1. 烤肠机烤蛋
秋高气爽,温度不冷不热,如果周末不想宅在家,那么接下来的这件事完全可以计划起来了。
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看完是不是已经没有上班的心情了,秋季烧烤计划是时候启动啦~~
小编为你送上珠海户外烧烤宝典一份,绝对实用!归纳就是以下三个步骤啦!
Part 1 邀请同伴
户外烧烤,人多才热闹,直接给你小伙伴来上面几张图,他还能淡定的了?
Part 2 购买材料
能不能吃上熟食就靠它了。不知道买什么?小编帮你列个清单(简直不能再详细了):
烧烤工具
木炭、酒精、报纸、打火机或火柴、烧烤炉、碳夹、烤叉、签子(烤针)、烧烤网、食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋、锡纸、防烫布手套、一次性手套。
【烧烤调料】
食用油、辣椒粉(老干妈)、孜然、盐、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜,另外就是还有各类烧烤酱。
★Tip:推荐大家一种比较简单的烤肉酱汁做法
材料:薄盐酱油2小匙、蕃茄酱2大匙、柠檬汁2大匙、白糖适量、可乐200ml
做法:将上述所有材料调匀,放于锅内,以小火慢煮约10-15 分钟后即可(记得搅拌,不要粘锅)。
【烧烤菜品】
- 肉类:烧烤主力军 -
❖懒人可以在超市直接买肉串
猪肉串、牛肉串、鸡肉串、羊肉串、鸡排、鸡翅、鸡柳、鸡胗、牛排、五花肉、培根、奥尔良烤翅、鲍鱼、大虾、鱼片、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、墨鱼仔等等。
❖如果自己腌制,风味更佳
可以事先买好大片的排骨,然后分切成3-4根骨头一片的小块,再用苹果汁加水(2:1)煮上15分钟左右,捞出滤干后抹上烧烤酱,放入保鲜袋,腌过夜,第二天烧烤时再包上锡纸就可以了。
- 果蔬类 -
土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)都是广受户外烧烤者的喜爱。金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用,而且口味也更加清新。
香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤,尤其是烤香蕉,它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。
如果是榴莲的忠实粉丝,那么推荐带个榴莲,整个放在烤架上烘烤。
- 主食 -
如馒头片、面包片、烧饼、比萨等等。馒头切成1厘米左右厚片,烤到表面起酥,刷层油撒上椒盐,翻面再稍烤一下,香得让人受不了……
- 饮料 -
矿泉水、可乐、凉茶、果汁、啤酒等等。
烧烤基本步骤
1/ 在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。
2/ 木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。
3/ 燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。
4/ 将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。
5/ 烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
Part 3 确定地方
| 银沙滩 |
银沙滩可以说是应有尽有的沙滩啦。可以唱k,烧烤,露营,篝火,很丰富的啊。最适合集体出游或者组团出游的,晚上一边烧烤,一边唱k或者篝火,挺不错的啊。建议:第一买好材料,准备充足啦。第二,如果比较多女生的话,要注意安全啊。去桂山岛就是体验坐渔船出海垂钓、住渔民度假屋、吃海鲜美食,享受世外桃源生活的,想要放松心情,减少压力的,来这里吧。
tips
门票套票:30元
开放时间:全天
用时参考:3小时
| 白莲洞公园 |
白莲洞的烧烤场是远近闻名的烧烤基地,夏季尤其受欢迎。烧烤场为小型林中烤场,配置设施齐全,在青山绿水的自然美景间烧烤,尽情体验烧烤的乐趣,空气清新,别具一番风味。
tips
租赁价格:基本为炉子68元,木炭20元一包。
开放时间:15:00~00:00;
地址:广东省珠海市香洲区吉大九洲大道中段。
交通指南:乘坐公交2、12、40、25、60、202、205、206路在“白莲洞公园”站下。
| 农科所 |
农科奇观,比想象中好玩多了,很美,简直是植物大观园,景色布置很有心思、不落俗套,非常适合家人情侣亲子游哦!在这里不止可以烧烤,还可以炒菜。特别有意思!
tips
门票·开放时间:
成人30元,儿童(1.1米-1.4米)15元平日8:30-17:30;节假日8:30-18:00开放
交通概况:
26路、99路、西线观光巴士可直达。
| 鸡山烧烤场 |
鸡山附近那烧烤场叫"海之恋"驿站服务区,就在鸡山叠石酒家斜对面的巴士站后面(香洲往唐家方向,在巴士站前有路口右转进去),里面有小型停车场,有商店和WC等配套设施,那里除了单炉还有独特的双口炉)。
tips
价格:
单炉60元(含四斤炭)
双炉90元(含8斤炭)...
