1. 燃气电炸锅
1、断开空气炸锅电源，把空气炸锅的顶部和底部分开来。
2、顶部用湿抹布清洗一下，清洗完之后通风晾干。但要注意其底部不要用水直接清洗，这样非常伤害炸锅，可直接用纸巾擦干净即可。
3、两部分都清洁完毕之后，晾干并盖好即可。
二、空气炸锅清洗注意事项
1、空气炸锅不要在脏了才洗，平时用完之后可以用抹布清洗一下。
2. 燃气电炸锅怎么打火
原因:1、产品电源插头没插上或者是插头接触不良
2、没有设置定时器的原因，在使用过程中要将定时器旋钮转到需要的烹饪时间，以便电源接通之后可以正常进行工作
3、可能是坏了，使用时间太久线路老化，这个需要送去维修才能继续启动使用。
空气炸锅的工作原理是利用机器顶部的烘烤装置加热空气，然后在密闭空气内形成循环的空气气流烹熟食物，而且在工作过程中能够将食物表面的一些水分带走，从而达到酥脆口感
3. 天然气炸锅与电炸锅
推荐燃气炸锅，
因为燃气炸锅，后期使用成本比电炸锅要稍微低一些。现在很多炸串都是使用的燃气炸锅。个人比较推荐不锈钢这种材质的，坚固耐用经济实惠。商用燃气炸锅就非常不错，可以自动控油温，操作非常的简单，是智能型，自动控温的。在夜市街头摆摊做炸鸡也是可以用的。
4. 燃气电炸锅点火后火苗朝下烧
调节的办法:
1，如果用的是瓶装煤气那就更换减压阀，或者调节减压阀，调节的方法是，把减压阀上的一个盖子打开，用镙丝刀逆时针调节。
2，调节风门。将炉具打开，处在燃烧状态，调节风门处的小铁片，调到炉火最大，且火焰成蓝色为宜。
3，找厂家的售后，在分火器能承受下扩大喷嘴，增大进气量。
5. 燃气电炸锅能控油温
最新自动控温燃气油炸炉，是一款用液化气加热的油炸炉，而且机器最大的两点就是也能控制温度，可以在使用的时候保持在设定温度，从而油炸各种食物都是非常方便的，这给户外做油炸生意的朋友们带来了极大的方便，那边机器的工作原理是怎么样的呢？
首先机器是用液化气为能源，这样才能户外流动作业生产，才能为户外作业的朋友们带来方便。闹市、早点或者夜市都需要在户外经营，有了这样的一款燃气油炸锅，可以方便的在外面流动生产，用来炸制各种美食，自动恒温的功能使得油温保持在所需要的状态，不论是炸油条还是炸各种肉类，都得心应手 实在是方便极了！
液化气是用来加热的，那么机器是怎么控制温度的呢？该款自动控温油炸炉是设定的交直流两用方式来控制调节温度，固定作业有店面的朋友们直接插电就可以了。那么大部分的流动作业商家们也不必担忧，该机器主要就是为了方便客户而设计的，户外没有照明电，那么安装上两节1号电池就完全可以达到控制温度的作业，主意：电只是用来调节控制温度的，耗电量非常小的，要不然也不会用电池就可以带动，所以不需要担心耗电量方面的问题。
6. 燃气电炸锅火不冲
1、首先,要确认的是空气炸锅已经彻底冷却,切忌用冷水冲热锅!不仅会烫伤自己,还有可能会损害炸锅内部的涂层和功能等。
2、空气炸锅的炸篮把手和底盘都是可以轻松拆下来的,并且保证不会给污渍留下任何死角!
3、清洗炸篮和底部的环节，空气炸锅的所有单独零件都可以放入洗碗机中清洗。
4、在清洗完成后,用厨房用纸将表面水分擦干后,将炸篮和底盘倒扣放置,通风晾干。