1. 桃酥生产线设备
能做蛋糕。
材料:面粉300克,油200克(最好用花生油,格外香),糖100克(我总是减少一半),鸡蛋一个,泡打粉15克,花生或者核桃仁适量(不放也行,但核桃仁最好)做法:把上述材料混合,团成小饼,放在烤盘上,注意要摆开一些,因为桃酥会“长大”,不然就都粘在一起了。放一边静置三十分钟进烤箱。
烤箱预先预热160度左右,将烤盘放入,上下火十五分钟左右即可。(时间自己来掌握)
2. 桃酥加工厂
流溪河桃酥夏天保质期是一周左右。
注意食用后要将桃酥密封起来。若桃酥里进入二氧化碳,会导致桃酥氧化、变软,导致口感没有之前酥脆香甜。若桃酥变软变味应要及时丢掉,不能食用。
泸溪河糕点保质期在一个礼拜左右。糕点(CakesandPastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
3. 桃酥自动生产线
在农村开个什么加工厂好呢。投资5-10万之间,人员5-10人?
根据我的了解和经历,你所提出的投资金额和人员配备条件,只有一种类型的加工厂可能可以符合。就是小型小电子产品类、工艺品、儿童玩具散件组装、快递包装等来料组装或加工,以及农村特色的低价值手工品。比如,竹编制品,稻草、树藤编织品。
其他类型的加工厂,需要场地、厂房、设备以及水电配套设施投入,还要按月支付5~10个人员开支,区区的几万块钱,是远远不够的,资金严重不足。
这类小型家庭作坊的来料组装或者加工服务等业务,一般采用计件工资,利用农村闲散富余劳动力来进行生产,组装或加工服务,技术要求和工序简单不复杂。只要对组装或者加工服务人员,进行简单培训就可以上岗了。可以利用农村闲置房屋作为加工场所,不需要厂房和较大设备投入。也可以分发到组装或者加工人员,自行在家里进行组装或者加工。5~10万元资金,主要作为与来料组装或者加工厂方的押金或者保证金,以及少量周转资金。人员工资是计件的,干多少算多少,不是按月不计组装加工数量计发工资的。
这类家庭式的小作坊的来料加工,网上宣传很多,但是,要谨慎审核和了解,以防受骗掉入坑。一些周边有这类生产厂家直接合作的,或者是可靠人推荐的,相对比较稳妥。如果押金或者保证金过高,即便说是包回收、签订合同,也不一定可靠。
如果是正规厂家或者可靠人推荐的,要从技术难度、单价合理性和加工费支付条款进行重点审核。技术苛刻、难以达到要求且押金多,或者付款周期长的,也要慎重考虑。在签订合同时,对上述三个方面的条款,建议审慎审核为好。
农村特色的低价值手工品,只有这点资金,也只能利用农村闲置房屋或者分发下去加工。原材料价值虽然比较低,但人工用量大,按照计件方式算工资,规模搞得不大,估计资金还够。但是,前期要去了解市场价格,当地的资源条件是否配套,还要解决销路,测算成本,综合评估有利可图了才能去做。
以上是我的观点和看法,仅供你参考。我是无来无去者。需要更多的了解,请加关注,私信我。谢谢你的阅读!
