1. 制饼干机器
1、青食
品牌介绍：青岛食品股份有限公司成立于1950年，在国产饼干品牌排行榜中的属于历史比较悠久的一家企业，通过不断的发展，如今的青食已经拥有22条先进的生产线，主要生产饼干面食品、花生制品、红小豆制品、巧克力糖果、调配米粉、休闲食品等六大类100多个品种。
明星产品：青食精制钙奶饼干、青食全麦饼干
2、嘉顿
品牌介绍：香港嘉顿公司成立于1926年，在香港属于较大、最具规模及设备最先进的食品企业之一。无论在生产技术、质量、产量在行业中都是处于领先地位的，旗下的产品精心挑选最上乘的原料，以丰富的经验为基础，配合全自动化的生产技术及包装设备，在质量上绝对是令人放心的。
2. 饼干加工设备
全自动猴菇饼干生产线
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一 概述
全自动猴菇饼干生产线
是制作各种饼干的先进设备，如酥性饼干、韧性饼干、夹心饼干和巧克力或奶油饼干等。它是理想的设备，可以生产出质量好的饼干产品，
1 多功能全自动饼干生产线是本公司经多年开发研制而成的，设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度高，从进料到压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动性完成。
此生产线可根据用户的场地要求，以及饼干工艺的要求，任意组合，均能达到理想。该项饼干生产线全线采用电器元件，变频调速，节能，单控，联控均有。
本公司为客户提供上百种模具及几十种工艺配方，通过改变模具及工艺配方可生产市场上的各种饼干，如奶油饼干、夹心饼干、超薄饼干、奶饼干、苏打饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等。
根据场地要求，可以排布转弯生产线。
3. 做饼干的小型机器
此款机器最适合做的产品是豆沙包、奶黄包、流沙包等圆包,产品外观堪称完美。制品内容 适合生产豆沙包、奶黄包、流沙包、各式造型饼干、俄式小馅饼、杏仁饼、起司丸子、软心饼干、肉派、水果饼、特殊造型饼干、甜甜圈、冰淇淋麻薯、汤圆、福州丸子、芝麻球、广式月饼、汉饼、凤梨酥、寿桃等各式包馅美食。
4. 饼干机器全套设备
苏打饼干，苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高，水肿，变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。含有碳酸氢钠
夹心饼干，夹心饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐；夹心饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果；夹心饼干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分会使饼干中的淀粉涨发，容易产生饱腹感，可以控制摄入量；尽量选购低脂、低糖和低热量的夹心饼干。
韧性饼干，韧性饼干是一种大类产品，这种饼干表面的花纹呈平面凹纹型，表面较光洁，松脆爽口，香味淡雅，同等重情况下其体积一般要比粗饼干、香酥饼干大一些。产品主要作为点心食用，但亦可充做主食食用。根据配方和生产的工艺的不同甜饼可分为两大类，即韧性饼干和酥性饼干。
酥性饼干，酥性饼干外观花纹明显，大部是凸出的花纹，结构细软，孔洞较为显着，糖、油含量较韧性饼干高。不论韧性饼干或酥性饼干，虽然其配料、投料顺序与操作方法不同，但都具有基本工艺流程。酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料。加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类饼干。这种饼干在面团调制过程中。形成较少的面筋。面团缺乏延伸性和弹性。具有良好的可塑性和黏绪性。产品酥脆易碎，故称酥性饼干。
蛋卷饼干，将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥软鲜美。又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。
威化饼干，威化饼干是以小麦粉（或糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、膨松剂等辅料，经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型，在片子之间或在造型中间添加糖、油脂等夹心料的两层或多层饼干。色泽金黄，结构膨松，酥脆，入口即化。外形完整、花纹清晰、夹心无溢出和分离现象，具有小米焙烤后特有的香味。
全麦饼干，一般的饼干都是用白面粉做的，质地精细，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道，全麦饼干更有利于身体健康，因为它富含纤维素，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。孩子可以开始尝试吃全麦饼干，面包，以培养爱吃粗食的好习惯。全麦饼干是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的饼干。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比普通饼干高，B族维生素丰富。
消化饼干，消化饼干是一种起源自英国的微甜饼干。主要由糙棕色小麦面粉，糖，植物油，全麦谷物，膨胀剂和盐制成，不含任何可以帮助消化的成分。消化饼干通常都和咖啡或茶一起食用。消化饼干在1876年就已经在英国面世了，是一种起源自英国的微甜饼干，有关食谱更可以在1894年出版的“新通用烹饪书”找到。初期的消化饼干都添加碳酸氢钠，由于以前人们都普遍认为碳酸氢钠有助于消化（因其抑酸性质），消化饼干因得其名。
薄脆饼干，薄脆饼干是一种扁平且干燥的饼干，主要由黑麦面粉制成。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆饼干重量很轻，保鲜时间较长。作为一种主食，薄脆饼干较长时间都被认为是穷人用来充饥的食物。
5. 饼干成型机器
我大概能猜到你错在哪里了，做饼干的时候要先让黄油软化，再加入全蛋液和面粉，如果你黄油软化过头了，面团就会有问题，如果你加面粉搅拌的时候，搅拌过头了也会有问题。基本上黄油软化到能戳小洞就可以了，我比较喜欢总统牌的，动物黄油软化比较好控制，至于面粉加完拌到没有粉状也就够了。