1. 灌肠机怎么清洗
在灌香肠的时候，对于猪肉的处理有两种，一种是洗肉另一种是不洗。
第一种：在灌肠前用开水洗肉。用那种滚烫的水，把肉上不干净的物质冲洗干净。等到肉上的水分晾晒干后，就可以切块再灌肠了，而这样灌出来的香肠是不会有异味的。
第二种：做法麻烦，但是香肠却味道香醇。先把表层不干净的肉切下，然后里面的肉不用清洗，直接切块灌香肠。因为肉没有洗过水，依旧保持着原始的味道，做出来的香肠味道也最正宗。
2. 灌肠机怎么装
1.
开机前，确保清洗干净漏斗，灌肠管等。
2.
将料斗加好原料，启动电源5分钟后，打开球阀，操纵脚踏开关（上升）使活塞上升到最高位，再脚踏下降脚踏开关，随着活塞下降，料斗内的原料自动吸入料缸内，然后将肠衣套入灌装管上，再脚踏上升脚踏开关，物料就会灌入肠衣，以次循环，就可以连续灌装工作。注：脚踏开关均为踏下动作，松开即停止。
3. 灌肠机操作
可以试试看以下方法
1、机器工作前必须将地线良好接地，再根据不同分装量选择合适的标准注射器。一般分装范围为0.2-1ml时采用1ml注射器；1-5ml时采用5ml注射器；5-10ml时采用10ml注射器；20ml机型，使用20ml玻璃灌肠器；
2、糖浆灌装机将注射器内芯：拨出把钢丝螺套,套于注射器内芯上,并用螺套将其和下底座,适当紧固(拆装注射器必须注意清洁)。
3、糖浆灌装机将上卡箍座:套于注射器外套出水口端，将两边螺母适当拧紧(用5ml注射器时将衬套一并套上拧紧，注意拧的太紧，外套管易碎)。
4、将阀门箭头朝上，箭头标记朝外用螺母固定于固定螺钉上。
5、将装好的注射器内芯、外套装配成一体，至此注液系统装配完毕。
6、糖浆灌装机将装配完整的注液系统，，将注液系统组件上、下圆孔，分别对准上、下固定杆，套于轴承上，并使其外端面和轴承面相平。下端装配时，切勿使螺套和曲柄相碰，以防上曲柄旋转时发出不正常响声(正确按装时螺套与曲柄间相隔约1mm)，注液系统正确安装后，紧固上、下紧定螺钉。
7、用手拨动曲柄，应能自由转动，否则装配错误，应检查注液系统是否紧固于转动轴承之上。
4. 灌肠机维修
最先进灌香肠机是旭众灌肠机。
灌肠机采用先进技术研制运用气动，光电控制原理，可连续自动定量灌肠制和中种食肠，操作简单，维修方便，准确性高，重复性好，是一种高效率，易操作的理想产品。
5. 灌肠机怎么清洗肠道
用淡盐水将猪大肠简单清洗一遍，并去除猪大肠表面的油脂。
面粉揉搓：在表面涂抹面粉，并用力揉搓，然后用清水冲洗。
去除异味：将柠檬汁加入面粉内，继续揉搓猪大肠。
焯水处理：将猪大肠控水捞出晾晒。