1. 打边炉用电磁炉好吗
我在用电磁炉，感觉挺不错的。
1、它虽没有煤气那种大火头炒出来的菜好吃，但是它比较方便、干净、而且夏天做菜没有在煤气旁汗流浃背的痛苦。
2、他可以定时，温度有高有底，最低只有800瓦，电磁炉还比煤气便宜，也比电炒锅省电。
3、他炒出来的菜，我们感觉还是不错的，
4、冬天还可以做火锅。总结来说：我比我在用电磁炉，感觉挺不错的。
1、它虽没有煤气那种大火头炒出来的菜好吃，但是它比较方便、干净、而且夏天做菜没有在煤气旁汗流浃背的痛苦。
2、他可以定时，温度有高有底，最低只有800瓦，电磁炉还比煤气便宜，也比电炒锅省电。
3、他炒出来的菜，我们感觉还是不错的，
4、冬天还可以做火锅。总结来说：我比较觉得电磁炉好，较觉得电磁炉好，
2. 打边炉用什么炉最好
打边炉，南方人和北方人吃法不同。北方人吃火锅主料相对简单，一般常用羊肉、白肉、酸菜等，沾料特别丰富，什么酱油、香油、醋、卤虾油、腐乳、韭菜花酱，吃到满嘴香。
但是到了南方地区，吃打边炉的料有很多种，例如：鸡肉、狗肉、蛇肉、海鲜等，都可以供大家选择。但是沾料非常少，南方人比较注重美食的原汁原味，因此，南方人不喜欢吃太多的调料，在调料上也是非常的简单。
3. 打边炉用什么锅
步骤/方式1
鸡砍成块，清洗干净，冷水下锅，放姜片、料酒焯水。
步骤/方式2
焯好水的鸡块用流动的温水冲洗干净，放进砂锅，加入适量清水，大火煮开后转最小火煮25分钟
步骤/方式3
这是煮了25分钟的样子，热气腾腾。
步骤/方式4
椰青打开，倒出里面的椰汁，用勺子把里面的椰肉挖出来。
步骤/方式5
这是椰汁，用大碗装，差不多有一碗。
步骤/方式6
把椰汁倒进砂锅鸡，再把椰肉切块放进砂锅里。再煮25分钟，就可以调味了（加入盐和鸡精就行）。
步骤/方式7
就可以转移到电磁炉上，暖乎乎地开吃啦
步骤/方式8
我还买了肥羊
步骤/方式9
还有青菜
步骤/方式10
腐竹
步骤/方式11
用来涮
4. 电磁炉打边炉有辐射吗
电磁炉辐射检测所需工具
1、电磁炉一个。
2、电磁炉专用锅一个。
3、使用专门的电磁辐射检测仪，检测仪辐射检测范围在16HZ-100KHZ。
4、主要检测方法：模拟使用电磁炉吃火锅、炒菜时和电磁炉距离的远近，电磁炉辐射的大小。
5. 打个边炉好吗
羊肉含有丰富的营养，是冬季驱寒的滋补佳品，但是因为羊肉有腥膻味，致使很多人不喜欢吃。但是如果烹调方法得当，使用的调料合适，就会去掉腥味。下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。 煮羊肉 将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。 将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。 将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。 烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。 爆羊肉片 锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子待调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。 锅内打底油，用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油。其味香美，无腥膻。
6. 打边炉用电磁炉还是电陶炉
主料：羊肉片少许、生菜少许、丸子少许、苦菊少许、豆腐少许、蘑菇少许、蟹棒少许、鸡少许、大虾少许、虾滑少许
调料：麻汁少许、生抽少许、盐少许、醋少许、豆腐乳少许、香菜少许、大葱少许、辣椒油少许
做法步骤：
1、家养笨鸡半只
2、剁成块
3、把鸡块焯水去掉血沫，葱姜切片
4、砂锅里放入纯净水，加入鸡块葱姜和大枣一起烧开
5、放到电陶炉上，盖上盖子，启动火锅键，这个时候让鸡汤炖一会
6、开始调制蘸料，麻汁，豆腐乳，生抽，醋，盐一起加一点水搅拌均匀
7、放到蘸碟里，加入香菜，葱末和辣椒油即可
8、把各种蔬菜和食物洗净改刀，鸡汤也好了
9、涮羊肉清汤锅底汤底完成。
7. 打边炉用电磁炉好吗视频
主料
羊排1千克
香菇8朵 腐竹60克 荸荠8个 冬笋50克 青蒜2根
辅料
香叶2片
桂皮1根
干辣椒10个
八角1个
姜片3片
腐乳1块
腐乳汁5毫升
蚝油15毫升
料酒15毫升
生抽15毫升
步骤1
食材准备
步骤2
方太电磁灶开9段大火，羊排冷水下锅焯水，大火煮出血沫后捞出来备用
步骤3
焯羊排的时候我们把冬笋切滚刀块，香菇顶上用小刀切出十字花刀
步骤4
红腐乳，调入腐乳汁、蚝油，捣乱搅拌均匀
步骤5
大火热锅温油，放入姜片爆香，下羊排翻炒到表面微微起焦
步骤6
倒入调好的蚝油腐乳汁翻炒均匀，接着加入香叶、桂皮、八角、干辣椒，沿着锅边淋入料酒，再加生抽，翻炒均匀后倒入温水没过羊排
步骤7
大火烧开后盖上盖子，转5段中火炖30分钟，再放入香菇、冬笋、马蹄、泡软的腐竹，继续炖20分钟
步骤8
出锅前撒上青蒜碎提提味，就可以关火开吃啦