4. 桃酥全自动生产线
苏打饼干,苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高,水肿,变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型。这种饼干,一般为甜饼干。含有碳酸氢钠
夹心饼干,夹心饼干作为一种零食,只是辅助食品,不宜替代正餐;夹心饼干太干,容易“上火”,吃饼干时,要多吃蔬菜和水果;夹心饼干的水分太少,一定要多喝水,另外,水分会使饼干中的淀粉涨发,容易产生饱腹感,可以控制摄入量;尽量选购低脂、低糖和低热量的夹心饼干。
韧性饼干,韧性饼干是一种大类产品,这种饼干表面的花纹呈平面凹纹型,表面较光洁,松脆爽口,香味淡雅,同等重情况下其体积一般要比粗饼干、香酥饼干大一些。产品主要作为点心食用,但亦可充做主食食用。根据配方和生产的工艺的不同甜饼可分为两大类,即韧性饼干和酥性饼干。
酥性饼干,酥性饼干外观花纹明显,大部是凸出的花纹,结构细软,孔洞较为显着,糖、油含量较韧性饼干高。不论韧性饼干或酥性饼干,虽然其配料、投料顺序与操作方法不同,但都具有基本工艺流程。酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料。加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类饼干。这种饼干在面团调制过程中。形成较少的面筋。面团缺乏延伸性和弹性。具有良好的可塑性和黏绪性。产品酥脆易碎,故称酥性饼干。
蛋卷饼干,将鸡蛋汁充分搅拌,倒入烧烫的锅内,两手端锅,顺势将蛋汁荡匀成薄皮,略加烤焙即成蛋皮;然后,把原料用蛋皮卷成圆筒,即成蛋卷。趁热食用,味极酥软鲜美。又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。据传,此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷。
威化饼干,威化饼干是以小麦粉(或糯米粉)、淀粉为主要原料,加入乳化剂、膨松剂等辅料,经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型,在片子之间或在造型中间添加糖、油脂等夹心料的两层或多层饼干。色泽金黄,结构膨松,酥脆,入口即化。外形完整、花纹清晰、夹心无溢出和分离现象,具有小米焙烤后特有的香味。
全麦饼干,一般的饼干都是用白面粉做的,质地精细,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道,全麦饼干更有利于身体健康,因为它富含纤维素,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。孩子可以开始尝试吃全麦饼干,面包,以培养爱吃粗食的好习惯。全麦饼干是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的饼干。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比普通饼干高,B族维生素丰富。
消化饼干,消化饼干是一种起源自英国的微甜饼干。主要由糙棕色小麦面粉,糖,植物油,全麦谷物,膨胀剂和盐制成,不含任何可以帮助消化的成分。消化饼干通常都和咖啡或茶一起食用。消化饼干在1876年就已经在英国面世了,是一种起源自英国的微甜饼干,有关食谱更可以在1894年出版的“新通用烹饪书”找到。初期的消化饼干都添加碳酸氢钠,由于以前人们都普遍认为碳酸氢钠有助于消化(因其抑酸性质),消化饼干因得其名。
