1. 燃气炸炉和电炸炉的区别
推荐燃气炸锅，
因为燃气炸锅，后期使用成本比电炸锅要稍微低一些。现在很多炸串都是使用的燃气炸锅。个人比较推荐不锈钢这种材质的，坚固耐用经济实惠。商用燃气炸锅就非常不错，可以自动控油温，操作非常的简单，是智能型，自动控温的。在夜市街头摆摊做炸鸡也是可以用的。
2. 燃气炸炉和电炸炉的区别在哪里
1.压力炸炉(高压炸炉)
压力炸炉一般是有燃气型和电炸炉，当然也有电气两用的，但电气两用的机器，在使用燃气加热的时候，是需要人工控温的，因此选择要看个人的情况，压力炸炉也是最核心的设备了。
2.冰柜
因为肉类需要保鲜，所以冰柜也是必不可少的哟，看店铺的大小，一般120升以内的小冰柜也就可以了。
3.滤油车
滤油车就是用来过滤油中的杂质和其他油水混合物的，这个设备的目的是省油，也可以延长油的使用寿命，还能保证炸鸡的口感和味道，所以也是比较有必要的设备。滤油车价格在3500元左右。
4.挂钟/或定时器
就是一个定时提醒器，用来掌握炸鸡的时间，可以保证炸鸡的口感。
5.玻璃保温展示柜
保温柜的作用就是陈列食品，还有保温的作用，做好的炸鸡可以摆放出来，供顾客选择。也是必须的设备之一，小型的陈列保温柜价格在1000元左右。
6.油烟机
虽然说炸鸡的时候基本没有什么油烟，但是还是会有一些水蒸气和少量油烟的，所有油烟机还是很有必要的，选用几百元的普通家用油烟机即可。
7.其他厨具
这个就需要根据自己的需要增加了，就是锅碗瓢盆之类的。或者可能有需要比如收银机、烤箱微波炉之类的，还有可乐机这些，都是需要根据自己的需求来确定的
3. 燃气炸炉和电炸炉的区别是什么
燃气油炸炉是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了上选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物
4. 电炸炉与燃气炸炉
劳肯德基使用品牌 美国frymaster燃气单缸炸炉 H55CSD。
5. 油炸炉是电的好还是燃气的好
油炸机一小时用电量大概是一度电。一般用于油炸，烹饪食品。
油炸机是一种专用于食品以电、燃气、燃油、生物燃料等能源实现高温油炸烹制的设备,该设备主要用于食品的快速定型、膨化、熟化、脱水等工艺中。
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
6. 燃气炸炉和电炸炉哪个炸东西好
不用使劲按打火的。燃气灶必须要一直打着火才能燃烧，这种情况是你的打火按钮坏掉了，你只需要去重新配一个蛋黄按钮，然后再重新买一个线路，重新安接他就会燃烧了
重新更换新的燃气灶开关；更换新的点火器；检查电磁阀的连接线是否连接好；调节热电偶的位置，使火温能影响其正常使用；熄火保护装置坏了，那就重新换一个好的