食品二氧化硫检测仪(食品二氧化硫检测仪器有哪些)

海潮机械 2023-01-28 15:45 编辑:admin 276阅读

1. 食品二氧化硫检测仪器有哪些

1、酸蒸馏-碱滴定法

  该法是将中药材以蒸馏法进行处理,样品中的亚硫酸盐系列物质加酸处理后转化为二氧化硫后,随氮气流带入到含有双氧水的吸收瓶中,双氧水将其氧化为硫酸根离子,后采用标准氢氧化钠溶液滴定,计算样品中二氧化硫的含量。2015 版《人民共和药典》选用该法为中药材中二氧化硫残留测定的第1法。

  2、气相色谱法

  该法是采用顶空设备,使得中药材中的亚硫酸盐在酸性条件下,以二氧化硫气体逸出,利用热导检测器对二氧化硫的含量进行检测。气相色谱法具有样品用量少、操作简便、专属性好、准确度高、灵敏度高、自动化程度高的特点,但仪器价格较高,维护费高。2015 版《人民共和药典》选用该法为中药材中二氧化硫残留测定的第二法。

  3、离子色谱法

  该法将中药材以水蒸气蒸馏法进行处理,样品中的亚硫酸盐系列物质加酸处理后转化为二氧化硫,随水蒸气蒸馏,并被双氧水吸收、氧化为硫酸根离子后,采用离子色谱检测,并计算药材及饮片中的二氧化硫残留量。离子色谱法具有检测时间短、偶然误差小、灵敏度高、操作简便等优点,适合于大批样品的检测,是分析样品中二氧化硫的研究热点。但其前处理方法为水蒸气蒸馏法,操作较复杂且容易产生二氧化硫逃逸。2015 版《人民共和药典》选用该法为中药材中二氧化硫残留测定的第三法。

  4、盐酸副玫瑰苯胺紫外分光比色法

  该法是利用亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的络合物,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物,采用标准曲线法定量。该方法操作较简便、成本低,但操作过程中可能会需使用有毒的四氯汞钠溶液,易污染环境,而且带颜色或含大量挥发性脂肪酸的药材在测定波长处可能有干扰。盐酸副玫瑰苯胺紫外分光比色法是种经典的二氧化硫测定方法,我的食品标准方法将此法列为第1法。但该方法不适用于含大量挥发性脂肪酸或部分有色样品。

2. 食品二氧化硫测定仪

在泡菜窖等容易产生二氧化硫的区域设置通风口,及时保证空气流通,如果长期没用,千万不要贸然进入,需要开启自然通风12小时以上,并点燃蜡烛测试里面的含氧量,确定安全后,方可入内。

工业上需要监测二氧化硫的区域,可安装相关的气体检测仪。固定在线式二氧化硫检测仪YAXD60-SO2 便携泵吸式二氧化硫检测仪YAXB50-SO2

检测如果二氧化硫含量超标,一定要打开通风口等二氧化硫浓度降低,人员不会中毒时在进入

3. 食品中二氧化硫的测定装置图

一般说来二氧化硫是有毒的,不能用在食品里。但有的商家为了让食品颜色变白点就用二氧化硫作漂白济。

色素常见的就有苋菜红、胭脂红、赤鲜红(樱桃红)、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝等。

防腐剂常见的有苯甲酸、山梨酸钾等。

这些常见于各种熟食、糖果等等副食品中

但是他们是符合国家食品添加剂标准的,应该在人体承受范围内。

4. 二氧化硫用于检测哪些食品

食品中是不应含有二氧硫的,有的食物中之所以含有二氧化硫,是因违禁使用二氧化硫对食品进行漂白和防腐而残留在食物中的。

5. 食品二氧化硫检测仪器有哪些品牌

方法一:将气体通入紫色的酸性高锰酸钾溶液中,如果溶液褪色,那么它是二氧化硫气体。

原理:二氧化硫的强还原性,使得强氧化性的酸性高锰酸钾还原成无色的物质。

方法二:将气体通入硫化氢的水溶液中,如果观察到有黄色的沉淀生成,那么它是二氧化硫气体. 原理:SO2+H2S=S↓+H2O。

方法三:将气体通入品红溶液中,如果使得品红褪色,并且在加热的条件下,品红有变成红色,那么它是二氧化硫气体。 原理:二氧化硫和品红中的某些有色的物质反应生成了不稳定的物色物质。 拓展资料 二氧化硫(化学式SO2)是最常见、最简单的硫氧化物。

大气主要污染物之一。 火山爆发时会喷出该气体,在许多工业过程中也会产生二氧化硫。由于煤和石油通常都含有硫元素,因此燃烧时会生成二氧化硫。当二氧化硫溶于水中,会形成亚硫酸。

若把亚硫酸进一步在PM2.5存在的条件下氧化,便会迅速高效生成硫酸(酸雨的主要成分)。这就是对使用这些燃料作为能源的环境效果的担心的原因之一。

6. 食品二氧化硫检测仪器有哪些牌子

二氧化硫溶于水中形成亚硫酸,亚硫酸具有氧化性,可以破坏细菌的氧化酶,蛋白质,夺取细胞内的氧气,并且可以改变蛋白质构象。二氧化硫可以降低溶液的ph值,进一步影响微生物活性。生成的硫酸根与细胞内的钙离子结合沉淀,影响微生物代谢。亚硫酸溶液是一种多组分溶液,有硫酸根,亚硫酸根,和二氧化硫分子,而且亚硫酸的氧化能力并不弱,完全可以杀灭微生物。