薄脆饼干,薄脆饼干是一种扁平且干燥的饼干,主要由黑麦面粉制成。薄脆,顾名思义,即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。薄脆饼干重量很轻,保鲜时间较长。作为一种主食,薄脆饼干较长时间都被认为是穷人用来充饥的食物。
5. 桃酥机 休闲食品设备
食材:低筋面粉 150克、盐 1克、泡打粉 1克、小苏打 3克、猪油 80克、白糖 80克、蛋黄液 30克、黑芝麻 20克
做法:
1、需要准备好所有材料。
2、首先将低筋面粉,盐,小苏打和泡打粉混合均匀。
3、然后在碗中加入80克猪油,使用打蛋器或手动打至细腻。
4、接着加入白糖继续搅打。
5、然后加入蛋黄液搅打至完全融合。
6、将混合好的低筋面粉分三次筛入。
7、用上下叠压的手法轻搅拌。
8、然后轻轻的向一个方向推动直至成为长条。
9、接着切成8块面剂。
10、然后将面剂搓圆并用手按压出一个小洞。
11、喷点水后撒上黑芝麻。
12、最后放进烤箱用180度烤20分钟。
13、这样美味的桃酥饼就做好了。
6. 桃酥生产工艺
1、和料过程中投面后搅拌时间过长,面粉起筋性。
2、使用的不是低筋面粉,中筋面粉和高筋面粉没有低筋面粉那么适合。
3、用的糖有问题,制作桃酥使用的糖要求是糖粉,它可以帮助稳定泡沫。
4、制作面团时配料结构不合理。
5、面团没有发酵充分。
6、烘焙时间过长或火候太旺。
7. 桃酥加工设备
小苏打(碳酸氢钠)其分子式NaHC〇3 , 是一种碱式盐。因其式中含有碳酸根, 如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳, 二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。例如:制作合桃酥时,就是利用食粉加热分解产生二氧化碳, 而二氧化碳又比空气重, 所以气体向两边“横”着膨胀。使合桃酥泻身,体积增大。又如油条,就是利用食粉同明矶反应产生大量二氧化碳气体使体积膨胀的。 但是小苏打不可以加入过量,因为它是一种酸式盐,过量会使碱性增加, PH值升高,制品内外色泽会发黄,破坏组织,形状不良。故在使用时要适量添加。30多种生活用途1. 儿童– 尿牀在孩子的被褥洒上小梳打粉后才铺床单,孩子尿床时可大大减低臭味。2. 儿童 - 毛公仔保持孩子的毛公仔味道清新,可把粉放在保鲜袋中,再把公仔放入,然后摇一摇,公仔便可再次清新干净。3. 儿童 - 奶樽要清洁奶樽、去除宿味,可每个奶樽加数汤匙粉混和水浸过夜。4. 儿童– 玩具要清洁玩具,保持清新,可每月以暖水、一杯粉及一杯醋混和抹玩具箱内外,即可杀菌消臭。5. 儿童 - 小童及婴儿衣服把一杯粉混和你常用的洗衣液去洗他们的衣服,可降低宝宝出疹子的机会。6. 个人– 身体除臭剂制造225毫升除臭剂你需要:· 4 茶匙小梳打粉· 225毫升外用酒精混和后放于喷壶,可用作全身或腋下除臭。7. 个人– 手部清洁剂以3份粉混和1份水可去除深藏污垢、中和臭味。8. 个人– 美白牙齿把一份粉混和一份盐,加水至膏状,当正常牙膏使用即可。可去除牙菌膜及美白牙齿。不要吞服。隔天使用。9. 个人 - 蚊叮虫咬把粉混和小量水粉造成膏状。把膏涂在痕痒地方数分钟,即可止痕。10. 个人 - 过敏反应身上若出荨麻疹,以在冻水中混和两杯粉浸浴,并在患处再涂抹少量粉,可立即纾缓 (但不能治愈疹患)。11. 个人 - 中和口气如你吃了洋葱、椒类等,放1/8茶匙粉于口腔中并以水漱口,一会儿便可中和味道。12. 个人 - 腿部疲劳如腿部感疲劳,可浸入热水中,加入一杯粉,既可纾缓劳累,亦可去除脚臭,更可软化脚皮! 13. 个人 - 脚臭可于穿袜子前洒上少许粉,脚部便能整天感到干爽。14. 个人 - 减少胀气洒少许粉在食物上,会令你吃后减少胀气。15. 个人 - 自制漱口水把半杯水混和2茶匙粉,漱口一会即可令口气清新。16. 