途径公交车: 3a路 3路 7路 10a路 10f 10路68路 69路 k2路
| 金沙滩 |
金沙滩,又名金海滩,位于金湾区三灶,珠海机场侧。金沙滩是一个综合型旅游区,集浏览、观光、会务、休闲、度假为一体,是广东省旅游局推荐的休闲度假好去处。金沙滩环境优美,服务设施齐全,富有大自然返璞归真特色,自然景点丰富。这里拥有长达3000米宽阔沙滩,沙质细腻柔软,平坦开阔,戏水玩浪安全刺激,老少皆宜,尽情享受蓝天、白云、阳光、沙滩,海水的大自然恩赐。
tips
交通:
1.珠海市区乘201、205、206、207;信和601、602、605、608、609公巴达湖心路站转乘704公巴直达。2.市区乘207中巴达珠海机场上表站转乘704公巴直达。3.拱北中珠大厦可乘机场回程黄色的士直达。
门票:20元/人(注:露营帐篷和烧烤费用另算)
| 淇澳岛烧烤场 |
各烧烤场对比,租炉费用相差不远,均价约七八十元一个炉,费用中包含烧烤网、木炭等部分用具材料,个别场地会限时,但基本是3小时以上。过来烧烤炉可以选择“爬山”,建议不要带小朋友,因为比较危险,那山路虽然都是有石阶,感觉应为是以前就有人建设过的山石。这个岛屿完全免费的,过了那条大桥,开大概几百米的地方回看到右手面有个沙滩,沙滩比较脏,不过如果是露营还是最佳选择,有个公共厕所里面换衣服,和去厕所都可以,都算干净的,还有一些建筑物可以拍照。
tips
由于现在的天气适合烧烤周末人多,要炉的话最好先预约,海边烧烤相对市内公园的风凉,现在最好穿个长袖。
| 十里莲江农业观光园 |
池塘边的果树下,有3个烧烤炉,每个炉边可坐8-10人,租炉的费用是80元左右(以景点公布为准)。木炭、叉子、烧烤网、一次性碗筷等烧烤用具最好自带,现场也有出售,但价格会贵一些。当然,烧烤的食材也需自备,丰俭由人。烧烤区有手柄摇压的水井,大人忙着烧烤时候,小孩在井边取水游玩,各得其乐。
tips
地点:珠海市斗门莲洲镇十里莲江
快线三(尖峰大桥—斗门旧街—十里莲江,环线):拟定全程票价40元/每票(分段计费);
注意事项:
✎食品一定要烤熟,否则容易拉肚子。
✎安全。人身安全就不说了。结束一定要确定把火全部灭了,否则失火就麻烦了!最好走时用水把火浇灭,再用土盖上!
✎在烧烤过程中请不要随意丢弃食物残渣和垃圾,走时带走垃圾,这是一个社会公德的问题!
2. 烤肠机烤鸡蛋
没有,一般来说市面上的火腿肠里都很少加鸡蛋的,除非你是自己在加工点买肉加工火腿肠,有些为了自制火腿肠口感更加嫩会在里面按比例加几个鸡蛋,超市里那种一根一根的里面是很少有鸡蛋的,说实话,里面肉都少的可怜,大部分都是淀粉之类的。
3. 烤肠机烤蛋挞视频
蛋挞和烤肠可以一起烤。
扩展知识:
蛋挞和烤肠可以一块烤,但是要注意会串味,建议使用时分开烤。烤蛋挞需要温度高,烤肠不需要那么高的温度,放一起烤,烤肠烤爆更甚烤糊。空气炸锅也是利用高温来完成食物加热的。因此,食物在熟制过程中也会发生一些物理和化学变化,像质地改善、产生特殊风味等,也有可能会产生一些对人体有危害的化学成分,比如丙烯酰胺。
4. 烤肠机能烤鸡蛋吗
炸烤肠我是热油下锅的,但是家里要是有电饼铛的可以用电饼铛,那样只用表面涂一层油即可。或者用空气炸锅,可以不放油,这样的更营养,更健康,而且吃多了也不会油腻。我家两个孩子更喜欢空气炸锅炸出来的香肠,再配上手抓饼,鸡蛋,生菜,番茄酱当做早餐非常完美
5. 烤肠机可以烤鸡蛋吗
蒸蛋器可以蒸肉肠。煮腊肠时候,水要完全把腊肠淹着才行,最好超过腊肠一半的水,等沸腾后水会蒸发,大概需要水沸腾后7到8分钟后就熟了,好了之后一直淹着,这样才会熟透。一开始我以为它最主要的功能就是蒸鸡蛋,后来才发现不仅仅是这样,它在蒸、热方面都是很拿手的。
6. 鸡蛋烤肠机
吃香肠的时候,可以放鸡蛋,还可以加牛奶和面包。
般来说,在家庭当中吃早餐的时候,都会用到牛奶,面包,鸡蛋,香肠,培根等等常见的食物,这些食物互相搭配,可以丰富营养从家相契合,不同的口感。
所以吃香肠的时候,完全可以加一些鸡蛋,不管是煎熟的,还是煮熟的,都没有任何问题。
7. 蛋烤肠机的做法
鸡蛋烤肠盖浇饭的做法食材主料鸡蛋2个烤肠2根大葱20g白米饭200g辅料油适量盐适量淀粉适量步骤1.烤肠从冰箱取出2.葱花准备3.鸡蛋搅拌均匀4.热锅热油,放入烤肠烤熟5.米饭用微波炉微一下6.烤熟的肠,盛出7.热锅热油,放入鸡蛋炒熟8.用铲子切碎9.放入葱花翻炒10.添适量水,放入盐适量11.用淀粉勾芡12.倒在米饭上13.放上烤好的肠,美食吧
8. 烤肠机烤蛋挞
蛋挞的热量是比较高的,一个蛋挞大约100克,热量在300卡左右,相当于一碗米饭,属于高热量食物。结合这个,可以知道三个蛋挞热量近900卡,如果吃下三个蛋挞,需要慢跑一小时消耗热量。烤肠的热量也比较高,每100克烤肠大约含热量220大卡,一根烤肠重量在35克左右,热量大约77大卡。食用一根烤肠的热量,需要慢走30分钟才能消耗完。