1. 烤肠机还能做什么好吃的
香肠机烤香肠要注意事项:
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不粘锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上。
5、可将未烧烤过的香肠放在盘底里预热,但不要将烧烤过的香肠放进盘底,以免变得干硬。
6、香肠机烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次。清洁时先将香肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦试,搽试时无须切断电源,但不可将手直接与滚轴接触。以免烫伤。
2. 烤肠机还能做什么好吃的菜
烤肠机还可以烤贡丸、牛肉丸、鱼丸等丸子一类的食物。通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
烤肠机通常还将其称为香肠机、热狗机。目前主要分为:5组、7组、10组三种,以7根管的最常用。注意在连续烤制时,每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次
3. 烤肠机还能做什么好吃的食物
烤淀粉肠,烤肉肠,羊肉串,鱼丸,墨鱼丸,香菇丸,贡丸,撒尿牛丸,热狗肠,脆骨丸,玉米,地瓜,蟹棒,年糕,虾,烤面筋,烤蛋,烤玉米肠,烤奥尔良香肠,烤鸡翅,烤鸡爪,鸡胗,培根,午餐肉,鱼豆腐,蟹排,金针菇,骨肉相连,鸡柳,鸡中翅,脆骨,章鱼小丸子,鱿鱼,烤土豆,烤鱼,烤香菇
4. 烤肠机能做什么美食
1 将面筋刷上油烤热
2 撒上烤面筋专用粉
3 面筋烤香(皮微焦)
4 撒上混合物
5 按顾客需求撒上辣椒粉
6 略烤即可
干粉制作
混合粉:1000克孜然,30克小茴香,10克花椒粉磨成粉后10:1拌入肉香粉备用
白芝麻:将白芝麻小火炒至微黄色备用
辣椒粉:买碎干辣椒粉
注:各种干粉密封保存
5. 烤肠机烤什么肠好吃
猪肉肠
猪肉肠就可以了! 电烤箱版烤肠 主料 烤肠4个 辅料 油适量 烤肠提前拿出化冻。 把烤肠放在铺有锡纸的烤架上,刷上一层油。 烤箱预热200度,中层烤5分钟。 拿出烤肠再刷一遍油。 再烤10分钟,香喷喷的烤肠就出炉了。香肠是用肠衣灌入铰好的猪肉、香料,扎口晾干制成。可以蒸熟、炸、烤、炒着吃。市场上卖的香肠有生、熟之分,一般真空包装的都是熟的,未包装的就要询问清楚。生的、熟的都可以烤着吃。