碳酸氢铵质量(碳酸氢铵的质量)

海潮机械 2023-01-19 16:59 编辑:admin 275阅读

1. 碳酸氢铵的质量

硝酸铵中氮元素的含量为0.35,50kg含有的氮元素为50*0.35=17.5kg,碳酸氢铵中氮元素含量为14/79,可根据17.5kg的氮元素来算出所需要的碳酸氢铵质量为17.5/(17/79)=98.7kg

2. 碳酸氢铵的质量标准

优等品:氨含量(99.9%)、水分(0.

1%)、油含量(5mg/kg)一等品:氨含量(99.8%)、水分(0.

2%)合格品:氨含量(99.6%)、水分(0.4%)用于化肥生产的不重要,标准无所谓,下游的产品一般有尿素、碳铵等产品。

3. 碳酸氢铵质量标准

臭粉

    学名碳酸氢铵,化学膨大剂的其中一种,用在需膨松较大的西饼之中。面包蛋糕中几乎不用。 加热时才产生气体,产物是氨气.由于氨气在水中的溶解度较大,(1体积的水能溶解600体积的氨气)如果碳酸氢铵用在水蒸产品里的话.会使成品有股氨臭味,所以,一般用在油炸品中,这样氨气在高温下易于挥发. 也有许多人叫它阿摩尼亚。

(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可在需添加膨松剂的各类食品中,按生产需要适量使用。乳及乳制品按有关规定执行。 

    (2)FAO/WHO(1983)规定:可用于可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可块和可可油饼,最大用量50g/kg(单用或用氢氧化物、碳酸氢盐和碳酸盐合用。以无脂可可为基础,按无水K2CO3计)。

    (3)实际使用参考:本品虽可单独使用,但一般多与碳酸氢钠合用,具体参见碳酸氢钠。亦可配以酸性物质等作为复合膨松剂的基本成分之一。此外尚可作酸度调节用。

    备注:

    使用注意事项:

    (1)本品部分溶于水,残留后可使食品带有异臭,影响口感,故宜用于含水量较少的食品,如饼干等。

    (2)本品与碳酸铵一样,以分解释放氨及二氧化碳而对食品起膨松作用。但本品的分解温度比碳酸铵高,宜于在加工温度较高的面团中使用。

    (3)最好配成复合膨松剂应用。

只要按规定使用对人体没有什么危害的

4. 碳酸氢铵的质量怎么算

碳酸氢铵的化学式是NH₄HCO₃,它的摩尔质量是79g/mol。

在1mol碳酸氢铵中,有1mol氮原子(其质量为14g)、5mol氢原子(其质量共计5g)、1mol碳原子(其质量为12g)和3mol氧原子(其质量共计48g)。

所以,碳酸氢铵中,各元素的质量比为

m(N):m(H):m(C):m(O)=14:5:12:48

5. 碳酸氢铵的质量是多少

碳酸氢铵的化学式是:NH4HCO3,碳酸氢铵是化合物不是原子所以不是相对原子质量,应该是相对分子质量,碳酸氢铵的相对分子质量是:79

6. 碳酸氢铵多少钱一吨

这个问题很难回答,碳酸氢铵的生产成本与原材料、生产工艺、规模大小、经营水平等等都有关,每个厂生产成本都不一样,每个厂不同时期生产成本也都不一样。

可以明确告诉你的是,无烟煤可以用来生产碳酸氢铵。