1. 炼乳灌装机
容量不同,价格不同。
雀巢罐装炼乳和条状容量是不同的,价格也是不同,本身炼乳中的碳水化内合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多,其他成分,如蛋白质、脂肪、容矿物质、维生素A等,皆比奶粉少。
炼乳并不是发酵制品,所以其营养成分不易被人体消化和吸收。
2. 灌装机灌装机
关于利乐的无菌(商业无菌)系统可分为几个小部分:1.无菌水制备系统2.无菌压缩空气系统3.无菌灌装系统4.无菌管路系统(CIP清洗,COP清洗,SIP清洗)等等。
关于利乐无菌机是“屋顶包”生产线,如果详细说东西真太多了。
3. 炼乳灌装机介绍
炼乳也是用鲜牛奶加工而成的,但它是将鲜牛奶蒸发至原体积的2/5,再加入40%的蔗糖制成的,它的甜度远远高于奶粉的甜度。如把250毫升鲜牛奶浓缩至100毫升,再加相应的糖,就制成了100毫升炼乳。如果加1.5倍水稀释,其蛋白质脂肪的含量与250毫升鲜牛奶一样,但甜度太大,难于入口,于是就要再稀释4倍左右,也就说,100毫升甜炼乳要变成650毫升的奶,此时显然甜度适合小儿口味了,但蛋白质、脂肪等营养素的含量仍相当于250毫升的鲜奶,可见,这个数量的营养素是远远满足不了小儿生长发育需要的,因为摄入的蛋白质、脂肪太少了。因此,炼乳虽然与奶粉都是由鲜牛奶加工而成,但对小儿来讲是完全不同的食品。炼乳不能作为小儿的主食,而且对孩子百弊而无一益;奶粉则是小儿重要的乳品,特别是没有母乳的孩子,奶粉则为母乳的替身,是小儿的主食,它的营养成分完全能满足小儿的需求。
4. 牛奶灌装机
负压灌装方式;该类型设备又称之为真空灌装机,须保证瓶中的压力低于大气压力,然后根据气压平衡原理,进行产品的充填灌装。
此类设备一般结构简单,但是部件之间结合气密性强,对物料的粘稠性无较大要求
5. 乳酸菌灌装机
乳酸菌素片绝对不可以做酸奶的,这是药品,用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。可在肠道形成保护层,阻止病原菌、病毒的侵袭;刺激肠道分泌抗体,提高肠道免疫力;选择性杀死肠道致病菌,保护促进有益菌的生长;调节肠黏膜电解质、水分平衡;促进胃液分泌,增强消化功能。切勿擅自用药来制作食品,否则容易出事故的。乳酸菌素片是不可以做酸奶的,它除了乳酸菌肯定还有其它药用成分。而酸奶的制作过程:
1、5勺酸奶(引子)放入容器
2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放),后加也可以,不过我是先放,主要是舍不得酸奶“破相”
3、到入牛奶,搅拌均匀
4、加盖,放到温度高一点的地方(原参考值:摄氏30度需12小时,我家18度时,早上做晚上吃,晚上做早上吃,真的是“吃”而不是“喝”,目前我家牛奶消耗量成倍增长)
5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子(中间不许偷看!)…凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容。