1. 油炸的豆制品
油豆腐有的地方又叫豆腐泡，就是把豆腐切成小块，放油锅里炸，豆腐除了切块不放任何东西提前码味。炸豆腐有的人喜欢提前用盐煨一下再炸。如果不码味，油豆腐和炸豆腐没啥区别，个人感觉豆腐还是吃原汁原味的比较好，打汤或者做鸡刨豆腐就好，经过油炸也不健康
2. 油炸的豆制品一根一根叫什么
油炸豆腐时起沫的原因：
1.油的品种，豆油起沫的情况比较多，特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂，遇高温时易起泡沫而影响正常使用。其原理是：磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表面活性剂，使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢。精炼油因为已经基本去除磷脂，所以几乎无此现象。
2.油的使用次数，多次使用的油你炸东西的时候会出好多的沫。
解决方法：
1.直接拿汤勺撇出来那些沫。
2.放花椒或者放盐。 如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。
3.用水淀粉，放点在油锅里
3. 油炸的豆制品哪些
包浆的豆腐一炸就鼓起来了，包浆豆腐由石膏豆腐制作而成的，多一道泡苏打水的步骤。把新鲜豆腐重新压一下，切片、排好，避免粘连；用清水加小苏打浸泡；浸泡6到8小时后，把豆腐取出用清水冲洗干净，晾干表面，水分干掉后就是包浆豆腐了
4. 油炸的豆制品脚板
孩子出现脚心热，一般说明是食积上火疳积引起的。所以在平时要注意少吃多餐，尤其要少吃零食。饮食上要注意多吃容易消化的食物，水果和辛辣刺激油炸食物对消化有影响，建议少吃。药物上可以选择龙牡壮骨颗粒或王氏保赤丸治疗，多喝开水。
5. 油炸的豆制品冷冻一年还能吃吗
带鱼放在冰箱冷冻一年一般不建议继续食用，有可能会出现变质的情况，如果继续食用，可能会对身体健康产生影响，所以带鱼存放的时间最好不要过长。冷冻带鱼的保质期通常在6-12个月。带鱼放在冰箱冷冻一年，虽然可以减少细菌的滋生，但带鱼长时间冷冻，鱼肉中的营养成分、水分等物质已经流失，口感也可能已经发生改变。