1. 自动肉丸机操作视频
我用最好的视频压缩软件,就是小丸子,小丸子能够缩小视频的体积,但帧数却不会改变
2. 自动肉丸机操作视频教程
就是这个速度,我们使用过很多次,压完大概比原来小一半还多一些
3. 手动肉丸机
用料羊肉(羊腿肉) 一块盐 适量鸡蛋 1个淀粉 适量胡椒粉 适量葱花 适量香菜 适量蒜 适量冷水 适量姜沫 适量
羊肉丸子的做法步骤
步骤 1
羊腿肉切小粒,用料理机打成碎肉沫。没有料理机的可以手动剁碎。我喜欢把肉冻一下,化到带少许冰碴时再切,会方便很多。
步骤 2
打好的肉馅就是这样啦!
步骤 3
在肉馅中加水,按一个方向搅拌,让肉馅上劲。加入适量的盐、胡椒粉、姜沫继续搅打,搅匀后加少许淀粉,是为了让馅更黏,容易抱团。搅匀后加一颗鸡蛋,也可加一个蛋清,都是为了让肉馅更嫩。继续搅拌。如果想要有一些颜色,可以在肉馅中稍加一些老抽提一下颜色。
步骤 4
搅到这个状态就可以了!搅拌过程中能听到刷刷的声音,就证明可以了。将搅好的肉馅静置15分钟。
步骤 5
葱姜蒜末切好,这是为出锅提味做准备的。按个人口味切就可以了。
步骤 6
烧一锅水,等水开了就可以汆丸子了。水烧开后,调成小火,用勺子把羊肉馅一勺一勺的舀起来沿锅边下锅,这是为了防止水沸而将丸子冲散。
步骤 7
待所有肉丸全部下锅后,稍微煮一下,是为了让丸子定型。再调成大火煮到水开,丸子漂浮起来,打去浮沫和油。加适量的盐给汤调味。出锅前把切好的葱姜蒜末撒到汤里,再撒上香菜就可以了。
步骤 8
泡上一碗白米饭,简直是人间美味。
4. 自动肉丸机操作视频教学
我做的是牛肉丸子,首先把花椒大料桂皮熬水放凉,肉馅里放姜末,盐,把熬好的水一边放一别搅和,再放点少许的面酱再搅和,放红薯粉鸡蛋再搅,既可,锅里放油油温7成火用勺子把肉馅挖成圆球下锅炸至黄色捞出!
5. 肉丸机使用方法
用竹签扎一下就知道了。
1、如果使用烤肠机100度十分钟,一定会熟。
2、这个可以用竹签扎一下,竹签在丸子上停留的时间久一点,然后拔出竹签,用手摸一下竹签的热度,就能知道内部是否熟透了。