1. 水磨米粉机
可以加。大概20-40%玉米淀粉。
自熟米线技术: 取米60斤用净水浸泡1-2用手搓烂磨米浆(米浸泡30钟阴干表面水磨米粉再用米粉调米浆)筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀加入米浆匀补充水至总量50-150斤(根据机器适应加水量进行调整)面糊至自摊准面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温再放入凉棚熟化8-12、用水浸泡20-50钟搓散、阴干表面水。
米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
2. 小型粉米机
九阳破壁机是可以把大米磨成粉的,我还用九阳破壁机打碎过芝麻,花椒,甚至有一回,我把鲫鱼用油煎熟,用破壁机打成了粉末,放到锅里熬成了糊,做给我们牙的老爸爸吃,味道很香,连骨头都吃了,非常有营养,而且非常方便快捷,现在的小家电真的做的功能非常好,希望我们能互相交流,做出更美味的食品
3. 米粉打粉机
1、材料:五花肉1500克,小葱2根,生姜2块,蒜3个,盐30克,料酒15毫升,大米500克,八角2个,花椒10克,香叶3片,小茴香3克。
2、首先将五花肉洗净后切成片,然后将生姜,蒜切成沫放入五花肉中,下入盐,料酒,葱结将其抓均后放入腌制30分钟。
3、起锅开小火,下入大米,八角,花椒,香叶,小茴香翻炒至大米微微变黄,然后通过打粉机将其打成粉末状。
4、准备用密封罐,将腌制好的五花肉倒入粉中,然后均匀的让五花肉裹上米粉。随后将裹好米粉的五花肉一片片的放入密封罐中,封好口后放至7天就可以享用了,到时间后酸炸肉就好了。
4. 大米打粉机
科利瑞克打粉机作为对物料粉碎的一种,可以使不同特色的物料区别开来,而且物料不会受到损坏,如对中药三七、灵芝的粉碎效果都是很好的,而且不会串味。
它的粉碎细度达到了目,电压的使用方面也较低,平时在家里都可以进行使用,不需要大功率的电器,重量方面也不是太重,很便于携带。所以打粉机的特性不难看出,它具有体积小、重量轻、功效高、无粉尘、清洁卫生、造型美观、既省电又安全等特点,粉碎槽及刀片采用特种钢制造,粉碎范围广:阿胶、乳香、黄芪、三七、菟丝子、灵芝、海马、甘草、珍珠、大米、辣椒等不同性质物料均能很好粉碎,物料无损耗,粉碎不同物料不会串色串味。科利瑞克。
5. 水磨米粉 机器
1. 把白萝卜去皮,刨成丝。
2. 粘米粉加入6饭碗的水,加入2茶匙盐,一些五香粉。
3. 锅里加入猪油,加入泡软后切碎的虾米,蒜茸炒香。加入萝卜丝炒一会,接着加入调好的粘米粉,一直搅拌直到变得浓稠。(用汤匙粘起来不会往下掉。)熄火。拿出放入适当大小的容器内。
4. 表面弄平,水滚后大火蒸上20-30分钟就可以了。 可以就这么吃或者沾上辣椒酱。 要是吃不完可以放入冰箱,要吃时把锅烧热,加入油,煎到表面微黄就可以了,喜欢鸡蛋的可以在颜色变黄后加入,拌炒到熟就可以了。