1. 辣椒破碎机
一般来说，糍粑辣椒是干的红椒做成的，方法是根据对辣度的要求，选择几样辣度不同的辣椒，合理配置，也要注意辣椒的红亮，将它们用开水寖泡或煮，煮出辣椒的肉头后，再用破碎机打碎，细而不绒，又有糍粑的感觉。而糟辣椒是由成熟的红椒或青椒或青红椒搭配，清洗干净晾干后再通过剁碎，加一定的佐料腌制而成。以上两种辣椒在烹饪过程中用途非常大，需要通过不断学习，做出可口的菜肴。
2. 辣椒绞碎机
配方如下：（独家秘籍）
1、辣椒：2斤，要求：红色辣椒（加些黄色辣椒的更好，颜色更好看更有食欲。），非干辣椒、非小辣椒，一般的菜椒即可。
2、大蒜：0.5斤。
3、姜： 0.5斤，最好鲜姜。
4、干黄酱：0.5袋（1斤装），最好六必居的。
5、味精：0.2斤。
6、白糖：0.5斤，最好棉白糖。
7、白醋：0.5斤，最好上海产的白醋。
8、梨： 1斤，最好雪花梨或水晶梨。
9、盐： 0.5斤，加典精盐。
注：成本15元左右。
制作方法：
1、辣椒洗净，去掉辣椒根即可，辣椒籽可留着，然后入绞碎机绞碎；
2、大蒜去皮去根，绞碎；
3、姜去皮绞碎，如果不是鲜姜，把姜沫中的长的姜丝去除；
4、梨去皮去核去籽，绞碎；
将以上碎沫依次放入盆内，然后再依次放入其他配料，搅拌均匀。然后品尝，根据个人和家庭口味可以适当添加盐、糖、白醋，满意为好。最后将辣椒沫成品装入5000毫升的玻璃瓶中（此玻璃瓶可以到医药器材商店购买，5000毫升的广口瓶）盖严，放置阴凉处，即食即取。
此辣椒沫食用方式：
1、日常小咸菜；
2、吃饺子的佐料；
3、作鱼的佐料；
4、腌制辣黄瓜、辣白菜；
5、等等，个人可充分发挥其他食用方法。
3. 辣椒破碎机有污染吗
如果辣椒足够干，可以放到干净的菜板或面板上（装到较厚塑料袋中最好），用擀面杖或酒瓶轻轻擀压就弄碎了，嫌不碎多压几次直至满意为止。如果辣椒不太干，还想马上用碎辣椒，可以用剪刀剪碎。 简单粉碎辣椒成面的方法：
1.干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘
2.用剪刀剪成小段
3.材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）。开小火，不停翻炒两分钟
4.倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料（大约再炒两三分钟样子，看到芝麻有些微微泛黄）
5.关火继续翻炒至锅中材料降温
6.放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细程度
4. 辣椒破碎机 粉
原料：
大米、红辣椒、花椒。
步骤：
1、首先将大米和少许花椒放进锅里炒香，乘出用破碎机打成米粉；
2、红辣椒洗净沥干水分，放进大木盆用铲刀剁碎，将米粉倒入盆中，加盐混匀；
3、放进洗净晾干的泡菜坛里，将塑料布封在坛口，盖上瓦盖，在坛沿边加上水一隔绝空气；
4、腌制5天左右，即可开坛食用。1、准备材料：青辣椒500克、姜适量、蒜适量、白酒适量、糖少许、盐3勺、十三香1勺。
2、辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂。
3、切成碎末（大小自己定）。
