蒸箱凉皮机多少钱一台(蒸箱凉皮机多少钱一台家用)

海潮机械 2023-01-21 09:30 编辑:admin 129阅读

1. 蒸箱凉皮机多少钱一台家用

选购不能只看牌子,而要符合下列特点:

1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。

2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。

3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。

5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。

6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作

7、电磁集成电路和水银集成电路双向控温系统,确保锅炉压力不稳时,能达到精确控温,控温精确到0.1℃-0.5℃,有力保障蒸箱温度恒温不变。

2. 凉皮蒸锅多少钱一台

32cm的锅做凉皮选8寸,一般的凉皮蒸锅尺寸大小各异,主要还是根据你的需求来选择,有6英寸的,有8.5英寸的,有10英寸的等等,苏泊尔 SZ28A1这一款蒸锅就不错啊,尺寸是32.9cmX29.7cmX41.8cm,不锈钢差材质比较耐用,也很好清洗,三层构造,功能也很齐全

3. 蒸凉皮机器多少钱一台

按每碗凉皮计算:

1、 每碗凉皮所需大米成本:

100斤大米130元,可蒸凉皮220斤,每碗凉皮0.7两,可蒸制凉皮314碗,每碗凉皮售价2.00元,则每碗凉皮的大米成本为:0.41元。

2、 每碗所需辣子油成本:

辣子油单价:7.00元/斤,一般每碗需辣子油0.04斤.每斤辣子油可调凉皮25碗。每碗辣子油的成本为:0.28元。

3、 每碗所需浓缩调料成本

浓缩调料单价3.10元/斤,按1:2.5的比例稀释为综合调料。每斤调凉皮18碗,每碗所需调料成本为0.17元。

4、 绿豆芽:0.40元/斤。芹菜(少许):0.60-0.80元/斤。每碗所需绿豆芽及芹菜等:0.05元。

每碗总成本为:1+2+3+4=0.41+0.28+0.17+0.05=0.91元+运费

4. 手工凉皮蒸箱多少钱

凉皮蒸箱5层比较好。第1,5层可以出面皮多2一般蒸的东西啊,它都是最早从上面先熟的,所以5层上面的凉皮最先熟,而且出面皮也出的比较多。

5. 蒸凉皮机哪里有卖的

步骤 1

space

我选用的是澄粉,因为澄粉是小麦淀粉。

步骤 2

space

加入等量面粉。因为多村的面粉普遍都比较有劲,所以我没有特意选择高筋粉。Q: 为什么加面粉?因为做凉皮洗面时不需要洗到只剩淀粉的程度,只用纯淀粉做出来是很散的,没有凉皮的弹性,而且是透明的。别问我怎么知道的,说多了都是泪。

步骤 3

space

面粉澄粉搅匀,然后加几乎等量的水再继续搅拌均匀。可以用搅拌器。用视频中的筛子可以过滤掉没融化的小面球。

步骤 4

炉子上放蒸锅,大火烧开。 平底盘子刷油,淋入上个步骤准备好的面汤,开锅放入蒸3分钟。我用的是电陶炉,如果是燃气炉也许蒸的时间略短。Q:如何判断整好了?如果面皮蒸的起了泡,说明完全好了且到了马上蒸过了的边缘,要立即拿出来。蒸的时间根据厚薄不同而定,试几个就会摸到规律的。要一直用大火。

步骤 5

space

蒸好的面皮从蒸锅里取出,立即放到凉水上降温,稍待片刻,这样才能使面皮快速完整的脱离盘子。在等待面皮降温的空挡,你当然也不能闲着,要准备另一只盘子重复步骤4,可以节省时间。几个面皮下来你就会有种在流水线作业的紧张感了。

步骤 6

space

揭下来的面皮放在另一个容器里,盘底、面皮上都要刷油,防止粘连。

步骤 7

space

另起一个炉灶煮凉皮水,这一步可以提前做,开锅后关火泡着待用。

步骤 8

space

最后,面皮蒸完切成宽条,黄瓜擦丝,加入调料,加入凉皮水,拌匀,根据个人喜好加辣椒油。大功告成,开吃!

6. 一台凉皮机需要多少钱

全自动的 五万以上,八万左右,最便宜的是那种仿手工的圆形凉皮机,三万多,那种机子需要两个人配合操作,一个人管倒浆推罗,一个人管揭皮码放,时产二百张左右,最快可以达到二百四十张,实际上那种机子的结构原理非常简单,自己动手就可以制作一台的,自己制作,造价更低,比如用角铁的话,仅需四根角铁,一张铁皮就可以完成,不到二百,只要结构合理,其速度和效率完全可以媲美那种三万多的成品机,一张不差,当然是自己做还是直接卖成品,这个要根据自己的动手能力和经济实力而定了。真正做好了,特好用。