1. 小型手动制作肉丸机
可以,机器做出来的丸子比人工做的要好,规据。
2. 小型手动制作肉丸机器
原料
牛肉 (1000g)、油 适量、盐 适量、鸡蛋 适量
淀粉 适量
方法/步骤
1、将牛肉洗净,切成小块状。
2、将切好的牛肉放进机子里面搅打。
3、将盐、油、鸡蛋和淀粉加入牛肉里面。
4、把捏好的肉丸子放到开水里煮。
5、丸子基本成型,捞出来放在冷水里泡一下。
3. 手工肉丸制作器
个人感觉肉丸子制作神器不好用,家里买了一个,只用了一次,没手挤得快,早已束之高阁了。
4. 手动肉丸成型机
有两种原因,一是你自己的做的肉丸子材料没弄好,搞得机器也不好使。第二种是你的机器没有调节好,可以看看机器的原因。
您好,肉丸成型机是需要调节好才能做的圆的,这类机器现在已经非常成熟了,调节到位后做的丸子是非常圆的,您这台机器可能是没有调节到位。
5. 小型肉丸成型机 家用
优点
肉丸口感爽脆、味道鲜美,深受人们的喜爱。如今,肉丸己走向全国和地和海外饮食市场,需求量不断增长。生产肉丸投资小、利润高、收益快,成为小本创业项目新热点。
肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理,经专业研究制造而成。用该肉丸机设备生产的肉丸,牛肉丸子机工作原理,具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等,所制作的肉丸弹性好、韧性佳、久煮不散。同时,该肉丸机械具有工艺简单、操作方便,品种和口味可自由变换等优点
缺点:价格贵
6. 制作肉丸子的机器
1、新鲜的猪后腿肉,肥瘦皆宜,适合来做肉丸子,4肥6瘦最好。(做出来的肉丸子才会滑嫩)
2、去掉猪皮,手动剁成肉泥,越碎越好,手剁的比机器绞的口感会更好。
3、凉白开和淀粉,(土豆淀粉或者红薯淀粉)调成淀粉水,比例大概是1:10
4、肉末放入盆中,加入备好的葱姜蒜末,加入适量的水淀粉,和2个鸡蛋清,顺着一个方向搅拌,搅打上劲。(一边搅拌,一边慢慢的加水)
5、加入适量的胡椒、盐、生抽、香油,搅拌均匀
6、边搅边加水,加水量一般是肉馅吸收所有的水分,水和肉完全融合后,搅不动为止。
7、再用手把肉馅挖出来使劲的往盆里摔,多摔几次,摔到肉泥有韧性为止。(吃个肉丸子也是不容易啊) 摔出来的肉弹性更大,口感更好。
8、准备自己喜欢的一些配菜,西红柿,香菇,香菜,冬瓜,白菜,都可以;
9、配菜准备好后,就根据自己做丸子的量烧一锅开水,水里放上一大片姜和几片葱,水开后放入配菜先将其煮到八分熟;
10、将配菜煮到八分熟后,开始捏丸子,抓取适量肉泥,放到虎口位置挤出肉丸子,再用勺子挂到锅里。(此时一定开最小火)
11、都捏好丸子之后,开大火煮开,再关到中火煮5分钟,肉丸子就熟了,放上少许的盐,胡椒粉调一下汤的味道,出锅前滴上几滴香油,这样又滑又嫩的肉丸子就做好啦。
7. 小型手动制作肉丸机视频
用手抓起搅好的肉馅,稍用力挤,使肉馅从虎口处挤出一小团。用勺子盛入开水里~一个一个来~