1. 手持压面机
4小时，5次，一般参考食诣的配比,将面粉，水等原料放入和面桶里。
盖上上盖,将卡扣扣住和面橘将小盖装入上盖中,小盖上的“▲”标识对齐上盖上的，标识,按顺时针方向旋转至小盖上的“▲”标识对齐上盖上的“凸”,标示紧锁,逆时针旋转可松开小盖,在工作中可随时打开添加少量食材。
2. 手摇压面机
使用方法
1、将压面机靠面案（桌子椅子都可以）边缘卡牢；
2、使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油；
3、轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，最后调节面辊间隙1.5mm，复压一次；
4、切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。
5、结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。
3. 手摇式压面机
工业类和家用类
1、工业类：工业用大中型压面机，轧片机也称压片机，是把经过和面及熟化的面团，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步，压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。
2、家用型：又称家用压面机。该机专为家庭用户研发，结构小巧，美观环保，安全可靠性能高。该机的功能也很丰富，多速可选快慢调节，可压细面，宽面，馄饨皮，饺子皮，包子皮等等面食，让喜欢吃面食又怕麻烦的朋友三分钟就做出香甜可口的美味来，让每一位用压面机用户都能体验到做一名真媳妇的快感！是家庭用户真正省心省力省时的好帮手！这种丰创压面机一般都是人工手摇完成。
4. 家用手摇压面机
压面机调节厚薄转不动的具体解决办法如下：首先必须换轴承。1)原因:厚的那端，压面滚子的轴承损坏了，使滚子两端紧不匀造成的。2)解决方法:把损坏的轴承，换个相同型号的新轴承，故障即排除。3)这是修理压面机最常见的故障之一。希望可以帮到您哦。
5. 家用手持电动压面机
手持压面枪确实好用。从量杯、和面袋到压面机，全套配齐，快的话，不到10分钟就能搞定一锅手工面！
它的神奇，简单一按，劲道爽滑的面条就出来了。直接下锅，面条自身的新鲜气一下子弥漫开来。煮完一尝便知，口感、吸汁、清香度不是超市里卖的干面能比的，何况吃起来还干净放心。
6. 手工压面机
家庭手工面条机可以用动物油润滑。面条机涉及到食品加工，不能用机油润滑。可以用动物油脂进行润滑。提炼的猪油是首选，回民可用牛骨髓提炼油（牛骨髓油不会变硬）。如果使用食用植物油，形成的油垢将导致下次再用的时候传动轴无法转动。所以不能用植物油润滑。面条机加油的部位是传动轴和轴承。
7. 手动压面机好用吗
全自动面条机好用的。
面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。
面条机便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备。
面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。