1. 凉皮面皮机器
一个可能是温度不够，二是面水不发。再看看你的加热圈加热不加热。
如果说是带不起那你电线在机器工作的时候就会发烫，机器就会损坏，做生熟不均匀的原因可能还是你机器没调好。
2. 凉皮擀面皮机
产量较大的LE一800擀面皮机每小时生产擀面皮800斤以上。
3. 凉皮机与制作凉皮技术
盆中加200克面粉、半勺淀粉、1勺盐，加凉水调成面糊，舀起呈线状，静置20分钟，黄瓜切丝，碗中放入蒜泥、1勺盐、半勺白糖、味极鲜、蚝油、白米醋、辣椒油、麻汁拌匀，电饼铛预热刷油，倒入面糊，摊匀，盖上盖子焖1分钟，盛出卷起切条，放入碗中，加黄瓜丝、香菜段、料汁，拌匀即可。
4. 生产凉皮机器
选购不能只看牌子，而要符合下列特点：
1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。
5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。
6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作
7、电磁集成电路和水银集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到精确控温，控温精确到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱温度恒温不变。
5. 干凉皮面皮生产机械
要买凉皮机，我向你推荐华日牌，华日数控凉皮机，华日机械是生产凉皮机的老牌厂家，他们生产凉皮机已有十余年的历史，华日数控凉皮机应该是目前最先进的凉皮机，华日数控凉皮机亲戚友买过，他们是老品牌新技术，设备的速度调节，产品厚薄调节，蒸箱温度的控制，全部是微电脑数字化控制。
操作非常方便，生产的凉皮筋道有弹性，口感好。