1. 鱼丸机全套设备生产教学视频
短发扎半丸子头的步骤
1.将空气刘海预留出来,然后取出头顶的头发
2.接着将头发打理成丸子头发型。
3.接着再用手将发尾抓扯蓬松自然些。
4.然后取出你喜欢的小发卡戴在头上即可。
5.最后稍微拨弄下刘海,短发半扎丸子头就完成了。
2. 鱼丸机生产视频播放
食材用料:巴沙鱼250克,水100克,葱白,姜少许,盐一克
1/15
如果是冰冻的巴沙鱼,就拿出来先放蒸箱里面解冻,如果是买的新鲜的巴沙鱼,可以直接动手做。
2/15
把巴沙鱼切成小块儿,把葱留出葱白的部分,把姜切成末。
3/15
把切好的鱼,葱白,姜末跟盐都放入破壁机里面。
4/15
然后倒入100克的水。
5/15
放入破壁机里面,选择时速4档时间15秒,按下启动健搅拌,像这样子重复两遍,根据自己的破壁机的情况来调整,把鱼肉搅拌成泥状。
6/15
鱼肉绞成像这个样子就可以了。
7/15
然后再打入一个鸡蛋,想要鱼丸颜色白一点的话就可以只放蛋清,蛋清蛋黄都放的话,颜色会有一点偏米黄色。
8/15
这个是鸡蛋搅拌均匀好的颜色。
9/15
鸡蛋跟鱼肉搅拌均匀之,在破壁机投料口,加入25克的淀粉和25克的水淀粉,继续破壁机搅拌,使水淀粉充分均匀的和鱼泥一起搅拌均匀成糊状。
10/15
这是已经打好的鱼肉绒蓉。
11/15
把鱼蓉倒入碗里备用。
12/15
锅里面烧一锅水,用小调羹,挖一勺鱼蓉倒入水里面煮。
13/15
水温大概90度左右比较适中,用勺子一勺一勺的放入锅里面就可以。
14/15
这是做好的鱼丸自动浮上来了,如果想要鱼丸更圆一些的话,可以加一点淀粉或者减少水分,这样鱼丸就容易做的圆一点,但是口感就不会太嫩了,这个根据自己的选择来做。
15/15
这是刚出锅的鱼丸,口感非常的细腻嫩滑,周岁以上的小宝宝都可以吃的。
3. 鱼丸机全套设备生产教学视频下载
1、黑鱼去骨去皮(黑鱼肉两侧是无刺滴最适合做丸子类)切片,用擀面杖捣成泥,这个很费功夫,也可以用刀背剁,没时间也可以用料理机。
2、肥一点好剁成泥。
3、将辅料放进去用筷子往一个方向搅拌,打滴过程干了就放点水,直到有阻力滴感觉。
4、挤一个丸子放入清水中,鱼泥浮起的就是差不多了,如图所示。
5、把丸子挤到温水中,挤完了再开火烧开,如图所示。
6、烧开,清汤可以备着用来下面条什么滴很鲜。
7、成品出来喔,如图所示。
4. 鱼丸机制作鱼丸视频
做鱼丸用破壁机可以直接选择搅肉功能按键让机器自行搅拌,机械控制类破壁机则将转速调到最高搅拌20-30秒即可。搅拌时间可以根据破壁机的性能自行调整,总之最后以打成酱、看起来浓稠丝滑为最佳状态。
然后将搅拌好的鱼酱倒入盆中,用手往一个方向搅拌30秒,待其完全上劲
5. 大型鱼丸机价格生产视频
胖头鱼去鳞后,从背上剖开,去头去尾。剔除鱼皮,鱼骨。鱼肉用刀刮下来,成鱼茸,再用刀背斩鱼茸,全部打成茸后,放生姜水葱水。一点点淀粉。不仃的绞打鱼茸,直至上劲,然后挤成丸子放冷水中煮到漂在锅上。就行了
6. 机打鱼丸的做法视频
衡阳鱼丸的做法,草鱼,肥肉,对半,清洗干净干水,然后将去掉鱼头鱼尾去刺去皮。
将鱼肉剁成酱,肥肉去掉肉皮剁成酱。
将鱼酱和肉酱放一盘,祘子姜剁成碎榨成汁,将汁放到调盆里,放生粉放蛋清,再放点胡椒粉,将水烧开放上蒸笼,将绊好的鱼泥肉泥绊好,带手套抓起绊泥,用刀刮成两头尖中间堆形状放到蒸笼里开蒸十五分钟即可