1. 蒸箱凉皮机多少钱一台家用
选购不能只看牌子，而要符合下列特点：
1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。
5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。
6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作
7、电磁集成电路和水银集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到精确控温，控温精确到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱温度恒温不变。
2. 凉皮蒸锅多少钱一台
32cm的锅做凉皮选8寸，一般的凉皮蒸锅尺寸大小各异，主要还是根据你的需求来选择，有6英寸的，有8.5英寸的，有10英寸的等等，苏泊尔 SZ28A1这一款蒸锅就不错啊，尺寸是32.9cmX29.7cmX41.8cm，不锈钢差材质比较耐用，也很好清洗，三层构造，功能也很齐全
3. 蒸凉皮机器多少钱一台
按每碗凉皮计算：
1、 每碗凉皮所需大米成本：
100斤大米130元，可蒸凉皮220斤，每碗凉皮0.7两，可蒸制凉皮314碗，每碗凉皮售价2.00元，则每碗凉皮的大米成本为：0.41元。
2、 每碗所需辣子油成本：
辣子油单价：7.00元/斤，一般每碗需辣子油0.04斤.每斤辣子油可调凉皮25碗。每碗辣子油的成本为：0.28元。
3、 每碗所需浓缩调料成本
浓缩调料单价3.10元/斤,按1：2.5的比例稀释为综合调料。每斤调凉皮18碗，每碗所需调料成本为0.17元。
4、 绿豆芽：0.40元/斤。芹菜（少许）：0.60-0.80元/斤。每碗所需绿豆芽及芹菜等：0.05元。
每碗总成本为：1+2+3+4=0.41+0.28+0.17+0.05=0.91元+运费
4. 手工凉皮蒸箱多少钱
凉皮蒸箱5层比较好。第1，5层可以出面皮多2一般蒸的东西啊，它都是最早从上面先熟的，所以5层上面的凉皮最先熟，而且出面皮也出的比较多。
5. 蒸凉皮机哪里有卖的
步骤 1
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我选用的是澄粉，因为澄粉是小麦淀粉。
步骤 2
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加入等量面粉。因为多村的面粉普遍都比较有劲，所以我没有特意选择高筋粉。Q: 为什么加面粉？因为做凉皮洗面时不需要洗到只剩淀粉的程度，只用纯淀粉做出来是很散的，没有凉皮的弹性，而且是透明的。别问我怎么知道的，说多了都是泪。
步骤 3
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面粉澄粉搅匀，然后加几乎等量的水再继续搅拌均匀。可以用搅拌器。用视频中的筛子可以过滤掉没融化的小面球。
步骤 4
炉子上放蒸锅，大火烧开。 平底盘子刷油，淋入上个步骤准备好的面汤，开锅放入蒸3分钟。我用的是电陶炉，如果是燃气炉也许蒸的时间略短。Q:如何判断整好了？如果面皮蒸的起了泡，说明完全好了且到了马上蒸过了的边缘，要立即拿出来。蒸的时间根据厚薄不同而定，试几个就会摸到规律的。要一直用大火。
步骤 5
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蒸好的面皮从蒸锅里取出，立即放到凉水上降温，稍待片刻，这样才能使面皮快速完整的脱离盘子。在等待面皮降温的空挡，你当然也不能闲着，要准备另一只盘子重复步骤4，可以节省时间。几个面皮下来你就会有种在流水线作业的紧张感了。
步骤 6
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揭下来的面皮放在另一个容器里，盘底、面皮上都要刷油，防止粘连。
步骤 7
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另起一个炉灶煮凉皮水，这一步可以提前做，开锅后关火泡着待用。
步骤 8
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最后，面皮蒸完切成宽条，黄瓜擦丝，加入调料，加入凉皮水，拌匀，根据个人喜好加辣椒油。大功告成，开吃！
6. 一台凉皮机需要多少钱
全自动的 五万以上，八万左右，最便宜的是那种仿手工的圆形凉皮机，三万多，那种机子需要两个人配合操作，一个人管倒浆推罗，一个人管揭皮码放，时产二百张左右，最快可以达到二百四十张，实际上那种机子的结构原理非常简单，自己动手就可以制作一台的，自己制作，造价更低，比如用角铁的话，仅需四根角铁，一张铁皮就可以完成，不到二百，只要结构合理，其速度和效率完全可以媲美那种三万多的成品机，一张不差，当然是自己做还是直接卖成品，这个要根据自己的动手能力和经济实力而定了。真正做好了，特好用。