1. 压面机做馒头视频教程
用压面机压一下发酵粉用35度-37度温水化开,用这个水和面。到软硬适度不粘手,揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气,2个小时是肯定能发起...用压面机反复多压几次，做出的馒头就会光滑。
2. 压面机做馒头视频教程大全
压面机并不能做包子馒头，只是在一定程度上对和面有帮助，只需要把面团基本揉好后用压面机反复压几次，使得内部气泡极少，面团就能变得更光滑。这样就能用来做馒头包子了，但是后面的操作还是要自己完成。如果是店里用还可以，家用那点面完全没必要。
压面机是将面团压成规定形状的面片，一般所用的材料是面粉和水，如果没有提前和好面的话，需要很长时间才制好面片。
馒头的材料是面粉、水和发酵粉或老面，如果没有和面的话，直接用压面机来做，则花费很长时间也不能将三者混匀。从这点看来，它并不能对馒头制作有什么直接的帮助。个人认为如果真的想蒸好馒头或者包子则买个和面机就好。
3. 馒头和面机压面机视频
材料酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml做法： 1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。3）此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时）4）面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。5）要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的
4. 揉面机做馒头视频
就得用和面机，手和面太软了。面粉500克，水200~225克。 面稍微硬一点，馒头机的面软了就会粘机器的。
5. 压面机做馒头视频教程下载
压面是提高馒头质量，改善馒头纹理结构的重要手段。压面的主要目的是把面团中原来的，不均匀大气泡排除掉，保证馒头成品内部组织均匀，无大气孔。
压面一般采用压面机。压面时，面团在压辊间辊压，同时用手工拉、抻。这样既加快了压面速度，又改善了面片的加工性能。但不能拉、抻过度。每压一次，需折叠一次，如此反复，直至面片光滑、细腻为止。
压面时可根据面团软硬度适量撒浮面粉，防止粘辊。
压出的面片应该规格整齐，不能长短不齐，厚薄不均。否则不易成型。
6. 和面机做馒头的方法视频
百变面点�q老虎馒头�r的做法 将A的南瓜泥、牛奶和酵母混合均匀，倒入面粉，再次混合均匀，揉成光滑细致的面团。同样做好B的面团（A和B的面团软硬度需一致），全部收圆入盆，覆盖。发酵至两倍大（不可过大）取出A面团，铺撒面粉，反复将面团揉成硬面团，且切面细致，无明显孔洞。搓成长条取出A面团，铺撒面粉，反复将面团揉成硬面团，且切面细致，无明显孔洞。搓成长条分成5个约60克1个的剂子，外加一小块剩余面团，分别揉圆。同样的方法处理B面团，用湿布覆盖好所有暂时不用的面团取一个A的面团，揉圆，稍按扁成卡通虎的头部。在A的剩余小面团上揪两小块，分别揉圆压扁，蘸少许水，粘在头的上部两侧成耳朵，再从B的剩余小面团上揪一点点，揉圆按扁，粘在耳朵内（造形时需保持光滑面朝外，成品表面才不会粗糙）在B的剩余小面团上揪两小块，揉圆按扁，将黑豆分别粘上，再粘到脸上成眼睛，最后揪两小块白面团，揉成一头细一头粗的长条状，对粘成虎的胡子依次做完其他面团，铺垫，覆盖醒发30分钟。开水上锅，大火蒸10分钟左右。出锅放凉后，用巧克力笔装饰即可
7. 压面机压馒头技巧
压面机压馒头面需要十分钟。将面团分割成小块，反复用压面机压10遍左右，起到代替手工和面的作用，把发好的面团揉一揉，分割成块，再次借助压面机，反复压5次左右，排出面团中的气泡。
然后将面团分割和整形成自己想要的馒头形状，进行二发（注意仍然要放在密封环境之中，以免面团变干），直至馒头摸起来如耳垂般柔软。