1. 馒头机对辊怎么调整角度
2两一个的馒头是7头的,一斤面粉可以做1.4斤馒头。每个馒头2两的话可以做7个,也就是常说的7头
2. 对辊馒头机的优缺点
如果您使用的是银鹰的对辊馒头机,出现故障或是成型问题都可以咨询厂家售后的,银鹰售后人员长期在外地,部分地区可以免费上门维修
3. 对辊馒头机怎么清理
、每次使用之前,外露齿轮部分应该适量加入润滑油,减速箱内的齿轮油在出厂之前都已经加满,但是要注意每使用半年要更换一次。齿轮油的选择上,一般是采用HJ-40号机械油或者HJ-20/HJ-30号齿轮油;
2、对辊馒头机的对辊威特氟龙不粘辊,每次使用完成后要注意将其擦洗干净,但是不得用水直接喷洗;
3、如果长时间搁置不用,需要将出面口拆卸,清理输面通道。具体办法:用6mm内六方扳手将出面口上下两个螺丝松开,逆时针旋转出面口I到一定位置后,向外抽出即可;
4、最重要的一点,机械设备的保养、维护工作必须在切断电源之后才能进行
馒头机作为馒头房等快餐行业必备设备,如果跟和面机配套使用,可以大大提升生产效率,取得事半功倍的效果。
4. 磨面机对辊怎么调
瑞祥对辊磨面机好。锥形磨面机,在产量上还行,可是磨温度太高,面粉质量不好,面粉磨出来时,就烫手的感觉。锥磨的研磨区域是一个环形桶状,面积比较大散热效果不好,面粉在一定的高温下会发生改变,影响后期的面食加工
瑞祥对辊磨面机,产量和锥形磨面机差不多,磨辊是瞬间研磨,研磨区域是一条直线,研磨效果更容易掌握,物料的散热效果比较好,而且磨出的面粉温度不高,面色白皙,面筋高,麦香味浓郁。
5. 馒头机对辊怎么调整角度图解
银鹰馒头机很好用的,很多馒头店都用银鹰对辊馒头机,馒头成型好,口感好,大小均匀,和手工一个样。
成型棍采用不粘滚材质,清理方便,这样能保证下一次使用的卫生。
6. 对辊馒头机不光滑
把所有涂层打磨掉抛光,重新喷涂不沾涂层,经过300度高温烤上去的
7. 对辊机怎么调厚度
这个原因是由于您调整的面片厚度,两边调整的不一样所致。
跑边或两边的厚薄不匀,这是对辊两端的间隙不一致导致的,适当调整轧辊的两端间隙,调整均匀就可解决。
面条呈曲波状,这种情况是刮刀及切刀梳刀的安装角度过大造成的,适当调整就可解决。
出现面板沾轧辊一般是因面坯水份过大造成,还有一种因素是刮刀螺栓松动。