4、切好的碎末辣椒，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒。
5、搅拌起来，拌均匀。
6、装腌制罐压一晚，就可以吃了，也可以装干净的玻璃罐，放冰箱冷藏，慢慢享用。
5. 商用辣椒破碎机
我们湖南渣辣椒的做法很简单。原材料有大米，红辣椒，花椒。大米可分为江米和梗米两种，江米做成的渣辣椒比较粘，不适合炒，适合放进鱼汤吃糊糊。
首先将大米和少许花椒放进锅里炒香，乘出用破碎机打成米粉。
红辣椒洗净沥干水分，放进大木盆用铲刀剁碎，将米粉倒入盆中，加盐混匀，放进洗净晾干的泡菜坛里，将塑料布封在坛口，盖上瓦盖，在坛沿边加上水一隔绝空气。腌制5天左右就可以开坛食用了。可以和鸡蛋一起炒，也可以放进鱼汤吃糊糊。用它就饭，抱你胃口大开
6. 辣椒破碎机那款好用
如果量少可以用破壁机，量多可以用粉碎机
7. 辣椒破碎机手动
干炸里脊的做法
一、干炸里脊的做法
第一步：将里脊肉切块之后撒上干淀粉抓匀上浆。
第二步：加入水淀粉，盐，胡椒粉，孜然粉搅拌均匀。
第三步：锅中加入油后，六成热将里脊肉块放入锅中煎炸。
第四步：等到油温有八成热的时候捞出之后撒上芝麻。
二、干炸里脊的家常做法
第一步：将里脊肉切成厚片后用柿子花刀来切条。
第二步：将里脊肉条放入酱油，胡椒粉和料酒中，添加葱姜和盐腌制入味。
第三步：将里脊肉挂上糊之后放入油锅中加热之后煎炸。
第四步：等到里脊肉表面都凝结起来后捞出撒上些椒盐粉调味即可。
三、简单干炸里脊的做法
第一步：打一个鸡蛋到碗中，加入面粉和水搅拌均匀后放入里脊肉。
第二步：清洗干净的里脊肉切条，之后用鸡精加入料酒腌制入味。
第三步：里脊肉挂上面糊之后在撒上一层面糊，之后加入到油锅中煎炸。
第四步：等到油六成热的时候捞出，油再热到八成的时候再炸金黄色。
8. 家用小型辣椒破碎机
家用粉碎机较好的品牌有世赫、德越、牧羊、黎明、津印。
1、世赫
世赫是一家专业从事流体、粉体装备的研发、设计、制造、销售与服务的综合性企业。公司为 涂料 、油墨、日化、树脂、食品、医药、 建材 、饲料、冶金、颜料、胶粘剂、农药、洗涤剂、沥青乳化改性、造纸及造纸化学品、润滑油、 锂电池浆料。
2、德越
德越是一家专业从事粉体设备、粉体机械及粉体项目工程机械设计与制造一体的 现代 化合资企业。公司主要生产粉碎设备、混合设备、输送设备、包装设备、超细粉体材料等产品，并广泛应用于化工、食品、农药、医药、染料、颜料、粉末冶金、耐火材料、粉体建材、 橡胶 、饲料等行业。
3、牧羊
牧羊成立于1967年，是国家商务部最早定点专业生产粮食饲料机械的厂家。公司主要产品有饲料工程、养殖工程、油脂工程、仓储工程、钢结构工程、农业机械等，具有提供农牧全产业链系统解决方案的能力。牧羊在粉碎技术、混合技术、膨化技术。
4、黎明
黎明成立于1987年，是一家专业生产大中型破碎、制砂、磨粉设备，研、产、销三位一体的企业。10余种系列、数十种规格的破碎机、制砂机、磨粉机和移动破碎站是公司的主打产品，型号齐全，品质优越，广泛适用于矿业、建材、公路、桥梁、煤炭、化工、冶金、耐火材料等多个领域。
5、津印
津印成立于1998年，专业经营销售台湾NP，大津，CTC牌系列 气动工具 ，产品包括气动扳手.风炮.风批,风磨机，风磨笔，砂光机，喷枪，气钻，气铲，拉钉枪， 风管 ，吹尘枪.吸尘枪接头等。是台湾在中国大陆的唯一代理商。