个人– 溃疡如你有溃疡但仍想喝咖啡,可于每杯咖啡加一茶匙粉,便不会伤胃。17. 宠物– 保持猫砂盘清新洒些粉在盘中,粉便会吸收水份及臭味,更不会损害猫只健康。18. 厨房- 去除杯上的茶及咖啡渍洒些粉于杯内,再以湿软布擦污渍。19. 厨房- 清洁焗炉窗门以粉及水混和成浓稠的膏状,涂于窗门上待10分钟。以清水冲洗。20. 厨房–清洁微波炉碗内放一汤匙粉加水,置微波炉加热3分钟,污渍便很易清除。警告:不能以微波炉长时间加热液体,可导致严重灼伤。21. 厨房–清洁烧焦食物二汤匙粉加少许滚水盖住烧焦地方。待一小时以上,食物会变松,很容易清理。 22. 厨房– 减少雪柜异味如你将离家一段时间,可放些粉于开口的杯或盒中,再置于雪柜中,有很好的除臭效果。23. 厨房– 搅拌器要清除搅拌器上的污渍,可在搅拌器内放一杯粉混和水,然后开动机器一会,再以热水冲洗。24. 清洁铜制品以粉混和足够柠檬汁成膏状,当成金属清洁剂使用。以软布拭抹。25. 清洁银制品以3汤匙粉混和一汤匙水,可拭擦银器,特别是折位。26. 清洁梳子天然头油及美发品混和的污垢,令梳子难以清洗。放一茶匙粉于暖水中,把梳子浸于其中。以清水冲洗后风干。27. 除锈渍可以一薯仔去皮,点上粉,擦在锈渍上。不停在薯仔在点粉以确保粉量足够。28. 清除蜡笔渍要清除纺织品上的笔渍,可先刮清多余的蜡,然后以该纺织品可承受的最热温度洗衣。在洗衣液外,加上一至两杯粉。小梳打粉配合热力可令蜡笔渍去除。29. 清除墙上蜡笔渍以粉及水制成稀糊,以旧牙刷拭去蜡笔渍。30. 煮食– 家禽如家禽上留有毛发,以粉拭擦即可去除。要使肉质更嫰滑,可在肉类上擦上粉然后洗掉。 31. 煮食– 香脆肉类于肉类脂肪或鸡皮上擦上粉,烤焗时皮会更香脆,更有助保留肉类水份,令其更嫩滑。32. 煮食– 蔬菜如你正在煮椰菜花或粟米等,可在水里更二汤匙粉,可防止蔬菜变黄及令其保持爽脆。33. 煮食– 软化硬水如要改善硬水的口感,可于每公升水内加1/4 茶匙粉。全家适宜。34. 煮食– 化学剂及除虫剂要清除蔬果上的化学剂及除虫剂,可在一盘冻水内加入一杯粉,用以清洗蔬果。粉会有助清除蔬果上的化学物。25. 煮食– 炒蛋如你喜欢炒蛋,每四只蛋可加一茶匙粉,不会影响蛋的味道,更会令质感更松软。26. 煮食– 发粉以一份粉加一份他他粉加一份淀粉,便成自制发粉。27. 洗衣– 令衣物色泽更明亮可于每次洗衣时加上半杯粉,令颜色及白色衣服色泽更明亮。28. 洗衣–除渍要清除衣物上的血渍,可预备一桶冻水,加入一杯醋、一杯粉浸过夜,血渍便会去除。不要用热水。如浅色的衣服上有血渍,可以梳打及水混和成膏清洗,然后以过氧化氢(有机会令容易脱色的衣物脱色)冲洗。29. 洗衣– 皮衣皮衣、鞋或皮包上的磨损痕迹可以软牙刷及粉及醋混成的糊膏拭擦。醋会软化皮革,而粉则可清洁皮革。30. 洗衣– 油腻污渍可以二汤匙粉、一汤匙他他粉及少许水拌匀拭擦,然后照平常程序洗衣。31. 洗衣– 墨水渍墨水渍可以粉混和醋,涂在污渍上,再以冻水清洗。先在不显眼处测试,确保不会令衣物脱色。32. 洗衣– 麖皮渍可洒上粉,然后以棉绒擦擦拭,便可温和去除污渍。33. 洗衣– 使衣服更亮白可以一杯柠檬汁、一杯粉、洗衣液及一杯醋加入洗衣,然后放于阳光下晾晒。34. 洗衣– 白球鞋以粉混和柠檬汁,擦在球鞋上,让球鞋于阳光下景晒,然后以湿毛巾拭擦。35. 洗衣– 去除新汗渍弄湿污渍,擦上些粉,然后照正常程序洗涤。顽固污渍:以醋混和粉,涂在衣物上。留过夜后,照正常程序洗涤。36. 杀灭曱甴及昆虫一份糖加一份粉置于浅盘内。蟑螂喜吃糖,而小梳打粉对它们而言却是致命的。约三至四天见效。勿让小孩及宠物接触。37. 造强力胶强力胶加上小梳打粉可增强效力。于需要修补的地方滴数滴强加胶(液体而非啫喱状),再加少许粉,然后再加少许强力胶,凝固后黏力超强。