1. 家用小型肉丸机全自动肉丸机
我做的是牛肉丸子，首先把花椒大料桂皮熬水放凉，肉馅里放姜末，盐，把熬好的水一边放一别搅和，再放点少许的面酱再搅和，放红薯粉鸡蛋再搅，既可，锅里放油油温7成火用勺子把肉馅挖成圆球下锅炸至黄色捞出！
2. 家用小型肉丸机全自动肉丸机多少钱
商用厨具店都有, 不如你先弄个碎肉机, 用人手成形来做. 很多都是先用这方法来起步的.
3. 家用小型肉丸机全自动肉丸机价格
优点
肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如今，肉丸己走向全国和地和海外饮食市场，需求量不断增长。生产肉丸投资小、利润高、收益快，成为小本创业项目新热点。
肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理，经专业研究制造而成。用该肉丸机设备生产的肉丸，牛肉丸子机工作原理，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所制作的肉丸弹性好、韧性佳、久煮不散。同时，该肉丸机械具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变换等优点
缺点：价格贵
4. 家用肉丸鱼丸机
·主料·
肉糜｜250g
·配料·
蛋清｜半个
大蒜粉｜1茶匙
生姜粉｜1茶匙
盐｜适量
葱末｜适量
·做法·
1. 肉糜压成薄饼状，放冷冻室冻硬。
2.调料备好。
3. 冻硬的肉饼撕成小片，放入厨师机中，加入蛋清。
4.用K字浆，先低速搅拌成团后再慢慢加快速度，搅打上劲。没有厨师机的话用搅拌机/料理机代替也可。（或是不冷冻肉馅，直接加入辅料搅拌上劲，但口感会差一些。）
5.加入所有调料和葱末。
6. 继续搅打成粘稠状，类似黄油打发的状态。
7. 用虎口挤出大小适中的丸子。
8. 挤入煮沸的开水中，挤的过程全程小火，全部挤好之后再转大火煮熟～涮火锅时加入也非常棒噢！
小贴士
1. 肉糜冻硬之后打更容易打出胶质，用厨师机高速快打可以缩短搅打时间，打完的时候肉糜还是有冰冰的感觉。2. 调料要最后加。如果想做其他口味的肉丸，比如香菇肉丸或者其他蔬菜丸子，辅料都在最后加。
自制手打鱼丸
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by 橙色欢果
·主料·
净鱼肉(草鱼)｜350g
·配料·
鸡蛋｜1个
料酒｜2小勺
淀粉｜2小勺
盐｜1小勺
芝麻油｜1小勺
水｜25ml
葱末｜适量
姜末｜适量
·做法·
1.草鱼中段洗净，刮掉鱼鳞，沥干水份。
2. 片开鱼段，用厨房纸将内部的黑膜去掉。
3. 去骨取出鱼肉，用刀背将鱼肉剁成泥。
4. 手捻鱼肉时感到细腻、无明显颗粒感即可。
5. 鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，将蛋白打出细腻的泡沫状态。
6. 鱼蓉里加入蛋白、淀粉、料酒和水，顺一个方向搅打。
7. 加入盐、姜和葱，继续搅打，拌入芝麻油搅打上劲。
8. 搅打好的鱼蓉，取出在盆中摔打几下上劲。
9. 准备一碗水，手蘸些水，抓起鱼蓉握紧，从虎口处挤出，另一只手帮忙揪下，左右颠一下，成圆。
10.将挤好的鱼丸一个个放入冷水锅中。
11.全部鱼丸挤好后，开中火慢煮，至鱼丸都浮起即可。
12. 煮熟的鱼丸用漏勺捞出，放入冷水中过凉。
13. 多可爱的小鱼丸，配上汤头更鲜美～
小贴士
1. 加在鱼肉中的蛋白应打出细腻泡沫，这样可以使鱼丸白净光亮。
2. 鱼丸用双手左右来回掂下，可以使其上劲更圆。
3. 冷水煮鱼丸，对新手来说可免去手忙脚乱，非常建议。
4. 煮鱼丸的水不能全开沸腾，一般将水温控制在七八十度，待锅中鱼丸浮起就是熟了。
5. 手动肉丸机大全
表面不光滑的肉丸子有两个原因，一是肉馅肉粒比较大，二是揉拌肉馅时力道没有到位，所以丸子表面不光滑。
做肉丸子不论你是哪种肉丸子，肉质的选择很重要，尤其是要肥瘦相依才好，可别全瘦或者全肥，那样的丸子不仅不好吃还会松散，又怎么能做出光滑的肉丸子。
其实，做肉丸子时选好肉时，如果量不是很大，就自己手动肉馅肉馅不用机器，这样会更香，而且肉粒一定要小而匀而不是坐等大小不一，这样做肉丸子容易各种凸起不光滑。
其次，做肉丸子时揉拌力道一定要到位，这样肉丸子陷才会服帖黏黏的，不容易松散
6. 请问小型肉丸机哪里有卖
广州肉丸机，给个建议：
生产肉丸完美组合设备：肉丸打浆机+肉丸成型机,还可以加上切肉丸，搅拌机等。
我给你的网站新闻里有一个介绍的。自己看着办吧。最好的方式是问那些销售人员，他们的回答可能更全面一点。