大肉松面包图片(肉松面包图片多)

海潮机械 2023-01-15 19:16 编辑:admin 63阅读

1. 大肉松面包图片

可以做肉松面包                                                 1.水与酵母混合。

2.加鸡蛋混合。

3.加面粉混合。

4.混合的液种,室温发酵一个小时。

5.发酵好的液种。

6.可以看到里面的气泡。

7.除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶。

8.搅拌到没有干粉后高速搅拌5到10分钟出厚膜,然后加黄油,低速搅拌到黄油吸收,再高速搅拌5到10分钟出手套膜。

9.搅拌好的面团室温发酵1小时到两倍大。因为广州现在天气比较热,室温有近30度,所以发酵一个小时到一个半小时就差不多了,如果是在其他地方室温不一样的,要根据温度调节发酵时间。

10.发酵好的面团,排气,分成50g一个面团,盖保鲜膜松弛20分钟。

11.松弛好的面团整形成橄榄形,然后最后一次发酵1小时。

12.发酵好的面团,涂上鸡蛋液。

13.烤箱中层180度上下火20分钟。

14.烤好的面包,中间割一刀,在中间跟表面抹上沙拉酱。

15.在中间跟表面沾上肉松海苔木鱼花。

16.抹好肉松就可以了。

2. 肉松面包图片多

普通面粉也是可以做肉松面包的,因为面包对面粉的要求并不高,只要能够发酵出来,加上黄油以后多多少少都可以做出松软的面包,由于面包不要求浅导,所以出来的面粉可以是普通粉,也可以是一级特粉,只要备好肉松,把面包从面包机烘烤出来,以后放上肉松就完成了

3. 肉松面包图片袋装

第一步,首先将温水倒在面包桶中,打上1个鸡蛋,在面包桶的一个角角里放上盐,在另一个角放上糖;

第二步,接着倒上两种面粉,争取让面粉将液体能全部盖住,在面粉的中间挖一个小洞,倒上酵母和奶粉,把面包桶放在面包机中,选择生面团程序,时间为1个小时30分钟;

第三步,一个程序结束后,加上软化好的黄油,直到第二个发酵程序结束即可;

第四步,移出在案板上面,用手排压出气体,揉圆后,进行15分钟的发酵,接着将面团擀成方形的薄片,大小尽量要和烤盘一致;

第五步,擀好的面片放在铺上油纸的烤盘中,放在烤箱,同时要放上一碗热水,发酵上40分钟的时间,直到变成原来的2倍大;

第六步,取出来烤盘和热水后,将烤箱预热180度,在发酵好的面团刷上一层全蛋液,用叉子在上面扎小孔排气;

第七步,撒上白芝麻和葱花,放进预热好的烤箱,20分钟,直到表面金黄,烤好的面包倒扣在干净的油纸上,移去烤盘,撕去底部油纸,等到冷却;

第八步,待面包和手心温度差不多的时候,切去面包的四边,成为规则的方形;

第九步,在面包没有刷蛋液撒葱花的一面,涂上沙拉酱,撒上肉松,在准备开始卷起来的一边用刀划上几个口子,不要划断,然后将面包紧紧卷起来;

第十步,卷好的面包用油纸包起来,静置半小时,使面包定型,定型后,撕去油纸,将面包切成3段;

第十一步,每一段的两端都抹上沙拉酱,沾满肉松,就可以开吃了。

4. 肉松面包图片做法

用料

中种:高筋面粉 175克

水 105克

酵母 3克

主面团:高粉 75克

酵母 1克

黄油 20克

糖 15克

奶粉 10克

水 50克

盐 2克

肉松 80克

沙拉酱 适量

香葱 3根

做法步骤

1、中种材料和成团,放冰箱冷藏发酵一晚。拨开面团时有网状。

2、主面团材料放入面包机内

3、把发酵好的中种面团撕成小块放入面包机

4、和面到揉出粗膜的时候放入软化的黄油,直至揉出手套膜

5、面团分成三等份。

6、擀成长方形,抹上沙拉酱,放上肉松,撒葱花,肉松多放点好吃

7、卷成卷

8、用刀割成三瓣,编成三股辫

9、从上往下卷起,放入吐司盒中

10、发酵到9分满。可以放在烤箱内,吐司盒旁放一碗热水

11、预热烤箱。上下管155℃,下层。烤38分钟

12、怕上色深,盖上锡纸

13、出炉,制作完成

5. 大肉松面包图片大全

主要是原材料的成本有比较大的差异,如果成本选择的高大概要五块钱。

6. 肉松小面包图片

是豆粉松,用大豆蛋白制作的,因为大豆蛋白价格低所以很多商家用豆粉代替肉松做面包。

这种面包企业做的面包虚假成份标注,为了赢利以次充好,欺瞒广大群众。如果监管部门不严惩、3.15晚会上不曝光,好多企业都会效仿。那么虚假成份标注的。

7. 肉松面包图片大全高清

面包都是以这个面包的造型外表而命名,以原材料取名不太优雅,除非是个别有特殊材料。

火腿切丁就叫肉松卷,整根就叫红色风月吧!

8. 肉松面包图片真实

1、加入纯牛奶、蛋液、低筋面粉、高筋面粉、奶粉、糖、盐。

2、加入酵母粉。

3、开启和面模式,加入黄油。

4、出现透明手套膜即可。

5、盖上保鲜膜,烤箱发酵至两倍大。

6、将面团轻揉排气。

7、将面团切成等份。

8、保鲜膜保持湿度。

9、将面团擀成椭圆形。

10、卷起。

11、放入烤箱发酵至两倍大。

12、刷上鸡蛋液。

13、170度烤20分钟。

14、抹上沙拉酱。

15、沾上一层肉松。

16、美味的肉松面包就做好了。