1. 做蛋糕设备有哪些
1，搅拌机--包括搅拌桨（分扇型和灯笼型）和缸
2，筛子-筛面粉用、
3，纸杯-做小蛋糕用、
4，挤花袋也叫裱花袋+挤嘴---分量使用或做曲齐饼干使用
5，切刀---带齿的可以切蛋糕或面包
6，烤盘--也叫烤模--看你做什么蛋糕/面包，有平烤盘和模子的（也有做生日蛋糕的蛋糕圈）
具备以上都可以做面包、蛋糕、小饼干了！
2. 做蛋糕设备有哪些品牌
随着越来越多的烘焙教室、烘焙达人的出现，家庭烘焙俨然已成为一种时尚。那么蛋糕模具有哪些品牌可供选择呢？到底有哪些蛋糕模具是消费者们比较喜欢的呢？ 目前市面上的烘焙模具材质大致有这么几类：陶瓷、玻璃、硅胶、金属（不锈钢、铝合金、镀铝钢等等）。硅胶产品色彩艳丽，可塑性高，造型多种多样，大部分都很可爱。硅胶是环保材料，不含任何对人体有害的物质，可以顺利的通过相关贸易区域的检测，像FDA,LFGB等等。再加上硅胶蛋糕模可以做出不同的形状。 东莞市鸿凯橡胶制品有限公司创建于2002年，是专业生产家居硅橡胶产品（耐低温-100摄氏度，耐高温300摄氏度）的企业。鸿凯提醒消费者，在选购食品级的硅胶模具的时候你要注意，真正环保的食品硅胶模具是无毒无害，更是没有味道的，所以你闻到有刺鼻味道这些的都是其他材料制作的，不环保就会造成健康问题。
3. 做蛋糕设备有哪些设备
需要40万左右，需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。
1、房租费：蛋糕烘焙店加盟店的经营面积若在300平，它的租金高一些，每月商家需支付6.6万元的房租费。这笔费用的具体支付方式，需要按照商家与店铺出租者协商好的去执行。
2、装修费：装修费是跟随城市物价、用工费的增减而定的。商家在省会城开一家300㎡的加盟店，它的装修费要高一些，以每平800计算，商家需支付24万元的门店装修费用。
3、物料设备费：这是一家烘焙店，所以需要商家购买烤箱、蒸箱等设备。并且它的产品制作原材料也很多，商家至少要购置面粉、鸡蛋、糖霜、鲜果等数百款原材料。设备物料费算在一起，在12.2万元。
扩展资料
经营技巧
1、确定好菜单
一般顾客进店购买，首先想看看店里的菜单，但是菜单上必须要展示出烘焙食品以及它的价格。比如：在菜单上的各类食品列出一些描述和价格，这样有助于顾客可以根据蛋糕种类描述进行购买。
2、使用低成本的营销策略
当然店铺处于起步时期，经济实力不是很强，可尝试低成本营销策略接收客户，比如：做传单，可在宣传单上突显出店铺的业务和一些要点，突出专业性。从而让它们对你的内容或者是独特的设计而感兴趣。
3、独特的标志性
当开始经营烘焙店时，最先要考虑是标志，一个好的logo会更容易吸引到客户，也将logo印在宣传单上，给用户留下深刻的印象，也会在用户品尝美食后觉得还不错，可增加回头率，从而收获忠实客户
4. 做蛋糕需要什么机器设备
戚风蛋糕是不可以直接用机器搅拌的，因为直接用机器搅拌的话，整体面粉非常容易起筋，蛋糕的蓬松度就不够了，在烤制的时候就容易出现塌陷问题
5. 蛋糕制作设备有哪些
能做蛋糕。
材料：面粉300克，油200克(最好用花生油，格外香)，糖100克(我总是减少一半)，鸡蛋一个，泡打粉15克，花生或者核桃仁适量(不放也行，但核桃仁最好)做法：把上述材料混合，团成小饼，放在烤盘上，注意要摆开一些，因为桃酥会“长大”，不然就都粘在一起了。放一边静置三十分钟进烤箱。
烤箱预先预热160度左右，将烤盘放入，上下火十五分钟左右即可。(时间自己来掌握)
6. 制作蛋糕的机械设备有哪些
做蛋糕需要烤箱（商用有单层、双层、三层，每层1700元，家用买一般的家用烤箱即可250--600不等），打蛋器（家用200--500）（商用打蛋机2200元），做面包商用的还需要醒发箱12盘的，700--1500元不等，做面包买个家用面包机即可。
7. 做蛋糕设备有哪些种类
这蛋糕培训是需要的器材，首先有烤箱。打面机鲜奶机然后是裱花转台。裱花棒各种裱花嘴子抹刀锯齿刀另外还需要模具。六寸，八寸，十寸有圆形模具盒和方形模具。有蛋糕模具和土司模具。另外还有杯子蛋糕的纸杯不同规格，不同型号的都有。还有烤盘儿。