太丰、东河、仙坊、九莲、东塘等地。产区有圩畈和丘陵,年平均气温16.1℃,年降水量1608毫米,无霜期230天。圩区河渠纵横,沟塘密布,水草茂盛,鱼、虾、螺、蚌甚多,农业生产水平较高,素有“江南鱼米乡”之称。清弋江两岸,盛……

2.无为板鸭 

又称无为熏鸭,是无为县传统清真名食,已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料,→般选用当年4斤以上的肥鸭,配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,回味隽永,闻名全国。( 巢湖)光绪年间,由新疆等地迁来无为县定居的五十余户回民首创,制……

3.南陵大米 

 南陵县素有“芜湖米市,南陵粮仓”的美称,被誉为“江南鱼米之乡”“江南粮仓”。是中国四大米市之一“芜湖米市”的主要产粮区。南陵县民风朴实,农民勤劳,双季稻面积占稻田面积的70%以上。自1985年始,该县先后被确认为“国家优质米基地县”、“国家商品粮基地县”,并荣膺“全国粮食生产先进县”称号。据考证,南……

4.丫山丹皮 

 丫山素有“牡丹之乡”之称,所谓的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境内海拔都在50米到450米之间,土地肥沃,土壤砂质,气候寒润,且有机质含量高,土粒疏松,是种植牡丹的理想地带。牡丹素称我国花中之王,自古以来谓之“国色天香”,素有“国花之称”,唐朝诗人刘禹锡诗曰:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,可见牡丹具……

5.湾沚山芋 

 芜湖市种植山芋历史悠久,芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一,由于其独特的地理条件和栽培方式,“湾沚山芋”形成了独特品质,其含水量少,肉质粉面,甘香可口,粗纤维少,富含大量的膳食纤维和矿物质,深受南京、天津、上海等地消费者的喜爱,素有“色如璧,甜如蜜、香如桂、食如粟”的评价。“湾沚山芋”申报的范围……

6.无为螃蟹 

 无为区域螃蟹生产历史悠久,螃蟹文化源远流长,宋代,无为籍诗人王之道受家乡螃蟹文化熏陶,有大量诗作描述无为螃蟹,如:“西风摇落黄花秋,江城有蟹供拍浮”;宋崇宁三年,大书法家米芾任无为知军时,曾有“三拜煮蟹”之典故;上世纪八十年代至今,一直有“中国螃蟹看安徽、安徽螃蟹看无为”之说。无为县现有螃蟹养殖面积……

7.繁昌长枣 

 繁昌长枣为落叶植物,果实呈长柱形,中腰通常有不对称的缢痕,两端多显歪斜。分布于中国安徽省。繁昌长枣主产安徽省繁昌,数量占当地枣树的95%,有300多年栽培历史。果实长柱形,中腰常有不对称的缢痕,两端显歪斜,平均单果重14.3克。果皮薄,白熟期果肉绿白色,可食率98.3%,每100公斤鲜枣可制蜜枣78……

8.陶辛青虾 

 陶辛青虾养殖面积已超3000亩,受益农户260户,年产值700万元,是全市最大的无公害青虾养殖基地,成为地方的一个重要品牌。早在北宋时期,陶辛就有增殖、捕虾、吃虾的历史。据可知的历史记载,早在东吴赤乌二年(239年),孙权就从江北招来十万流民在芜湖一带围湖造田。到了北宋末年,尤其是徽宗时,随着外族不……

9.南陵紫云英弋江籽 

紫云英学名Astragalus sinicus L,英文名Chinese milk vetch,别名翘摇、红花草、草子等,古时称柱夫、摇车、翘摇车,早在《诗经 尔雅 释草》中便有记载。其茎作菜谓之“小巢菜”、“元修菜”,种子古称“漂摇豆”。种植紫云英的历史非常悠久,南北朝时期,贾思勰的《齐民要术》里……

10.奎湖鳙鱼 

 奎湖鳙鱼水产动物地域范围奎湖鳙鱼农产品地理标志保护的地域范围为南陵县许镇镇28个行政村。地域范围:东经117°57′~118°30′,北纬30°38′~31°10′,平均海拔100-200米。东部芜湖县为邻,西部与繁昌县交界,南部与籍山镇、弋江镇接壤,北部与弋江区毗邻

5. 可食食品快速检测培训

(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;

(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输:

(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;

(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;

(十一)法律、法规规定的其他要求。