1. 和面机搅拌肉馅
和面机是可以给肉馅搅拌上劲，因为和面机的搅拌器是按照同一方向不停的搅拌，我们知道，肉馅搅拌上劲必须按照同一方向不断的搅拌，这与和面机的原理是一样的，所以把肉馅放入和面机中，通过不断的同一方向搅拌给肉馅上劲。机器代替人力为我们省了很多时间。
2. 和面机搅拌肉馅怎么用
准备食材：
面粉、酵母粉、水、五花肉、葱花、姜末、食盐、生抽、蚝油、白糖、食用油、花椒粉。
制作步骤：
第一步、酵母粉倒进温水里搅化，然后倒进面粉中，搅拌成面絮，用手和成光滑的面团，包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大小。
第二步、五花肉洗净后去皮，剁成肉馅，加入食盐、生抽、蚝油、白糖、沿顺时针搅拌至上劲，包上保鲜膜，放进冰箱里冷藏半小时。
第三步、在肉馅上放上葱花、姜末，烧一些热油，泼在葱姜上激发出香味，用筷子搅拌均匀。
第四步、面团发酵后，加干面粉揉几分钟，排出多余的气体，搓成长条，再切成小剂子，擀成包子皮，包入适量肉馅，用熟悉的手法捏紧收口，做成包子。
第四步、包子胚盖上保鲜膜，再次发酵20分钟，变大一圈后就可以下锅煎了。锅里倒入适量油，依次放入包子，开小火慢慢煎。
第五步、小碗里加入适量淀粉、面粉、比例是1:1，再倒入2倍的食用油、10倍的清水，用筷子搅拌成细腻的水状。
第六步、当包子的底部煎至金黄，将搅好的面糊水沿锅边倒入锅中，盖上盖子后焖2分钟，开大火收汁，当水分蒸干后就可以关火了，水煎包就做好了。
做好的水煎包底部金黄酥脆，还有一个好看的冰花裙边，看着就有食欲，和外面买得一模一样，特别好吃。
小贴士：
水煎包的关键——这碗白色的水，不是淀粉水也不是面粉水，而是淀粉、面粉、食用油、清水混合而成的。食用油一定不能少，是起冰花的关键，还能防止粘锅。
3. 和面机拌肉馅用多长时间
和面机是可以给肉馅搅拌上劲，因为和面机的搅拌器是按照同一方向不停的搅拌，我们知道，肉馅搅拌上劲必须按照同一方向不断的搅拌，这与和面机的原理是一样的，所以把肉馅放入和面机中，通过不断的同一方向搅拌给肉馅上劲。机器代替人力为我们省了很多时间。
4. 和面机搅拌肉馅的做法
首先我们需要将适量的面粉、酵母、盐和糖当在一起搅拌均匀之后，加入适量的水顺着一个方向搅拌成絮状。
用手揉搓成面团，盖上保鲜膜等待发酵，等面团发酵成三倍打的时候，就可以取出来了，如果不能判断发好了没有，也可以用手戳一下面团，戳出的坑不会消失就说明发好，肉盒子的面就和好了。
5. 和面机能搅拌肉馅吗
1.碎肉效果特别好，你把肉切成大小适中的块，也不用太小，几秒钟就好了，博朗的料理机，碎肉是主要卖点2.对啊，揉出来的面，和手和的一样，而且还很有劲道3.切的很细，片很薄，可以用它切黄瓜敷脸，丝切的很均匀
6. 搅馅机可以和面
面粉和水的比例为2：1，500克面粉放3克酵母粉即可
食材明细
中筋面粉、温水、酵母、盐、猪肉、大白菜、色拉油、葱姜末、鸡精、酱油、五香粉、老抽。
1、面粉、温水、盐、酵母一起加入厨师机中，选择3档和面。海氏M5轻音厨师机和面很快，又省力，比手揉面方便太多了。
2、面团第一次发酵，至两倍大（在发酵面团的同时搅拌肉馅）。
3、猪肉馅带点肥的好吃，如果比较肥可以不加色拉油。加入白菜碎以及上面的调味料，顺时针搅拌。
4、发好的面团排气，轻轻搓长并切成小剂子，再用擀面杖擀成面皮。
5、包好之后放入蒸箱二次发酵，观察包子比原来大就行了。
6、蒸20分钟后不要着急取出，闷5分钟后取出