1. 乳品加工主要设备有哪些
奶制品股票有:
1.伊利股份 (600887): 伊利集团,内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一,是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,它与联想电脑、贝雅诗顿化妆品、阿里巴巴网络、海尔电器等都是行业的顶级品牌,也是中国最具价值品牌之一。
2.光明乳业 (600597): 光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司,主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛和公牛的饲养、培育,物流配送,营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。2011年7月3日,在中国经营论坛上,光明乳业总裁郭本恒表示,中国生乳标准几乎是全世界最差。对此言论,其他乳业巨头称不予评价。
3.皇氏乳业 (002329): 广西皇氏甲天下乳业股份有限公司的前身是广西皇氏生物工程乳业有限公司,成立于2001年5月,以生产各类乳制品,特别是高档乳制品为主,集牧草种殖、奶牛养殖、科研开发和市场服务于一体的高新技术民营企业。
4.新希望 (000876): 新希望集团(新希望集团缩写XXW)是致力于实业经营的综合性企业集团,是中国国家农业部等九部委评定的农业产业化国家重点龙头企业,并连续三年入选中国企业500强。
2. 乳制品加工生产线设备
设备需要软水是锅炉,化验室。
3. 乳品厂设备介绍
俄罗斯牛奶粉双娃牌子的非常好喝。
双娃隶属于北京双娃乳业有限公司旗下,立足于乳品产业的基础资源,以奶源为核心,在内蒙古呼伦贝尔地区逐步建成了自有牧场、饲料厂、良种荷斯坦奶牛基地和设备先进的乳品厂,实现了奶源的自有和可控,形成了完整的乳业产业链。
4. 乳制品加工设备
食品加工机械设备的分类食品加工过程涉及对原料、中间产品及成品的加工或保藏;涉及对原料的预处理、分离、中间产品重组和终产品的成型包装;涉及不同类型半成品和成品的防腐灭菌处理。食品加工过程原料和产品种类繁多,加工处理对象的性质存在差异,加工产品规格要求不一,某些品种生产存在季节性、区域性的特点;凡此种种,决定了食品机械与设备的种类也必然极其繁多。因此,无论是从食品加工应用中的设备选型角度,还是从设备制造与新机种开发角度。对种类繁多的食品加工机械与设备进行系统分类十分重要。我国尚未制定食品机械分类标准。各部门根据工作方便常有不同的分类方法。目前主要按两种方式进行分类:一是根据原料、产品类型分类,二是根据设备的操作功能分类。按原料或生产产品分类,可将食品机械分成众多的生产线设备。例如,制糖机械、豆制品加工设备、焙烤食品机械、乳品机械、果蔬加工和保鲜机械、罐头食品机械、糖果食品机械、酿造机械、饮料机械、方便食品机械、调味品以及食品添加剂机械、水产品加工机械、粮油加工机械、炊事机械(烟草机械有时也列入在食品加工机械中)等。按机械设备的功能分类,实际上是根据设备的单元操作功能分类。一般可将食品机械设备分为筛分与清洗机械、粉碎和切割机械、混合机械、分级分选机械、成型机械,多相分离机械、搅拌及均质机械、蒸煮煎炸机械、蒸发浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻和制冷机械、挤压膨化机械、计量机械、包装与灌装机械、输送机械、泵、换热设备和容器等。从研究、设计和制造的角度看,以上两种分类方法对食品加工机械与设备的生产发展都有一定的指导意义。以原料或产品进行分类,可以通过对各类食品加工生产涉及的各种作业机械的内部联系的研究。促进配套生产线的发展。以功能作为分类基础,有利于对各种单元操作的生产效率和机械结构进行比较研究,从而可以在技术上以局部突破带动全面发展。
5. 乳品加工主要设备有哪些品牌
取决于个人喜好。
这个主要还是要看个人的喜好与口味,但相较而言还是熊猫炼乳的销量与口碑更好。熊猫乳业是中国规模最大的炼乳生产企业,位居同行业第一。其主要产品有:“熊猫”牌甜炼乳、“熊猫”牌淡炼乳、“可宝”牌甜奶素、“国鹰”牌炼乳。 “熊猫”品牌已有56年的历史,“熊猫”商标为浙江省著名商标,熊猫炼乳为浙江省名牌产品,其产品销往全国各地,同时出口到东欧、南美、东南亚、非洲、香港等15个国家和地区。
6. 乳品加工主要设备有哪些种类
1、食品智能加工技术专业需要用电脑。
2、食品智能加工技术专业本根据高职教育发展内涵要求,以校企融合、工学结合方式培养德、智、体、美等方面全面发展,具有良好的职业道德和人文与科学素养,掌握食品加工技术专业的基本理论和专业知识,注重培养食品加工工艺、品质控制和食品质量管理的基本理论和技能,具有分析、解决食品复杂加工问题能力,特色农产品加工和功能性食品开发等前沿食品发展方向,能在粮油制品、肉制品、乳制品、饮料制品、面制品、果蔬制品、速冻制品等食品相关领域从事生产管理、品质控制、新产品研发等工作的高素质技能人才。
7. 乳制品加工技术有哪些
1、巴氏奶。又称巴氏乳、市乳,是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。
2、酸奶。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
3、奶酪。又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
4、全脂乳粉。仅以牛乳或羊乳为原料,经浓缩、干燥制成的粉(块)状产品。用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。
5、奶油。或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。