1. 搅肉馅机能和面吗
后臀肉（肥瘦比例2：8）500g 葱10g
姜10g 淀粉15g
水120g 蛋清2个
盐6g 糖5g完美配方猪肉丸子的做法
步骤1
后臀尖肉剃掉肉筋绞成肉馅，加入葱姜用刀背剁成肉茸，放进冰箱冷藏20min。这个是参考舌尖上的中国，里面做撒尿牛丸砸肉的棒子是放在冰块里冷藏的，试了几次，这个是后丸子口感的关键
步骤2
把水、盐、淀粉、蛋清加进冷藏后肉茸，放进面包机调到和面档开始搅。水不要一次都加进去，边搅边放。我家面包机和一次面15分钟，搅了三次45分钟，直到肉茸看着发白，有种打发的感觉。
步骤3
倒一锅温水，温水，温水，重要的事情说三遍！因为用冷水丸子会散，而开水则会柴。把丸子挤进水里，丸子立刻飘上来，说明已经搅到位了，如果是沉下去的，还需要继续搅。水开后两三分钟就可以出锅了，口感滑嫩鲜脆。此后我家吃火锅再没买过鱼丸虾丸，老爹的猪肉丸子足以满足所有人！
2. 和面机能和肉馅吗
你好，不可以 面包机的搅绊功能不能搅肉糜，这个只能搅拌面粉，搅不动肉糜，搅肉糜的话还是需要用料理机或者绞肉机
3. 搅馅机可以和面吗
没自己剁的好吃，太细了
4. 绞肉馅机可以和面吗
一般做馒头一斤面放半斤水，做馒头同时放酵母一斤面放五克酵母，250克水，放五克白糖放五克泡打粉，然后把面条放到温热的地方，发酵到两倍大就可以做馒头了，冷水上锅蒸比热水上锅蒸要好一些，冷水蒸的话可以还得还可以给馒头一段发酵的时间，会发的更好，
5. 和面机能搅拌肉馅吗
据我所知，
1.一般的食物料理机是不可以用来和面的。不具备这种功能。
2.料理机集打豆浆、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器，就叫料理机。市场上对料理机的定义是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，对于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等均能轻松应对。榨汁机都变得比较多元化了，既可以榨果汁，又可以搅拌和干磨，所以名字自然也就变成了料理机
6. 和面机能和馅吗
蒸馒头如果有和面机就不需要揉面机了。和面机一般是做比较多的面粉制品用，可以一次和几十斤面粉，适用于学校与工厂食堂，揉面机一般是小型早餐店用，一次能揉十斤面粉以内。
【和面机工作原理】
1、该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。
2、螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
【功能介绍】
A、搅-搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等。
B、揉-揉面团。
C、拌-打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等。