1. 小型压面机多少钱一台啊
一、表面易塌陷
1.成型
时有断层，成型时注意排出气泡，使面团
内外形成均一整体
2.面团醒发
速度太快，可降低面团发酵
温度、或酵母
使用量
3.蒸汽不旺，可旺火急蒸
4.酵母后劲不足
5.面粉
质量差，筋力不够，应采用中筋面粉
二、包子过于膨胀蓬松
1.醒发时间过长，可缩短醒发时间
2.面粉筋度不够，可采用筋力强的中筋面粉
3.酵母用量太大，可适当降低酵母的使用量
三、包子表面不白
1.面粉质量差
2.成型不好，成型时要保持面团表面光洁，可适当压面，撒些干粉
四、表皮无光泽、起皱或开裂
1.醒发速度太快，可降低发酵温度
2.蒸汽不足，可用旺火急蒸
3.包子成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次
4.面筋含量低
五、成品易老化、发硬、掉渣
1.面粉质量差
2.包子成型时水分不足，可适量用水
3.搅拌不足，可充分搅拌，使面筋形成网络
4.发酵不足，可选用发酵力强的酵母
六、内部组织粗糙
1.面粉质量差
2.面团发酵时间过长，温度高，可缩短发酵时间，降低发酵温度
3.搅拌时撒手粉太多，可少撒手粉
七、发酵慢
1.酵母量少或活力下降，可适当加大酵母用量，注意酵母低温保存。
2.和面
时面团温度较低，醒发温度不够 和面时可用温水
八、表皮起泡
1.醒发湿度太大，可降低醒发湿度
2.成形时有气泡，可成形操作时尽量赶出气泡
3.蒸时水滴在包子表面 旺火急蒸，避免水直接滴在表面
九、包子体积小
1.面筋不够，可改用中筋面粉
2.酵母用量不够，可增大用量
3.发酵时间不够，可延长发酵时间
十、表皮起皱、收缩
1.面粉筋力太强
2.发酵过度
3.面团未松弛
十一、包子没有发起来，成死面
1.和面水温过高，将酵母烫死，可用温水和面
2.面粉问题
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2. 小型压面机多少钱一台啊价格
压面机是粗工业机械，很多齿轮都是直接参合。
按了消音肯定不方便工作，我只见过用木头贴铁皮把机子包住，只留下面口。不过只是稍微好点。图个心安。而且实际中装了壳，不常清洗很脏。记得多润滑机械齿轮，稍微好点
3. 小型压面机价钱
家庭小型压面机 98元可压制成0.3---3mm厚度。制作饺子，馄饨，面条，随心所欲！颜色及规格：不锈钢色，18×22.5×15cm材 质：钢产品毛重/净重：4.0kg/3.12kg98元
4. 压面机家用小型压面机多少钱
开关坏了最简单的方法就是换一个新的开关。如果请人修理得不偿失，问题不大，花钱不少。自己可以检查一下开关什么地方出问题了，如果是接线螺丝松动自己可以用螺丝刀从新紧一下就可以了，但是开关内部出了问题就要小心，可以把开关打开，接电变形可以矫正，其他的坏了就换新的吧，安全第一吗
5. 压面机家用小型压面机价格
转速并不是越大越好，太快对机器的损坏就快一些，机器寿命也会降低。功率也不是越大越好，机器的力道可能就会降低了。 扭矩就是功率输出，转速就是发动机的旋转速度，低转速高扭矩就是说汽车的整体性能比较好，动力性能比较强劲，在低转速的时候就有很高的扭矩输出，基本汽车的峰值扭矩都在3000-4000转左右产生。
1、转速(RotationalSpeed)：做圆周运动的物体单位时间内沿圆周绕圆心转过的圈数，叫做转速，（与频率不同）。
2、额定转速是指额定功率条件下的最大转速，通常出厂时，作为产品的主要参数，标注在产品的明显部位。
6. 一台压面机大概多少钱
140型压面机（普通）135元，（镀光）145元；电动的压面机再加100元。这是零售价，批发价少15元。