1. 干式粉碎机设备及原理
食品粉碎机注意事项：
1、检查粉碎腔内是否有异物（开机前必须为空），接通电源。
2、拧紧上盖和粉碎腔的蝶形螺帽。
3、启动电机，空机转动1-2分钟。
4、如遇物料卡住，电机不转，请立即关闭，以免电机烧毁，待清除所卡物料后，可继续使用。
5、食品粉碎机在使用过程中严禁打开上盖和用手伸入粉碎腔内。
6、食品粉碎机是干式粉碎机，不宜粉碎潮湿物和油腻物。
7、请用户根据所需更换不同筛网。
8、食品粉碎机采用过热保护器，如电机负载过大，会自动停机，如继续操作，请重新按下保护器。
9、在食品粉碎机工作过程中，电流不得大于15安培。
2. 干料粉碎机
粉碎机堵塞不下料的话，如果对细度没有严格的要求，可以去掉几个锤头，这样就不会堵塞物料了。
现在的粉碎机都是双级无筛底粉碎机，一般情况下都不会出现堵塞的现象。没有筛底，对物料的含水量也没有要求，粉碎湿料都不会堵塞，所以粉碎干料就不可能会堵塞了。双级粉碎机粉碎出来的物料粒度相当的低，一般都不会引起堵塞物料的现象。
3. 湿式粉碎机设备及原理
湿式破碎是利用特制的破碎机将投入机内的含纸垃圾和大量水流一起水流一起剧烈搅拌和破碎成为浆液的过程，从而可以回收垃圾中的纸纤维。这种使含纸垃圾浆液化的特制破碎机称为湿式破碎机。
其主要优点有：垃圾变成均值浆状物，可按流体处理法处理；不会孳生蚊蝇和恶臭，符合卫生条件；不会产生噪声、发热和爆炸的危险性；脱水有机物残渣，无论质量、粒度、水分等变化很小；在化学物质、纸和纸浆、矿物等处理中均可使用，可回收纸纤维、玻璃、铁和有色金属，剩余污泥等可作堆肥。
4. 干燥粉碎机
优点：传统的粉碎方法，设备装置简单，易于操作，是中小型啤酒厂最广泛采用的麦芽粉碎方式。
1、胚乳干燥，并且粉碎效果较好
2、在麦芽质量较好的情况下，粉碎效果好
3、麦皮与胚乳分离得好
缺点：
1、麦皮碎裂使单宁易浸出、麦汁色深、味偏苦
2、粉碎室和酿造车间必须分开，固定投资高
3、有尘爆的危险性
5. 干粉碎机(家用)
糍粑做法如下
原 料；糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。
操 作
1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。
2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。
3、趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用饭勺翻拌碾压，直至米团变得非常粘，并且完全没有米粒，制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。
4、黄豆粉放入干净炒锅，用微火加热炒锅，同时不停地翻炒直至黄豆粉微微变黄。
5、将花生仁放入炒锅，用微火加热，一边烘焙一边翻炒直至花生表皮的红衣开始脱落，花生仁颜色变黄。将花生表皮红衣搓掉，把花生仁放入粉碎机中打成花生粉，花生粉不需要非常细腻，粗糙一些也可以。
6、花生粉和黄豆粉放入大碗中，混合均匀别用。
7、红糖放入小煮锅，加入少许热水搅拌均匀，用微火加热直至红糖水变得微微黏稠。
8、将基础糍粑米团揪成兵乓球大小的小份，搓成球形，放在混合粉中，沾满粉末后放入盘中，上桌前在糍粑团上淋上红糖糖浆。
6. 干式粉碎机有哪些
粉碎机 发酵缸 蒸馏器。
酒精生产机械深领域；包括：振动给料器、细粉碎机、永磁滚筒、蒸锅、糖化锅、发酵罐、粗馏塔、精馏塔；其特征是：振动给料器和细粉碎机间设有第一输送机，细粉碎机和永磁滚筒间设有第二输送机，永磁滚筒和蒸锅间设有第三输送机，蒸锅和糖化锅间设有第一料浆泵和管道，糖化锅和发酵罐间设有第二料浆泵和管道，发酵罐和粗馏塔间设有第三料浆泵和管道，粗馏塔和精馏塔间设有第一离心泵和管道，精馏塔上设有乙醛、乙酸乙酯出口，精品酒精出口，杂醇油出口。