1. 水果硬度计测定意义
果实硬度计（又名水果硬度计），用以测量苹果、梨、草莓、葡萄的水果的硬度.它适用于果树科研部门,果品公司,果树农场,大专农业院校等单位,对培育良种,收获储存,出品运输和加工等对水果硬度的检测，从而判断水果的成熟程度。该仪器体积小,重量轻,直读式，携带方便,特别适用于现场测定,直接出结果。
果实硬度是指某水果单位面积(S)承受测力弹簧的压力(N),他们的比值定义为果实硬度(P).
2. 水果硬度计使用方法
影响葡萄果实硬度的主要因素
细胞壁：
葡萄细胞壁中木葡聚糖和纤维素含量越多，果胶基质越致密，葡萄果实硬度越大。
当果胶和木葡聚糖的分子解聚，纤维素和半纤维素的成分减少时，果实趋于软化。
无论是果皮细胞还是果肉细胞的细胞壁，其结构均能影响果实硬度大小，但对硬度起主导作用的是外表皮细胞的细胞壁。
矿质元素：
钙与硼元素水平较高时，可在一定程度上保持细胞壁完整性，增加细胞壁凝聚力和致密性，维系果实硬度。
钾离子则可通过调节渗透势来改变果实硬度，在一定浓度范围内果实硬度随钾浓度的提高而增加。
生长激素：
乙烯、脱落酸可降低果实的硬度，所以用乙烯利促着色时要注意浓度和使用时机，否则极易造成软果。
低浓度的赤霉素、细胞分裂素可通过减缓果胶和多糖等的快速分解或促进细胞分裂， 来提高果实硬度。
但浓度过高时也可引起果实软化。
3. 水果硬度的测定实验报告
光照时间长短会影响水果硬度。
光照时间长短的影响：
由于一年中地球围绕太阳公转，地球公转的轨道面和地球的赤道面之间存在着黄赤交角，一天中白天和黑夜的长度随季节的转变是在不断变化的，这种随季节的转变而导致的一天中光照的持续时间的长短的变化在植物的生活中有很重要的意义。
有的植物要求在白昼较短，黑夜较长的季节开花，如早春的报春花、秋天开花的菊花；有的植物要求在白昼较长，黑夜较短的季节开花，如夏季开花的鸢尾花。这种不同长短的昼夜交替对植物开花结实的影响，叫植物的光周期现象。
根据植物对光周期反应的不同，可将植物分为长日照植物、短日照植物和中间性植物。长日照植物：植物生长发育过程中需要一段时间，每天的光照时数超过一定限度（14～17小时）以上才能形成花芽。光照时间越长，则开花越早。生长在纬度超过60°地区的植物大多数是长日照植物。短日照植物：植物生长发育过程中，需要有一断时间白天短（少于12小时，但不少于8小时）、夜间长的条件。在一定范围内，暗期越长，开花越短。许多原产于热带、亚热带和温带春秋季节开花的植物大多数属于此类。中间性植物：植物在生长发育过程中，对光照长短没有严格的要求，只要其他生态条件合适，在不同的日照长短下都能开花。如番茄、黄瓜、四季豆等。
生物学方面，光照时间的长短能够影响动物的繁殖活动，有的动物需要在长光照的条件下进行繁殖，如貂、鼬等；有的动物需要在短光照的条件下进行繁殖，如鹿和山羊等，根据这个原理，人们可以利用灯光或黑幕，人为的延长或缩短光照时间从而有效地控制动物的生殖。另外光照时间对植物的生长和发育也有着重要的影响。
4. 水果硬度计是干嘛用的
洛氏硬度计，布氏硬度计，维氏硬度计显微硬度计，水果硬度计
5. 水果硬度计测定意义是什么
首先对采摘的果子进行了称重统计，称重的结果可以看出我们此次采摘的基本上都是重量在100g以上达到一级果的猕猴桃，而红阳和东红这两种由于属于小型果，红阳在同类中只能算二级果，东红算作三级果，当然现在我们果园的猕猴桃还没到采摘时期，大概还有一个多月才到，所以果子还有很长的生长期，这个重量也只是现在的。
其次是对猕猴桃的硬度进行测试，把采摘的一个猕猴桃放在猕猴桃硬度测试仪的载物台上，转动载物台上的两个小手柄，使载物台慢慢上升，当一听到仪器上转动指针咯噔一声时就好了，此时测量的数值及时猕猴桃的硬度值，有测量可知现在这个时间段的猕猴桃的硬度还是相当大的。
再次我们对猕猴桃进行了糖度测试，我们是将猕猴桃的头和尾分开侧糖度的，切下猕猴桃的头和尾，用手用力捏，这时就会有猕猴桃汁流出来，头和尾的汁液分别收集到两个糖度测试计上，这样测试计就会显示两个不同的示数，这两个值就是头和尾的糖度，数值越大说明甜度就越高，由测后的统计可得，现在的糖度大体是在4-5之间，而且不同的品种收尾的糖度差别也不一样，像华美和徐香就是尾比头甜，而金桃就是头比尾要甜，这也就是说明不同的品种糖分的集中点是不同的。
(销毁早采的猕猴桃，避免弄虚作假欺骗消费者)
最后我们对猕猴桃进行了去皮切片，放在烘干机上对其进行烘干测量猕猴桃的干物质，猕猴桃的干物质是测量其有机物的积累和营养成分多寡的重要指标，干物质含量越高说明果子的营养价值也就越高，从数据看出此时猕猴桃的干物质不仅与品种有关，更是随着糖度的增加而增加。
我们对猕猴桃的采摘标准是糖度大于6.5（比西瓜甜），由此看来现在虽然果子的重量指标达到了一级标准，但是最重要的糖度采摘指标还没有达到，而我们去年的采摘是在9月底到10月中对不同品种进行达标采摘的，所以说接下来的这一两个月中果子还会继续长大，糖度还将继续得到提升，营养物质还会继续积累
6. 水果硬度计测定意义是
新采摘的水果硬度比较高是因为刚才摘下来水分足。如果放几天水分流失就不那么硬度高了。
7. 水果硬度的测定
硬度计是一种硬度测试仪器。金属硬度测量最早由雷奥姆尔提出硬度定义，表示材料抵抗硬物体压入其表面的能力。它是金属材料的重要性能指标之一。一般硬度越高，耐磨性越好。
硬度试验是机械性能试验中最简单易行的一种试验方法。为了能用硬度试验代替某些机械性能试验，生产上需要一个比较准确的硬度和强度的换算关系。
按原理可以分为：里氏硬度计、洛氏硬度计、布氏硬度计、邵氏硬度计、肖氏硬度计、巴氏硬度计、显微硬度计、摩氏硬度计、维氏硬度计等。
按测量对象分为：水果硬度计、水泥硬度计等。
8. 果蔬硬度测定的意义
果实采收过早，产量低，品质差耐储运性降低；采收过晚，果肉硬度下降，也会影响储运，还会过度消耗树体的养分；高温期采收，果实呼吸频率高，果肉易松，棉软，不耐储藏。