1. 家庭用小型丸子机怎么用
食材
红薯粉条一大把,少许的葱姜,十三香少许,面粉少许,泡打粉少许,鸡蛋两个,精盐少许,鸡精少许,味精少许,花椒面少许。
制作过程。
1、将新鲜的红薯粉条浸泡在温水中30分钟,将大葱切末,老姜切末,接着将泡好的红薯粉条,控干水分进行腌制。
2、将控干水分的红薯粉条,放在盆中不要用刀切,将手洗干净,用手抓碎备用,不需要抓成碎末,抓成一两厘米的长度即可,这样炸出的丸子,才会有毛头的形状,口感才会酥最好吃,然后打入鸡蛋两个,加入泡打粉20克,精盐20克,花椒面30克,面粉200克,然后再放上葱姜末,和少许的鸡精味精,接着将其搅匀,直至用手能捏出丸子状即可。
3、接着锅烧热油,将油温升至七成热,然后用手挤出丸子,下入锅内的时候,记得手离油面近一点,如果离远了,丸子下入锅内容易将热油溅到咱们自己身上,接着炸至金黄酥脆,外焦里嫩,即可出锅装盘
2. 家庭用小型丸子机怎么用的
四喜丸子一
用料:
猪肉馅500克、大葱100克、姜50、鸡蛋1个、香油少许、老抽1小勺、食盐1茶匙、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、植物油适量、水适量。
做法:
1、准备食材,五花肉馅600克,葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。水淀粉少许,鸡蛋清一个;
2、先往肉馅里放入少许香油,然后朝着一个方向搅拌;
3、往肉馅里放入酱油继续搅拌匀均,然后分次加入葱水,每次少加一点,全部搅拌匀均后,再放入分次姜水继续;
4、加入少许的盐,鸡精,蛋精继续进朝一个方向搅拌,紧接着倒入水淀粉。用力搅拌,到搅拌不动为止;
5、用手掌来回摔打几次肉馅,然后再将肉馅做成一个个拳头大小的丸子;
6、炸制。锅内倒入油,油温四层热的时候就可以下入丸子。小火慢炸;
7、炸好的丸子捞到一个大碗中备用;
8、将泡水用的大块姜、葱披在丸子上。倒入少许酱油。然后加入适量的热水。上火蒸一个小时左右即可;
9、将丸子摆到盘中,锅中倒入一些蒸丸子的汤,烧开后勾芡。关火淋少许香油。将汤汁淋到丸子上即可上桌。
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四喜丸子二
原料:
猪肉250克(7分瘦),荸荠2个,姜1小块(约拇指大),葱12根(只用葱白),小油菜8棵,鸡蛋1个。
调料:
生抽2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml),料酒1茶匙(5ml),糖2茶匙(10克),干淀粉12茶匙(约3克),香油12茶匙(约3ml),白胡椒粉12茶匙(3克),盐1茶匙(5克),清水50ml。
做法:
1、将猪肉洗净,猪皮去掉,肉分成肥瘦两部分。瘦的部分剁成细小的肉末,不要剁成肉泥,肥的部分切成小肉粒(约3mm左右的丁),然后将肥瘦两种肉混合在一起,略剁几下;
2、荸荠去皮,切成小碎粒,葱切成末,姜切成2片,剩余的姜都切成碎末;
3、将鸡蛋打入肉馅,拌匀后分次少量的加入清水,每次加入水以后,都朝通一个方向搅拌,直到所有的水加完;
4、然后加入干淀粉,白胡椒粉,盐,料酒,生抽1汤匙,葱末,姜末,荸荠末,香油拌匀;
5、取大约手掌心大小的肉馅,放在手掌中,两只手来回的交换,摔打肉团,使肉团在两手之间的交替中,变的结实成型;
6、锅中倒入油(油量大约在锅子的12处),油温7成热时,放入肉圆,炸至表面金黄(大约2分钟左右);
7、炒锅中倒入油,待油温5成热时,放入姜片,用中小火煸出香味后,倒入水,生抽,老抽,糖和炸好的肉圆,大火烧
3. 自制丸子机简单实用
买一斤牛肉,切成小块,放入,打丸子,机器,然后,放入模具当中,烤五分钟就好了
4. 小型丸子机哪家最好
我买的是山东产鼎益嘉丸子机,已经使用五年了感觉很好用。
机器采用不锈钢制造,馅料重量、生产速度,均能自动调节,产出的肉丸具有馅料均匀,丸子圆度好等优点。机器运作时,丸子直接落放蒸煮设备或者盘中,减少人体对产品的接触,更安全卫生。可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸,机器自动化结构合理,一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。
5. 小型手动丸子机
具体需要什么手续,你只能自己去本地的行政中心咨询。
一般也就是注册一个食品加工点。创业初期用不了多少投资,你只能注册个人独资企业。因为,对市场需求量还不十分了解和掌握。所以,初期搞的规模不能大,包括注册企业、房屋租赁费、绞肉机、绞馅机、和馅盆、炸锅及其它工具等费用,估计有1~2万元也就够了。绞肉、绞馅设备可以先买手动的,根据销售量和行情,如果需要扩大生产,再换用电动绞肉馅设备。但是,食品加工行业对卫生条件要求很严,这一点你要注意,千万别干伤天害理的缺德事,争取创出品牌。
6. 家庭用小型丸子机怎么用视频教程
短发扎半丸子头的步骤
1.将空气刘海预留出来,然后取出头顶的头发
2.接着将头发打理成丸子头发型。
3.接着再用手将发尾抓扯蓬松自然些。
4.然后取出你喜欢的小发卡戴在头上即可。
5.最后稍微拨弄下刘海,短发半扎丸子头就完成了。