1. 炸年糕的图片有网友问
炸的时间不够。冷却之后的糯米制品是比较硬的，建议再多炸一会儿。
如果担心被炸黑的话，下次在炸之前建议可以先将年糕放在热水里泡一会儿或者将其蒸软之后再炸，炸至外表呈现金黄色略微发泡即可捞出，沥干后趁热食用即可
1.年糕取出用厨房纸擦干表面水分
2.放入温油中，用中火炸制
3.炸到表面变脆，年糕变软即可
4.炸好的年糕，表面刷上海鲜酱，撒上芝麻，五香粉、红辣椒粉即可
2. 炸年糕图片真实
原料
黄米、水、花生油、白糖
2
制作方法
1、将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；
2、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；
3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防开裂；
4、锅内花生油用旺火烧到八成热，将年糕坨分批投入锅内，炸至金黄色时捞出，撒上白糖即成。
3. 炸年糕是什么
主料：年糕(适量)
辅料：白糖(适量)
步骤：
1. 一定要买这种没切的年糕。
2. 一刀一刀的贴着切成薄片。（越薄越好）
3.切差不多一大碗，白糖用少许的开水化开。倒入年糕片中拌匀。尽可能让每一片都沾上糖水。（咸的就用盐水拌）
4.放在外面晾晒。（不要对着太阳暴晒）
初冬时节，那个风不用2天就吹干了。
5.锅里油烧热，炸年糕。（先放一片年糕，能马上起来的油温正好）
6.开始享用了。
4. 油炸年糕图片
用料 鸡蛋一只糖年糕一块油适量步骤 1先准备好一块糖年糕，最好是万福兴的。
步骤 2可放冰箱冷藏一晚以便切片，切勿冷冻！
步骤 3将糖年糕切片步骤 4鸡蛋搅匀后将切片的糖年糕裹上蛋液，薄薄一层即可。
步骤 5将裹好蛋液的糖年糕放入滚热的油锅，时间不宜过长，因为糖年糕本身就是熟的所以只要蛋液熟了就好。
步骤 6炸好后装盘，油炸糖年糕就做好啦~ 因为外层有鸡蛋所以趁热吃最好喔~小贴士裹上蛋液的年糕炸好后尽快吃掉喔否则冷却后可能会有一些腥味
5. 炸年糕长什么样子
吃年糕，据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。
北魏贾思勰的《齐民要术》中有米磨粉制糕的方法：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘，而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。年糕的种类很多，南北风味之别，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。
做法:
年糕切条在热水中煮一会捞出备用
取一根年糕在糯米粉中翻转一下，使其充分沾满糯米粉。
再在蛋清液翻转一下
再在苗宝康中翻转一下
油七八分热后加入准备好的年糕，炸至金黄后捞出控干油即可
吃的时候可以蘸少许的番茄酱
6. 街边小吃炸年糕图片
.【炸年糕】 香软又酥脆
2.【食材】：年糕300克，糖50克，豆粉20克，水，花生油少量。，
3.【做法】：首先把年糕切成块装或条状也可以按自己的喜欢切好备用。
4.热锅，下入适量的花生油，待油热。拿一条年糕浸入锅，如果年糕滋滋滋地冒泡，就合适了，这一点一定要注意的哦。
5.再把火关小点用小火，把年糕放进去炸，记住一次不要放太多，以免全部粘到一起。放进锅以后，先不要去翻动年糕以免年糕变弯曲，等它炸至上浮再翻面，直到年糕炸至定型、两面微黄即可。